Broccoli - ka mea hoʻopaʻa hoʻopaʻa puke no ka mea o ka'ōpala a me nā mea'ē aʻe e pono ai i ko mākou kino. Hanaʻia nā'ūpala mai ia mea, a hanaʻia nā pahu. A laila e haʻi mākou iāʻoe i keʻano o ka hanaʻana i kahi pulukoli.
Piʻi me ka broccoli a me ka liʻi
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- kahi liʻiliʻi - 125 g;
- beka - 125 g;
- ka mea e hoʻomapalaʻia ai kaʻaila no ka kukeʻana - 1 teaspoon;
- ka palaoa - 200 g.
No ka hoʻopihaʻana:
- broccoli - 350 g;
- mozzarella - 200 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- mea momona liʻiliʻi - 300 ml;
- paʻakai, meaʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻohui mākou i ka paʻakai me ka waiūpaʻa, a laila, e hoʻopili i ka palaoa i hui pūʻia me ka paupaʻa. Hoʻokomo mākou i ka paila palaoa, kāpili i loko o kahi kiʻiʻoniʻoni a hoʻokomo i loko o ka fīkāka no ka minuke 20. I kēia manawa,'ākoakoaʻia ka broccoli i loko o nā koʻi, waiho mākou i ka waiʻaila a hoʻokuʻu i kahi wai no 3 mau minuke. E hoʻolapalapa i ka palaoa i loko o kahiʻala, i uhiʻia nāʻaoʻao i ka palaoa. Hoʻokomo mākou i ke kapini a me ka mascarpone ma luna. Nā pīpī pīpī me kaʻaila, e hoʻokomo i ka paʻakai, nā meaʻala, a ninini i ka paila. I ka mahana o 200 mau lā, e hoʻokipa i kahi hola hola. Inā ua hoʻomaka ka wela o luna ma mua o ka manawa, a laila, ponoʻoe e uhi i ke kiʻi me ka pahu.
I kāu laweʻana i kēia meaʻai no ke kumu, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ke kui a me ke kaumāmona a me ka broccoli. A laila no ka hoʻopihapihaʻana i ka mascarpone, ka iʻa a me ka broccoli. A laila mākou eʻaila i keʻano like.
Ka meaʻai no ka pai me ka broccoli a me ka moa
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- ka manoanoa 15% momona o ka momona - 100 ml;
- ka palaoa - 250 g;
- beka - 70 g;
- ka palaoa līpena no ka palaoa - 0,5 tsp.
No ka hoʻopihaʻana:
- ka umauma moa - 300 g;
- broccoli - 200 g;
- ono - 1 wahi;
- kaʻaila aila.
E hoʻopihapiha:
- ka manoanoa o 15% momona momona - 100 g;
- ka paʻakai - 100 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili mākou i ka palaoa me ka lepo paʻi, hoʻonāmole i ka waiūpaʻa a me ka paʻakai, e'ōniʻuki a hiki i ka hanaʻana o ka palahū. Ma hope iho, nininiʻia i loko o kaʻaila a kāwili i ka paila. Lawe mākou i ke anu no kahi hola.
Hana mākou i ka hoʻopihapiha: broccoli kope i loko o ka wai paʻakai no kahi o 5 mau minuke, iʻokiʻia ka umauma moa i loko o nā'ōpiopio liʻiliʻi, aʻoki liʻiliʻi i nāʻaila, a laila kalo a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo. A laila laila e hoʻopili i ka moa i laila, e hoʻokuʻu a paʻi ia mea a pau no 5 mau minuke, a laila e hoʻokomo i ke broccoli a hoʻohuiʻia.
E hoʻohui i nā hua me kaʻaila, ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai, e kāpīpī i ka palaoa a me ka hui. Hoʻopihaʻia kēiaʻano me kaʻaila, kau mākou i ka palapalapala i loko o ia mea i puka ai nāʻaoʻao. Hoʻomālahalaha mākou i ka mea i hoʻomākaukauʻia a hoʻopihaʻia me ka huiʻana i ka hua manu. I kahi mahana o 180 degrees, eʻoki i ke kui me ka moa a me ka broccoli no kahi o 40 mau minuke.
Piʻi "Laurensky" me ka broccoli
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- palaoa - 200 g;
- beka - 50 g;
- ke kai anuanu - 3 tbsp. koko;
- nā hua - 1 wahi;
- paʻakai - 0,5 tsp.
No ka hoʻopihaʻana:
- nā haoha - 400 g;
- ka waihona moa - 300 g;
- broccoli - 200 g;
- ono - 100 g;
- kaʻailaʻaila;
- paʻakai.
E hoʻopihapiha:
- kahi - 150 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka'ōmole o 20% momona momona - 200 ml;
- paʻakai, nutmeg - eʻono.
Hoʻomākaukau
Pīpī maʻemaʻe, hoʻoulu me ka hua manu, a laila nininiʻia i loko o ka wai, e hoʻopili i ka palaoa, ka paʻakai a kāwili i ka paila. Hoʻomoʻi mākou iā ia i loko o kahi kiʻiʻoniʻoni a hoʻokomo i loko o ka fīkoi no ka hapalua hola.
I kēia manawa, hoʻomākaukau mākou i ka hoʻopihapihaʻana: ua kukeʻia ka pua moa a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai i loko o ka wai paʻakai, hoʻomaʻamaʻaʻia, a laila kuaʻokiʻoki. Eʻokiʻia nā pūpū i loko o nā'āpana liʻiliʻi, a me nāʻaila a pau loa i ka'ōpala. E hoʻonui i nā hauhi
I kēia wā e hana ana mākou i ka pīpī no ka pie: eʻoki pinepine i nā hua, e hoʻohui i kaʻaila a me ka huiʻana, e kau i ka palaoa i ka palaoa maikaʻi, ka paʻakai a me ka nutuseg i ka meaʻono. Hoʻopihaʻia ka puka no ka kukeʻana i kaʻaila, kāwili mākou i ka paila palaoa, hana mākou i nāʻaoʻao o ia mea, hoʻopuka mākou i ka hoʻopihaʻana a me ka topena me kahi meaʻono. I ka umu e hoʻonāʻia i 180 degrees, eʻoki i ka laha me ka broccoli, ka moa a me nā haloo no kahi o 40 mau minuke.