E puhi i ka pele mai ka'ōpala i ka umu

ʻO kaʻaha momona momona o nā'ōlamu he nui ke kō iʻoi aku, ma mua o nāʻano likeʻole o nā meaʻono, i hoʻomākaukauʻia e ka meaʻai. Ma waho aʻe o kēia pono kūponoʻole o kaʻohiʻana,ʻaʻole e hiki i kekahi ke hoʻomaopopo i konaʻono kūpono a me keʻanoʻano'ē aʻe, akā, heʻano maʻalahi loa ia o ka momona. ʻO ka hopena o ka hoʻomākaukauʻana, he mea ia ma waena o nā meaʻono a me nā momi momona , akā, emiʻole kaʻono.

ʻO ka mīkini pahu i nā'ōlaʻa - he meaʻai i ka umu

Mea Kai:

• Apu - 1,5 kg;
• ke kō kō - 375 g;
• ka'ōmole cinnamon - 1.5 tbsp. koko;
• ka wai citric - 1.5 tsp.

Hoʻomākaukau

1. No ka hoʻomākaukauʻana i ka pahu mai nā'ōlaʻa ma ke ala maloʻo, e koho i nā huaʻala me kaʻiʻo nui, holoi iā lākou, holoiʻia lākou i kahi maloʻo,ʻokiʻoki i ka hapalua aʻokiʻoki i nā'āpana.
2. I kēia manawa, ua haʻaleleʻo ia i kaʻiʻo me ka lobules a hoʻokomo i loko o ke pola.
3. E hōʻawi iʻekolu haneri karamu o ke kōma cane,ʻo ka citric acid a me ka hinamona a hoʻohui pono i nā meaʻai.
4. E hohola i ka'ōpipi'ōpoki ma kahi pāpale bakena, kauʻia ma kona āpau āpau a hoʻouna aku i ka umu wela i 200 mau.
5. Ma hope o iwakāluakūmālima mau minuke, e hoʻohemo i ka pā mai ka umu ae waiho i nā'ōpiopio'ōpiopio e hoʻomaha.
6. Hoʻokuʻu mākou i nā'ōlaʻa hauʻoli me ka papa haʻahaʻa hoʻokahi i kaʻokiʻoki liʻiliʻi, e kāpīpī muaʻia me kahi kōmaʻomaʻu'ōkoʻomaʻu, a kāpīpī i nā lohi sugar i luna.
7. I kēia manawa, ponoʻoe e hōʻoki i nā'āpana hua. Hiki ke hana i kēia ma lalo o nā keʻena liʻiliʻi, ua hoʻolimalimaʻia noʻelua aʻekolu mau lā, a ma loko o ka umu. I ka hopena hope, waiho mākou i ka'ōhiʻa ma ka palaka ma kahi pāhao bakena i loko o kahi mea i wela i ka mahana o 65 mau.
8. No ka pauʻana o kēia mīkini i ka umu aʻelua pahaʻekolu mau hora. Pono e mālamaʻia ka puka o ka mea hana.

Pehea e kuke ai i ka pahu momona mai nā'ōla no ka hoʻoilo me nā nīpala?

Mea Kai:

• Apu - 1,5 kg;
• ke kō kō - 375 g;
• walnuts - 2 mau lima;
• ka wai citric - 1 teaspoon.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomakaukauʻia nā'ōpala no nā meaʻono e like me ka mea ma mua, e holoi ana i ka hua ma lalo o ka wai e holo ana, hoʻomaloʻo a hoʻokuʻuʻia mai nā pūpū. Loaʻa mākou i nā hua me kaʻiʻo nui, i ka wā o ka kukeʻana,ʻaʻole e nalowale nā ​​lobules i ko lākou pono aʻaʻole e hāʻule.
2. Eʻokiʻoki i nā'āpana i nā'āpana, a ma ka huliʻana e waihoʻia ma luna o kahi pepa tunu.
3. Hiki i loko o ke pola ke hui i ka wai a me ka waikawa citric a kāpīpī i ka hopena hopena o nā'āpana hua ma ka pepa baking.
4. Hoʻouna mākou i ka hana hana no ka hoʻomoʻaʻana i ka umu i hoʻonāʻia i 200 degrees.
5. Hoʻoponopono mākou i ke kaʻina hana, pono paha e hoʻohuli pono i nā'ōlaʻa me kahi spatula iʻelua manawa.
6. ʻOiai eʻokiʻia nā'ōhiʻa , hoʻomākaukau mākou i nā hua. Pono e hoʻomaʻemaʻeʻia inā pono, pono e hoʻopiliʻia a maloʻo ma kahi maloo maloʻo maloʻo, e ho'āla mau ana.
7. A laila, pīpī mākou i nā hua i loko o ka mea holoi i kahi pahu pahu liʻiliʻi. Hiki iāʻoe keʻoki wale i nā hapalua o nā pahu i loko o ka mīmili a iʻole ka'ōwili.
8. Hukiʻia nā'ōpala'opa mai ka umu mai, eʻoluʻolu i kahi mahana wela, e hoʻololi i kahi kīʻaha pīpī me kahiʻeke a kāpīpīʻia me nā'ōpalaʻohi.
9. I kēia manawa, pono ke hoʻomaloʻoʻia ka momona, e like me ka mea i hala. Heʻoi aku ka maikaʻi ma kēia hihia e hana i kēia ma ka umu. Hoʻouna mākou i ka pepa bakena me kahi mīkini puna maloʻo i hoʻomehanaʻia a 65 mau kiʻekiʻena a waihoʻia ia noʻelua aʻekolu mau hola.

Pono e'ūpīʻia ka mīkini pahu i nā'ōmole i loko o ka umu i nā ipu, weheʻia a waiho i kahi waiho ma kahi maloʻo. Inā mālama ponoʻia kaʻenehana no ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻai, e mālama ponoʻia i loko o ka lumi wela.