He meaʻono ia i ka huapalapala. Akā, hiki iāʻoe ke hoʻonui iā lākou. I kēia manawa, e haʻi mākou iāʻoe i nā koho e hana ai i ka paila biki.
Pākē
Ka meaʻai no ka syrup biki
Mea Kai:
- ke kō - 4 tbsp. koko;
- wai - 6 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
I kahi wai liʻiliʻi e ninini wai a ninini i ka huka, e hui me ka pahu i kahi ahi. Ke kuhi nei i ka welaʻole o ka waihona, e lawe mai i kahiʻeha. No ka hoʻolapalapaʻana,ʻaʻole ia he mea e pono ai,ʻo ka mea nui ka mea i pau ai ke kō. Ma hope o kēlā, wehe i ka syrup mai ka wela a hoʻonuanu i kahi 37-40 degrees. Ua loaʻa iā mākou kahi kaʻina sukaliki maʻamau no nā kuki. No ka ho'āʻoʻana,ʻo nā hua waina,ʻo nā liqueurs, a me keʻano cognac.
ʻO ka paʻakikī Strawberry no ka pipi pahi
Mea Kai:
- Kuluhi - 300 g;
- ke kō - 50 g;
- wai - 300 g;
- ka paila i ka 1 tbsp. ka puna ma 200 g o ka syrup.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiha mākou i ke kai rīpī. E hoʻomākaukauʻana i ka paʻalina paʻalā - e hoʻopili i ka'āhi a me ka'ākeke huakeke i ka wai, e hoʻolapalapa no kahi 5 mau minuke ma kahi ahi liʻiliʻi. A laila ka hoʻopiliʻia ka syrup, e ninini i ka wai i hoʻomākaukau muaʻia a lawe houʻia i kahi maʻi. E puhi i nā minuke 3. Ma hope o kēlā, e hoʻopili hou i ka syrup a hoʻoʻalili. A i loko wale nō o ka syrup hauʻoli e nininiʻia i loko o ke koko a me ka hui.
ʻO ka meaʻai no ka kalo syrup no ka impregnation o nā pikiki
Mea Kai:
- kaʻawa kope kapu - 2 teaspoons;
- ka wai - 200 ml;
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- ka piko - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua mākou e hoʻomākaukau i ke kofe kahe: e nininiʻia ka kofe'āina maoli me ka wai e hoʻolapalapa, ma kahi ahi liʻiliʻi e lawe mai i kahiʻeha, a laila e kinai i ke ahi, e uhiʻia ka pahu me ka wai inu hoʻonā i kahi poʻi a hoʻokuʻuʻia no 10-15 mau minuke. Ma hope o kēia, e holoi i ka kofe, e hoʻonui i ke kō a hoʻi hou i kahi maʻi. Ke hōʻoluʻolu iho ia, ninini i loko o ka brandy a me ka hui.
ʻO ka syrup orange no nā kuki
Mea Kai:
- ke kō - ¼ kapu;
- waiʻalani - ½ cup;
- Peel 1.
Hoʻomākaukau
ʻO kaʻalaniʻalani he meaʻono loa. Hoʻokomo mākou i kaʻona, ke kō, a me ka waiʻalani i loko o kahi kōkomo. ʻOhi ma kahi wela wela, a maloʻo ke kō. A laila e ho'ēmi i ke ahi i ka liʻiliʻi a me ka kukeʻana i ka syrup no 10 mau minuke'ē aʻe, a hiki i ka emiʻana o ka pupuhi iʻelua manawa. A laila mākou e hoʻomaʻemaʻe a kāwili i nā pōpō bakela .
ʻO ka pa'ū no ka hoʻonāʻia o nā kopa me ka waiʻona
Mea Kai:
- ke kō - ¾ kapu;
- wai - ¾ kapu;
- mea inu - ¼ kapu.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi kōpana liʻiliʻi e hui pū i nā meaʻai a pau. Hoʻomoʻa mākou i ke ahi a kuke i ke ahi a hiki i ke kaheʻana o ke kō. A laila ho'ēmiʻia ke ahi a hoʻokuʻuʻia a hiki i ka hoʻoemi liʻiliʻi oʻelua manawa. Ma hope o kēlā, hoʻoneʻe mākou i ka syrup mai ke ahi mai, e hoʻolūʻoluʻolu iki a hoʻomehana i ka pāʻina me ka wela.
Pehea e hoʻokuʻu ai i kahi malakeke pipi?
Ua hāʻawi mākou i nā koho no ka syrup. A laila, e haʻi mākou iāʻoe pehea e hana pono ai i ka paila baila.
No laila, e hoʻoholo mua i ka mea i loaʻa iā mākou nā pōpō. No ka mea e pono ai e hoʻoholo inā he maloʻo a he lepo paha. Inā loaʻa iā mākou ka koho mua, a laila, he mea nui ka syrup. Inā lahilahi ka mau wīʻau a maʻamau, a laila e hele iki ka syrup. Hoʻomaʻaka maikaʻi a'āpala i ka syrup ma luna o ka mahele o ka pīpī keke. Hōʻiliʻili mākou i loko o ia mea i ka mea pa'ū wela a pālahalaha i luna o kaʻili. Ināʻaʻole kokoke i kēia pūnaewele, a laila hiki iāʻoe ke kānana i ka pōpō a me ka teaspoon. E ninini i ka syrup me ka liʻiliʻi, he mea nui e puʻunaue ponoʻia,
Ma hope o ka pauʻana o ke kaʻina hana, wehe mākou i ka pōpō palaoa i loko o ka pahu hauā no nā hola he 5-6, aʻoi aku paha no ka pō a pau.
Pehea e kāpili ai i nā kuki me ka syrup he meaʻono ia. Ma luna aʻe nei kaʻike nui. Eia kekahi, hiki iāʻoe ke hana i ka syrup maʻalō maʻamau, a no ka'ōpala e hoʻonā i kahi liʻiliʻi, e like me keʻano o ka cherry, ke kokoleka, ka liqueur apricot . No ke kumu hoʻokahi, ua kūponoʻia nā tinctures. E hoʻomanaʻo i pono e hoʻohuiʻia kekahi mau kāpili i ka syrup mae wale, no laila mai ka wela e pau i ke ahi.