Ua ho'āʻo kēlā me kēia kanaka i ka'ōmoa mīpala i ka paʻiʻana, aiʻole ma ka liʻiliʻi paha. No laila, ua mikiʻia ka moa i ka manawa pinepine, no ka mea he papahana o ka pahū, aiʻole kaʻaiʻana, mālama ka wai i loko o kaʻiʻo aʻaeʻole e hoʻokuʻuʻia, kahi e maloʻo ai nā mea maloʻo a me nā meaʻai. Ma kēiaʻatikala, e noʻonoʻo mākou i nā mele hou a me nā kumu mua no ka hanaʻana i ka moa i ka paʻi.
ʻOhi i ka'āpala pīpī
ʻO wai ka mea o mākou e makemakeʻole i ka palaoa? A inā e pili ana i kahi pahu paʻipaʻi maikaʻi, e uhi ana i ka'ōmoa moa'eleʻa,ʻaʻohe mea e hiki ke kū.
Mea Kai:
- kahi "Parmesan" - 250 g;
- 1 lemon peel;
- ka palaoa - 1 ½ punetēpō;
- kaʻaila aila - 1 mea;
- nui - 1 wahi;
- ka palaoa i'ōwiliʻia;
- kaʻaila no ke kāhiliʻana;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- ka waihona moa - 1-2 mau'āpana.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ka mīkini niho, holoiʻia mai nāʻupena aʻokiʻoki i loko o brusochkami. Hoʻomaʻo maloʻo mākou i kaʻiʻo me ka lole kuke.
No ka paʻiʻana, hoʻohui i kahi peel o kahi lemon me kahi "Parmesan" i kālaiʻia a me ka palaoa . ʻO kaʻokoʻa, e paʻi i ka hua me kaʻailaʻaila, e hoʻopili i ka palaoa a kāwili i ka paila. ʻO Solim a me ka pepa eʻono. E lawe i kahi'āpana iʻa, e hoʻokuʻu i loko o ka pahū, a laila e'ōwili i loko o ka pīpī o ka sīhi a me nā pōʻai. Hiki i nā'āpana moa ma ka paʻiʻana ma kaʻailaʻaila a lawelawe me kāu punahele punahele.
ʻAi i ka'ōpena i ka pākī potato
Mea Kai:
- ka moa lili - 1 piece;
- poteto - 1 pc.
- ka palaoa a me ka mākena - 1 ½ tbsp. koko;
- nui - 1 wahi;
- 'ōpū fennel - pinch;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ka'ōmole aʻokiʻia i loko o ka hale. Hoʻomaʻemaʻeʻia a holoiʻia ka pīpī ma luna o kahi kaomi nui, paʻakai a waiho no 5 mau minuke e pīpī i ka wai nui. E hoʻokuʻu i ka uala me ka hua manu, e hoʻonui i ka starch hoʻokahi, kahi liʻiliʻi a me ka paʻakai me ka pepa eʻono ai. Hiki i nā kīʻahaʻeleʻele me ka pahu paʻi ma kekahiʻaoʻao a kau i kēlāʻaoʻao ma kahi pākī, e māhele ana mākou i ke koena o ka pahu mai luna mai. E puhi i ka moa moa i ka pahu paʻi no 10-15 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao.
ʻO ka puaʻa i loko o ke kāloti
Hiki i nā kāloti ke hāʻawi i ka moaʻaʻole wale wale i ka meaʻai mua loa, akā, i kaʻoluʻolu o nā lau gula, i mea e hoʻonani ai i kēlā me kēia papaʻaina.
Mea Kai:
- ka moa lili - 1 piece;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- nui - 1 wahi;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Kāpalaʻia nā kāloti ma kahi liʻiliʻi liʻiliʻi,ʻaʻole iʻokiʻia ka wai o ka wai. E hoʻokuʻi i hoʻokahi hua moa i ke kumu i kālaiʻia a me 2 punetēpē o ka palaoa i'ōhinuʻia. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻohui i nā'āpana hou, aiʻole nā'ōmole maloʻo. ʻO Solim a me ka pepa eʻono. Hoʻopaʻi maikaʻiʻia nā'āpana moa'āhiʻokiʻia, aiʻole i kāpīpīʻia me ka palaoa, a laila hoʻokomoʻia i loko o ke kāpeti, ua hoʻokuʻuʻia ka nui o ka pihini. I loko o kahi pākī, e hoʻomaʻamaʻa mākou i kaʻailaʻaila a paʻi i ka moa ma luna o laila a hoʻomākaukau. E lawelawe me kāu paʻi punahele.
ʻO ka puaʻa i loko o ka beer batter
Mea Kai:
- nui - 1 wahi;
- beer - 3/4 mau mea;
- palaoa - 1 mea;
- soda - 1 teaspoon;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- pepaʻeleʻele - eʻono;
- nā umauma moa -ʻekolu mau'āpana;
- kaʻaila aila - 1 ¼ tbsp.
Hoʻomākaukau
Eʻaʻai i ka pua a me ka pia. E hoʻomoʻa i kahi mea maloʻo a hoʻomau i ke hoʻoikaika a hiki i ka hoʻohuiʻiaʻana o kahi paʻi mālie. Hāʻawi mākou i ka pahana e kū no ka 25-30 mau minuke ma mua o ka hoʻohanaʻana, i'ōwiliʻia ka pīla palaoa o ka palaoa, aʻoi aku ka māmā aʻoi aku ka mālie o ka gluten, a no ka hikiʻana mai o ka wai inu i ka hoʻohuiʻana, heʻano ea.
Hoʻopiliʻia ka'ōpena'ā'ī i loko o nā'āpana. E hoʻonā i kaʻaila i loko o ka pā. Hoʻopihaʻia nā'āpanaʻeleʻele i ka'ōpala, hoʻokuʻuʻia ka holoʻana a hemo i ka 4-6 mau minuke. Hāʻawi mākou i ka'ōmoa moa i ka'ōpala, ma hope koke iho o ka holoiʻia me kahi kāwele pepa.