Mai ka wā o ka wā hōʻoluʻu i ka waiwai i ka pauku, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kēia mea a me ka kukeʻana i nā mea likeʻole. Ma hope o nā mea a pau,ʻaʻole wale ia he meaʻono, akā, he mea maikaʻi loa hoʻi, he waiwai i nā huaora a me nā microele. ʻO ka mea e'ōlelo anaʻaʻoleʻo ia i makemake i ka pauka,ʻoluʻoluʻole i keʻano o ka kukeʻana i ka meaʻono a maikaʻi. I kēia lā, e haʻi mākou iāʻoe i ka hanaʻana i kaʻala lush a me ka momona me ka paukena.
ʻO nā meaʻai me ka laukoa
Mea Kai:
- pauka - 500 g;
- beka - 30 g;
- ʻo ka sugar granulated - 2 tbsp. koko.
No ka opary:
- margarine - 20 g;
- wai kahe e ihi ai - 100 ml;
- ka palaoa - 1 tbsp. koko;
- leve hou - 15 g;
- kahe nui - 1 teaspoon;
- kohua me ka wai i hoʻomapalaʻia - 3 tbsp. koko;
- ka paʻakai.
No ka hōʻoia:
- ka waiū mahana - 200 ml;
- nui - 2 mau'āpana;
- kuke - 100 g;
- ua hoʻoheheʻeʻia ka margarine - 100 g;
- ka palaoa.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka'ōmaʻomaʻo, paʻiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi a nininiʻia i loko o ka pā palai me ka waiū maloʻo. A laila, e pīpī i kaʻaiʻana o ke kō a me ke kopeʻana i ka wela wela, e hoʻonāukiuki a hiki i ka hoʻopukaʻiaʻana o ka wai a pau, aʻaʻole e like ka pauku i ka huaʻala. Ma hope o kēlā, hoʻohui i nā mea a pau i loko o kahi'ōmole kikokikona ma ka pā a e wikiwiki. A laila, huli mākou i ka kukeʻana i nā puna: e ninini i ka wai kahe i loko o ke pola, e hoʻonui i ka margarine hoʻoheheʻeʻia a ninini i ka palaoa. E hoʻomaʻamaʻa koke i kahi palapalaha likeʻole me ka lumps a hāʻawi aku i kahi kuki. Hoʻomaʻaʻia ka hū i loko o ka liʻiliʻi o ka wai mehana me ke kō a me ke kui o ka paʻakai. A laila e hoʻohui i ka paila palaoa me ka mea hū, ka palaoa a me ka palaoa. Hoʻouhi mākou i kahi kiʻiʻoniʻoni a hoʻokuʻu i luna, a laila e hui hou a hoʻokuʻu houʻia. I kēia manawa, hoʻomākaukau mākou i ka paila no kēia manawa: hoʻohui mākou i ka waiū wela i loko o ke pola, a uhaʻi i nā hua, e hoʻokau i ka'ōkū, i ka margarine paheʻe, e hoʻokahe i ke kōpaʻa a hoʻohui i nā mea a pau. ʻO ka mea'ē aʻe, e kīʻaha i ka paila hele, e ninini i loko o ka palaoa a hoʻopili i kahi lepo lepo māmāʻole e kau i kou mau lima. Hoʻopili mākou i loko o ke pola, e uhi iā ia me kahi kiʻiʻoniʻoni a hoʻokuʻuʻia. E puʻunaue i ka palaoa i nā'āpana, e'ōwili i ka'ōmole maʻemaʻe aʻokiʻoki i loko o nā'āpana like. Ke'ōwili nei mākou i nā hua liʻiliʻi mai kēlā me kēia'āpana, e kau iā lākou ma kahi pepa bakena, e hoʻonani iā lākou me ka'ōpū i'ōhinuʻia a me nā'ōpū mīpī me ka pauka i loko o ka umu wela a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai.
Ka hopena o nā'ōmole pumpkin
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- palaoa - 4.5 st.
- leve - 2 tsp.
- ke kō - 50 g;
- nui - 2 mau'āpana;
- pumpkin puree - 450 g;
- kaʻaila aila - 4 tbsp. koko.
No ka hoʻopihaʻana:
- ʻo ke koko brown - 100 g;
- he hui mea'alapona, nutm, puʻupuʻu a me ka'ōpū;
- ghee - 1 tbsp. koko.
No ka huluhulu:
- ka hulu cream - 30 g;
- Pākū powʻoma - 1 mea;
- ka waiū - 2 tbsp. koko;
- ʻO Vanillin - ke ho'āʻo.
Hoʻomākaukau
E hoʻohui i loko o kekahi pola nui o ka palaoa me ka palaoa, e kāpīpī i ke kōpaʻa a me ka paʻakai. I loko o ke kīʻaha hohonu e hahau i ka hīnaʻi o nā hua, e hoʻohui i ka pauka puree a me ka pata. I waenakonu o ka palaoa e hoʻomoʻeneʻe ai mākou a ninini i ka hua iʻa. Hoʻokomo mākou i ka palaoa, a kau ma luna o ka papalina a kāwiliʻia no ka hola 10. Ma hope o kēlā, e uhi i ka pailani a haʻalele i ke ala