No ka meaʻo nā hua he hoʻokahi o nā mea i hoʻohana nuiʻia a kaulana i ka kukeʻana, he nui ka poʻe e pili ana i ka nīnau: pehea ka lōʻihi, kahi a me pehea e mālama ai i nā hua ma mua o ka hoʻohanaʻana.
Nā kūlana hoʻolālā hānai
Hoʻopiliʻia nā hua moa i kūʻaiʻia ma nā hale kūʻai a me nā mea kūʻai ma mua o ka kūʻai aku i ka mea kūʻai e GOST R 52121-2003 "Nā pua no ka moa. Nā kūlana kūikawā ". Me kēia, ua maopopo nā mea a pau. ʻOiaʻiʻo, maikaʻi loa ke kūʻaiʻana i nā hua i kākauʻia: no laila, aia ka palena iki loaʻaʻoleʻoe e hana hewa me ke ola a me ka hoʻohanaʻana.
Inā he'āina kanu kāu aʻo kāuʻoihana pono'ī paha, aia ka moa (a me nā manu'ē aʻe paha: nā kīleʻa, nā kui, nā kolo, a me nā mea'ē aʻe) e halihali ana i nā hua manu, a no laila ke kū nei ka nīnau ma kahi a pehea e mālama ai i nā hua.
ʻO nā hua liʻiliʻi i ka home e waihoʻia ma kahi lumi maloʻo a maloʻo. ʻO ka mahana wela e kohoʻia no nā hua he 0-10º,ʻaʻole ma mua o 20ºC. ʻO 85% ka hoʻokipa maikaʻi. Ma nāʻano kūlana, e mālama ponoʻia nā hua no 2-3 mau wiki.
I nā huaʻai i mālama maikaʻiʻia me kaʻole o ka friji, hiki ke hoʻonuiʻia i kahi momona (puaʻa maikaʻi) aiʻole kaʻaila. Hoʻokomoʻia nā hua i ulanaʻia i loko o ka pahu me nā koʻiʻoiʻoi iʻole lākou e hoʻopā i kekahi i kekahi. I loko o ka pahu e hiki ke lilo i one one, kahi'aluʻula me kaʻulaʻula, ka paʻakai, ka'ōpala, ka lehu ahi, ka peʻa, ka millet, kaʻohi. A laila ua uhiʻia ka pahu, e like me ka pilina. No laila hiki iāʻoe ke mālama hua no 2-3 mau mahina,ʻo keʻano, me ka haʻahaʻa haʻahaʻa.
Hiki iāʻoe ke mālama i nā hua i loko o ka mīmū lime - i mālamaʻia aʻoi aku i nā mahina 3 - a hiki i ka 1 makahiki. No ka hanaʻana i kēia, hoʻomoʻiʻia nā hua i loko o ka ipu lepo me ka palenaʻoi aku a nininiʻia me ka lime i'ōwiliʻia e hiki ai i ka hopena ke uhi pono iā lākou me ka palena ma ka mānoanoa o ka manamanalima. Nā mahana o ka ea i makemakeʻia i loko o ka lumi, kahi e mālamaʻia ai nā hua i loko o ka hopena, 0-10 ° C. Pono e hoʻomaopopoʻia me kēiaʻano o ka mālamaʻana, loaʻa nā hua i kahi kiko'ī,ʻaʻole maikaʻi iki, a ua paʻi waleʻia ke kinetua. ʻO kēia,ʻo kēia kaʻinaʻoi aku ka maikaʻi.
Hoʻomalama maikaʻiʻia nā pua ma ka hopena o ka paʻakai paʻakai, kahi māhele o 20 grams per liter of water.
E mālama i ka ola o nā hua ma loko o ka fri
ʻO ka ola o nā hua i loko o ka fīkoi ka mea e pili ana i ke kau wela, ka hua hou o ka huahana a me ka wahi hūnā. Ma ke ana wela o 1-2 ° C, hiki i ke ola ola ke piʻi i luna i 3-4 mahina. E mālama mau i nā hua i loko o ka pahu hauā,ʻo ia hoʻi,ʻaʻole i loko o nā keʻena puka, akā ma ka papa ma kahi pūnāwele (kahi i kūʻaiʻia ai lākou) aiʻole i loko o ka pahu. Hoʻoe mākou i nā hua no ka mālamaʻana me kahiʻoi aku. Mai holoiʻoe iā lākou ma mua o ka hūnāʻana, a inā no kekahi kumu e hana mau anaʻoe, e ho'āʻo e hoʻohana i ka huahana i loko o hoʻokahi mahina. Mai hoʻomohu i nā hua i kahi kokoke i nā mea hoʻonani, no ka mea, e maʻalahi a komo koke lākou i nā mea'ē. ʻOiai, i loko o ka fīkoiʻaʻole pono e nānāʻia nā meaʻonoʻole.
Hoʻokomoʻia nā huamoa a me nā hua moa. Hiki ke mālamaʻia nā nūnū wai wai i loko o ka pahu hauā no kaʻoi aku ma mua o 1-2 mau pule. Akā e mālama i nā moa i ka 3 mau mahina. ʻAʻole pono e mālamaʻia nā hua e pili ana i kaʻiʻo, iʻa a me nā hua'ē aʻe ke mālamaʻia. No ka paleʻana i ka lāʻau make, ka moa, turkey,ʻolo, a me nā kui. Akā, hiki ke hoʻohanaʻia a hoʻoliliʻia nā quail.
Hiki ke mālamaʻia i nā huapalapala (hiki i ka paʻipaʻi), i loko o ka friji no nā lā 7-10, a me ka pūpū i'ōpū -ʻaʻole iʻoi aku ma mua o 4 mau lā. Hoʻonui ka waihona i ka hopena o ka makeʻana o nā hua me nā'ōpena, a no laila kahi pilikia o ka make.
Mai nā huapalapala kohua, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka nui o nā meaʻai, no ka laʻana, e like me nā hua i Shatlandski .Ma keʻano maʻamau, e ho'āʻo e kūʻai i nā hua a hou a hoʻohana no hoʻokahi iʻelua pule.