He mea kupanaha, kaʻono a me ka momona,ʻo ia ka mea maikaʻi loa i ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻai likeʻole, nā mea i hoʻomoʻaʻia a me nā hoʻomākaukau maikaʻi loa no ka hoʻoilo. A ināʻoe e noʻonoʻo i nā mea waiwai a pau o kēia kīhāpai, hiki iāʻoe ke noʻonoʻo he hopena maikaʻi loa ia e kōkua ai i keʻano o nā maʻi. Hoʻopili maikaʻiʻia kona mau waiwai a pau i ka hoʻomākaukauʻana i nā compotes, jams, jams, liquors and liquors, a no laila, ma ka hoʻomākaukauʻana i nā kīʻaha mai mulberry no ka wā e hiki mai ana, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ko lākou mau kōkua i ka makahiki, e hoʻopiha hou i kou kino me nā meaʻai kūpono. Hiki ke hoʻohana 'ia ka mea'onikala ma keʻano hoʻokahi a me ka hoʻohuiʻana i nā hua a me nā hua'ē aʻe, no laila e loaʻa ana i kēlā me kēia manawa nā mea hou o ka pā.
Ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe e nānā i nā hanana kūpono maikaʻi loa mai mulberry no ka hoʻoilo, no ka mea, he mea pono iāʻoe ke hōʻoia i ka papa inoa o ka mea hoʻonaʻauao nui.
ʻO kahi mea kanu no ka hanaʻana i ka momona i ka hale
Mea Kai:
- nā hua'alemona hou - 2 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 0.7 kg.
Hoʻomākaukau
ʻAʻole pono e holoiʻia ka luʻu no ka kukeʻana, no laila mākou e koho ai i ka mulberry maʻemaʻe no kēia kumuhana, e hoʻokomo i loko o ka pahu, e uhi iā ia me ke kō, e haʻalulu, e uhi iā ia i ka gau a waiho i ke ana wela ma kahi pouli noʻelua aʻekolu paha lā. Ma hope o ka hoʻomakaʻana o ke kaʻina hana hoʻopunipuni, hoʻokomo mākou i kahi paʻi wai ma ke kīʻaha a kau i kahi mīkini lima, e'ō ana i ka manamana lima me ka nila. Ma hope o ka pauʻana o ke kaʻina hana fermentation (hiki ke laweʻia mai 20 a 40 mau lā), holoi mākou i ka hoʻopihapihaʻana i loko o ka loleʻoni a hiki i ka maopopoʻana. A laila e hoʻopihaʻia i loko o kahi pouli.
Inā hoʻohanaʻoe i ka mulberry e hana ai i ka liqueur, aiʻole i ka hale e holoi aiʻoe, a laila e hoʻonui i kahi mau hua waina i ka pahu e holoi i nā hua me ke kō. Loaʻa i ka hua bacteria no ka fermentation.
ʻO ka mea hoʻokahe o ka momona ma ka home
Mea Kai:
- nā huaʻona mulberry hou - 500 g;
- vodka - 1 l;
- wai wai aniani - 1 l;
- ʻo ka sugar granulated - 1-1.5 mau kapu.
Hoʻomākaukau
E hoʻopau i kuʻu wai anuanu, e hoʻokomo i loko o ka pahuʻekolu-lita, no ka wai vodka a me ka wai i hoʻomahaʻia a hoʻonui i ke kō. ʻO ka hopena o ka huiʻana e hui maikaʻiʻia ma mua o ka hoʻopauʻana i ke kō, kokoke me kahi poho leakī a waiho i kahi lumi mahana noʻelua aʻekolu pule. I ka hopena o ka manawa, e hoʻopiha i ka waipiʻona piha i ka nui o nā'enela heʻili, a inā he pono, e hoʻopiliʻia i loko o ka lole'ūpī a ninini i nā'ōmole no ka mālama.
Ma waho aʻe o ka "C" a me ka "E" huaʻai i loko o ia liqueur, hoʻohanaʻia ia i loko o nā lāʻau lapaʻau e mālama i ka bronchitis a me ka maʻi, e hoʻomau i ke kahe o ka toto a pili i ka holopili holokoho ma muli o ka nui o ka hao hao.
ʻO Marmalade me ka meli a me ke cherry
Mea Kai:
- me ka meli hou - 900 g;
- cherries - 0,5 kg;
- ʻo ka nui o ka sugar - 0,75 kg.
Hoʻomākaukau
Ua holoiʻia nā hua o mulberry a me cherries me ka wai anuanu, hoʻokuʻu mākou i kahi maloʻo iki, wehe mākou i nā iwi mai nā cherries. Hoʻomoʻa mākou i nā mea a pau i loko o kahi pahu kūpono no ka hanaʻana i ka mīkini, a hoʻokuʻu i ka paʻakai a waiho no kekahi mau hola ma mua o ka heleʻana o ka wai. A laila kau i ka pā, hoʻomaha ia i kahi ahi wela i ka maʻiʻeha, e hoʻonāukiuki mau, e hoʻolapalapa noʻehiku mau minuke, e hoʻokuʻu i ka'ōpū, a waiho e hoʻomaha. E hana hou i kēiaʻanoʻekolu mau manawa. ʻO ka manawa hope loa mākou e kuke ai i ka meli he iwakāluakūmālima mau minuke, ke ninini aku nei mākou i nā ipu holoi i hoʻomākaukau muaʻia a hoʻonele iā lākou me nā pale kūponoʻole. Hoʻokomo mākou i nā pahu i lalo ma lalo o kahi pāpale mahana a hoʻonāʻoluʻolu i lalo. ʻO ka hope, waiho i ka hoʻopiha i loko o ka wahi pouli a me kahi noʻonoʻo e mālama ai.