ʻO Vareniki kahi ipu Slavicʻoiaʻiʻo, kahi i kaulana loa i ka'Ikelani me Belarusian cuisines. Hoʻomakaukau pinepine lākou no kahi mau hoa a he nani a nani a heʻanoʻoluʻolu hoʻi. Ma keʻano he pālahalaha, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā hua, ka liʻi pua, nā'īla a me kaʻiʻo. Eʻikeʻoe me ka pehea e hana pono ai i ka vareniki no nā kāne.
ʻO Vareniki ma ka kefir kahe
Mea Kai:
- ka palaoa - 500 g;
- nui - 1 wahi;
- kefir - 300 ml;
- ka meaʻaiʻai - 1 teaspoon;
- ka winika;
- ka paʻakai.
No ka hoʻopihaʻana:
- ka nihi kuki - 500 g;
- ke kō - eʻono;
- nui - 1 pc.
Hoʻomākaukau
No ka hanaʻana i ka paila no nā kukui pumehana, e lawe i kahi pola nui, e hoʻokuʻu i ka palaoa i loko, e hoʻolei i ka waikaina soda, i pau, a wāwahi i ka hua. A laila, kahefir e hoʻopili koke i ka paila i like. Ma hope o kēlā, hoʻohuli mākou i ka papa, ka paula a me ka palaoa, a kāwili i ka paila a hiki i ka wā e kāpae neiʻo ia i ka paʻaʻana i kou mau lima. A laila, e uhi iā ia me kahi kāwele a waihoʻia e hele no ka hapalua hola. I kēia manawa, hana mākou i ka hoʻopihapihaʻana i nā kumukūʻai. No ka hanaʻana i kēia, hana mākou i ka paʻakai me ka paʻakai, komo i ka hua a me ka huiʻana a hiki i keʻano likeʻole a me ka pīpī me ka mea holoi. E'ōwili aku i ka palaoa i loko o kahi'ōmole kikokikona, eʻokiʻoki i ke aniani o ka lio a ma waenakonu o kēlā a me kēia, waiho mākou i kahi puʻupuʻu o ka nui o ka pā. Hoʻopili mākou i nāʻaoʻao a me keʻano o ka momona. A laila e lawe i ka hohonu a me ka pāpaha, hoʻopiha i ka hapalua wai, e kau i kahi momona ma luna o laila me nā puka pinepine, a ma kahi lōʻihi e waiho ai i ka vareniki a uhi i ke poʻo me kahi poʻi. Hoʻomaʻa mākou i ke ahi a kuke i ke kīʻaha no nā minuke he 10, a laila lawelawe i ka baleki me ka hīnī i ka papa me kaʻaila kirīmi.
Nā Vareniks me nā hua
Mea Kai:
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- palaoa - 2 mau mea;
- soda - pinch;
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- ka wai - 150 ml;
- nā huaʻosa, nā fiku - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO keʻano no ka hoʻopiliʻana i nā māmā he mea maʻalahi. No kēia, ua paʻiʻia ka palaoa i ka paʻakai, ka soda a me ke kō. A laila, nininiʻia i loko o ka wai a kāwili i ke palu. E uhi iā ia me kahi kāwele a waiho i ka hoʻomaha no 20 mau minuke. A ma hope iho,ʻokiʻoki mākou i kahi'āpana palaoa,'ōwiliʻia me kahi kuihi aʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. A laila, ua'ōwiliʻia kēlā me kēlā me kēia'āpana, a kau i nā hua liʻiliʻi, e pīpīʻia me ke kō, ae hoʻopihapiha nui i kahi. E lawe i kahi ipu nui, e ninini i ka wai mahana i loko, a nakinaki i ka pele ma luna, uhi i kahi poʻi a me ka wai. A laila ua hahao mākou i ke alapiʻi ma kaʻili, uhiʻia me kahi poʻiʻekolu a me ka kuke no nā minuke he 10.
'Apena no nā kumulāʻau me cherries
Mea Kai:
- nui - 1 wahi;
- wai - 1 mea;
- palaoa - 3 mau mea;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- ke kō - eʻono.
No ka hoʻopihaʻana:
- Pākū pa'ū - eʻono;
- ka maloʻo - 1 tbsp. koko;
- koa - 700 g.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i nā dumplings ma kahi multivarquet no nā kāne, e hui mua i ka paila palaoa: e ninini i ka palaoa i ka mea i hoʻopiliʻia i loko o ka poho hohonu, e hoʻolei i ka paʻakai a me ka hui. I kēia manawa ke hana nei mākou i kahi paʻi mai ka huiʻana, hana mākou i ka notch i loko a mokuhaʻi i ka hua ma laila. Hiki mākou i ka wai a