Hoʻomaopopo i nā mea kōkua nui, i ka wā e makemakeʻia ai e hoʻololi i kahi papaʻaina me nā mea kanu maikaʻi. I kahi manawa e hoʻomākaukau aiʻoe, a laila, nā mea kaumaha a pau o ka hoʻohaʻahaʻa āu iʻikeʻole ai - e weheʻoe i kahi pahu, maʻaneʻi me ka hoʻokomoʻana i nā pānaʻi. I kēia manawa e haʻi mākou i kahi e hoʻomākaukau ai i ka hodgepodge kāpī no ka hoʻoilo.
ʻO Solyanka mai ke kāpena no ka hoʻoilo me nā kukama
Mea Kai:
- kapulu keʻokeʻo - 1,5 kg;
- kukama - 1 kg;
- nā'ōmato - 1 kg;
- ono - 1 kg;
- pepaʻono - 1 kg;
- kāloti - 1 kg;
- kaʻaila aila - 120 ml;
- ke kō - 1 kapu;
- ka winika - 100 ml;
- paʻakai - 4 teaspoons;
- ka peʻa pepaʻeleʻele, ka lauʻoʻoleʻa - keʻono.
Hoʻomākaukau
Ke holoi muaʻia nā mea kanu a pau ma lalo o ka wai e lele ai, a laila hoʻomaʻemaʻe a hoʻomaʻemaʻeʻia. Kāpena melenko māmaʻomaʻo, ka pepa iʻokiʻia i loko o nā apo'āpana, aniani - nā kime, a me nā kālokaʻekolu ma ka papa nui. Hoʻokipaʻia nāʻanoʻano me nā tōmato i loko o nā pahu. Hoʻopiliʻia nā mea i hoʻomākaukauʻia i loko o kahi kōpana nui. E nānā - pono e hoʻohuiʻia. Ke hoʻonui mākou i kaʻaila hinu, ke kō, ka paʻakai a me nā meaʻala. Lawe mākou i ka pāpaʻi i kahi palapū a laila e ho'ēmi i ka wela a kālua i ka hodgepodge no kahi o 1 hola. I ka manawa hoʻokahi no 5 mau minuke ma mua o ka pauʻana o ka kuke, no ka vīnega a me ka hui. Hoʻonohonoho mākou i ka'ōlelo'ōlelo i hoʻomākaukauʻia e like me nā pūnaeho kūkoʻa i hoʻomākaukau muaʻia a'ōwiliʻia. A laila e hoʻohuli aʻe iā lākou e hoʻomaha. E mālama i kēia mālama ma kahi mālie.
ʻO Solyanka mai ke kāpena no ka hoʻoilo i ka lehulehu
Mea Kai:
- kahulu - 300 g;
- ono - 2 mau'āpana;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- kāpena - 1 kg;
- kekala - 2 cloves;
- ka'ōmato maʻamau - 1 kapu;
- kaʻaila aila - 2/3 kapu;
- paʻakai - 1 tbsp. koko;
- ke kō - 1 tbsp. koko;
- ka winika - 2 tbsp. koko;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
ʻO kaʻaila kalaiʻia, ka kālokaʻekolu ma kahi papa. ʻO nā kāpīpiʻi e'ūlū nui, pākī, a me nā lima kaulana. Ma ka multivarke mākou e hoʻonoho i ke "Baking" mode,ʻo ka manawa kuke e 30 mau minuke. I loko o ka ipu hao, e hoʻopili i kahi 20 miliona o kaʻailaʻaila, e hamo i nā'alemona, a hoʻoulu i ia no kahi o 10 mau minuke, a laila e hoʻopau i nā kāloti a hoʻomoʻa no 5 mau minuke'ē aʻe. E hoʻolaha i ka kāpelu, e kāpīpī i ka waiū a e hoʻopau i ka manawa i koe Hiki mākou i ka'ōmato mīmī, ka paʻakai, ka paʻakai, ke kai i loko o ka pā o ka multivarka a e kuke no 1 hola i ka "Quenching" mode. I ka hodgepodge maikaʻi e ninini aku kākou i ka vīnega, hoʻopiliʻia a kau aku ma luna o nā ipu kekona a'ōwili i luna.
ʻO Solyanka mai ka kāpena me nā aubergines no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- ke kapi keʻokeʻo - 3 kg;
- kāloti - 1 kg;
- nā'ōmato - 2 kg;
- aniana - 1 kg;
- eggplant - 1 kg;
- kaʻaila aila - 300 g;
- ka winika - 100 ml;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Kāpena kāpenaʻokiʻia, nā tōmato e hele i waena o ka mea mīkiniʻai, hiki keʻokiʻia nāʻokiʻoki i loko o nā apo'āpana, aiʻole hiki ke hanaʻia. Pēlā nō, hiki ke kāʻaluʻia nā kāloti, a hiki keʻokiʻia i loko o nā apo a me nā kaula. Hoʻokiʻokiʻia nāʻaina i loko o nā kupa. I kēia manawa, hoʻopili i nā meaʻai a pau i kahi kōpena nui, e hoʻomohu i ka paʻakai a me ka'ōhū no ka hola 1, a laila nininiʻia i loko o ka vīnega, e hoʻihoʻi hou i ka hodgepodge i kahi maʻi. I kēia wā, hoʻopuka mākou i nā ipu hao,'ōwili, kāpili a waiho aku e hoʻomaha.
ʻO Solyanka mai ke kāpena no ka hoʻoilo me nā hauhi
Mea Kai:
- ke kope keʻokeʻo - 3,5 kg;
- me nā pūmoku - 5 kg;
- ono - 2 kg;
- nā'ōmato - 2 kg;
- kaʻaila aila - 3 mau kapu;
- paʻakai - 8 tbsp. koko;
- ʻO ka peppercorns a me ka pepaʻono - eʻono.
Hoʻomākaukau
Nā hauhi a maʻemaʻe. A laila e hoʻolapalapa iā lākou i ka wai i hoʻolapalapa no kahi o 10 mau minuke. ʻAiʻia nāʻoki i kekahi mau apo a me ka'ōmole i kaʻaila meaʻai no ka hola 12-15. E puhi i nā pūpū i loko o ka waiʻaila i kahi o 10 mau minuke. Ināʻaʻohe nui nui, e komo koke i ke kakaka a pau, a laila, hiki ke'āla i nā'āpana.