Pies pies - he kūlana kaulana o nā kīhāpai Lūkini, kahi i kaulana ma nā wahi a puni o ka honua. E like me kekahi meaʻai, ua hanaʻia ka meaʻai no nā pies i ka nui o ka metamorphosis ma ka moʻolelo o kona olaʻana, aʻo kekahi o lākou, i ko mākou manaʻo,ʻo ia ka meaʻono loa,ʻo ia ka meaʻono .
ʻO Puff ka meaʻai me ka pīpī māmā
Mea Kai:
- puhi paʻi - 1 pack;
- kalona - 400 g;
- aniana - 1 pc.;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- kaʻailaʻaila;
- egg - no ka lubrication;
- Dill - 1 pūpū.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaka mākou e kuke me ka'ānaiʻana o ka pīpī me kaʻokiʻoki. Uaʻokiʻoki mākou i ka palaoa i nā'āpana o ka nui likeʻole a ua hoʻokaʻawaleʻia no kekahi manawa i kaʻaoʻao.
Hoʻokipaʻia nā'aleʻa i nā mīkini a kalo i loko o kaʻailaʻaila a hiki i ka'ōmaʻomaʻu gula ʻO ka palaoa a me ka paʻi ka'enela, e hui pū me ka dill. I kēia manawa, hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili i nāʻaila i kekahi mea e like me kāu kohoʻana: nā'ōpū i'ōpiopio, nā haloni i'ōniʻia aiʻole nā kāloka'alaʻula, no ka laʻana.
E hohola i hoʻokahi punetēpē o kaʻaila i kaʻanuʻu o ka papa o ka paila palaoa, kau i nā paona o ka wai pona ma luna o ka piko a'ōwili i nāʻaoʻao o ka pailani e like me keʻano o nā puʻupuʻu, e waiho ana i ka piko o ka patty iʻole i kiolaʻia - ke waiho nei mākou i ka punetune o ka kirimalu ma laila.
Lubricate pies mai ka pāpaʻi puff me ka iʻa iʻa a hoʻokomo i loko o ke kapuahi preheated 180 180 o ka umu no 30-35 mau minuke.
ʻO Puff me kahi meaʻai
Mea Kai:
- ka pāʻani māmā -1 hoʻokomo;
- meaʻai mīmoa (puaʻa momona) - 500 g;
- aniani - 2 pcs.;
- kāloti - 1'āpana;
- beka - 80 g;
- ana;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
Ma kaʻailaʻaila ka'eliʻu i kaʻaila me nā kāloka i kāhiʻia aʻaluʻalu. No ka'ōniu, e hoʻomoʻi i kaʻiʻo mīkini a hoʻomau i ka kuke a hiki i kona hopuʻana. ʻO ka manawa eʻono me ka paʻakai a me ka pepa. Hoʻomālahalaha mākou i ka mea'alapona i ka'āpana o ka pākani pīpī'ōwili, kāpīpī i nāʻaoʻao o ka paila palaoa, me ka waihoʻana i kahi kikowaena, kau i kahi'āpana o ka waiū ma loko o laila a kaomi i nā patties me ka hulu manu. Ma hope o 30-40 mau minuke o ka kuke i 180 degrees, e mākaukau nā pies.
Ma ka hoʻohālikelike, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau me ka pies mai ka pākani puff me ka pipi. I ka uʻiʻana o nā'aleka a me nā kāloka, hiki iāʻoe ke hoʻonui i nā hauhi'āhiʻoki, a laila, kau i ka mea mai ka puaʻa, ka mea hoʻoulu a me ka'ōniu a'ānena. E hoʻopiha i ka waenakonu o ka pāʻani o ka pākani puff, ka'ōwili i nāʻaoʻao, ka momona i nā patties me ka hua manu a hoʻokuʻu i ka umu e hoʻomoʻa ai no kēlā manawa like.