Pili nā kānaka a pau i ka iʻa, akāʻo kēlāʻano keʻokeʻo e like me ke kuʻi - ma keʻano nui,ʻaʻole hiki ke kōkua. He waiwai ia i nā huaora a me nā'enemili papahana, he momona maikaʻi kona, akā he waiwai nui kona. Ma muli o ka nui o ka omega-3 acids, makemakeʻia e hoʻokomo i kēia iʻa ma ka papa inoa no ka paleʻana i nā maʻi.
Nui nā koho no kaʻai hānai hānai, akā ua maikaʻi loa i ka wā e puhiʻia. Eia hou, lilo ka mea hoʻonāukiuki i kahi'āʻuku maʻamau maikaʻi e hoʻonani ai i kēlā papaʻaina, aiʻole ka mea hana o kahi saladai maikaʻi.
ʻO kaʻoiaʻiʻo, hiki iāʻoe ke kūʻai i ka meaʻahi puaʻa i hoʻomākaukauʻia i loko o ka hale kūʻai, akāʻoi aku ka maikaʻi ke kukeʻana iāʻoe iho, no ka mea, i ia manawa, e hōʻoiaʻiʻoʻiaʻoe i ka hou a me ka maikaʻi o ka iʻa. ʻAʻole ka nui o ka manawa e hoʻolimalimaʻia ai i ka home ma kahi o ka home, aʻo ka hana maʻamauʻaʻole ia he hana nui, akā maikaʻi ka hopena. No laila inā makemakeʻoe e ho'āʻo, a laila e haʻi aku iāʻoe pehea e puhi ai i ka hānai ma ka home.
No ka hoʻomakaʻana i kā mākou kohoʻana i kahi iʻa iʻa, eʻoi aku ka momona a me ka lahilahi. ʻO ka mea nui,ʻaʻole ia he pili inā he hou a iʻole ka'elikena ka iʻa. A laila e kaupaona ia a no kēlā me kēia kilogram o nā iʻa e hoʻomākaukau i ka huiʻana o 20 grams o ka paʻakai nui a me ka 5 grams o ke kō. Me kēia huiʻana mākou e kāpala i ka iʻa, waiho mākou i loko o ke pola aiʻole ma kahi pāpala e kāpīpīʻia e mākou i ka wai lemon a me ka uhiʻana iā ia i kahiʻekeʻili, hoʻouna mākou i ka refrigerator no 2-3 mau lā. I kēia manawa, hoʻololi pinepine i ka iʻa mai kēlāʻaoʻao ai kekahiʻaoʻao. Ke pau ka manawa, e hana i kahi decoction o kaʻalani riki: no ka 0.5 liters o ka wai mākou e waiho i nā mea i loko o ka hale hoʻomaha, hoʻonāhana a hoʻomaha ia. ʻO kaʻu iʻa, hoʻomaloʻo, waiho i loko o ke kaha no 30-60 mau minuke, e huli pinepine ana.
A laila lawe mākou i ka iʻa, hoʻomaloʻo hou mākou, a me ke kōkuaʻana o kahi'ōpala'alaina, hoʻopuka mākou ma nāʻaoʻao a pau i ka uahi (ua kūʻaiʻia ma nā hale kūʻai). Kū mākou i ka pahu i ka huelo (ma kahi lumi hoʻonani) no ka lā hoʻokahi, mai hoʻopoinaʻoe e kau i kahi pāpale ma lalo o kahi momona o ka momona. Ma hope o kahi lā e loaʻa aiʻoe i ka hauʻuma maʻamau, kahi hiki ke mālamaʻia i loko o ka pōkole no 5 mau lā.
Makemake mākou e kau i kou manaʻo i keʻano o ka puhi wela wela, kahi iʻikeʻia ma nā papa o nā hale kūʻai, ua aneane hikiʻole ke hana hale, no ka mea e koi ana kēia i ka umu ahi.
Salame me ka hoʻonāukiuki
ʻO ka uluahi kīʻahi i loaʻa iāʻoe, a ke makemake nei mākou e hāʻawi i kahi meaʻai no kahi huaʻi hoʻopalapi me kēia mea kupaianaha kupaianaha.
Mea Kai:
- ke kuhi puʻupuʻu - 50 g;
- ka'ōmato hou - 1 pc.;
- nā'ōmato i hoʻomaloʻo - 3 mau'āpana;
- Mashi sālemona -'āpana;
- Feta - 50 g;
- kaʻailaʻaila a me ka wai lemon - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
E holoiʻia ka lūlū Mash lethece a kau i ka pā. Hoʻokipaʻia ka'ōpū a me nā'ōmato hou i loko o nā pahu, ka pahu - nā'āpana nui, a me nā mīmī maloʻo - nā kaula keʻokeʻo. Hoʻohui i nā meaʻai a pau, ka manawa me kaʻailaʻaila me ka wai lemon a kau i ka salakeke ma luna o nā lau.