ʻO kahi hoʻouluʻiaʻana i keʻano o kaʻuala me nā pūlaʻi, kahi paha i hoʻomākaukauʻia eʻoe ma mua oʻelua haneli. ʻO ka mea kānalua maʻaneʻiʻaʻole nui, akā, makemake mākou eʻoki i kēia mau meaʻono likeʻole. Alohaʻoe eʻoluʻolu e hui pū me mākou i kaʻike hou.
Hoʻopiʻia nā mea kanu me nā halo
Mea Kai:
- poteto - 750 g;
- aila olila - 15 ml;
- ka champignons - 190 g;
- lemon - 1 piece;
- Olive - 80 g;
- Pākākā.
Hoʻomākaukau
Ma hope o ka hoʻomehanaʻana i ka umu a 210 ° C, e hui me kaʻailaʻaila a me nā meaʻala. Ke waiho nei i kaʻuala ma kahi pepa bakena me kahi papa hoʻokahi, ka manawa a waiho i loko o ka umu no 15 mau minuke. Ma kēia manawa, hoʻomaʻemaʻe mākou i nā haha a me ka holoi i ka lemon zest. E hoʻomaha i nā mea a pau a bake no kekahi mau minuke he 15. I ka pauʻana o ka kukeʻai, e hoʻonani i kaʻaoʻaoʻaoʻao me ka wai lemon, kāpīpī me ka paʻakai a hui pū me kaʻoliva.
'Apena: Pālaʻiʻuala me nā hapi
Mea Kai:
- ʻo ka potato potato - 750 g;
- ka champignons - 480 g;
- nā kāleka kāpili - 3 pcs.;
- aila olila - 15 ml;
- Biliana Balsamic - 30 ml;
- Pāʻani koume - 3 g;
- kahe wai puna - 210 ml;
- kaʻulu no ka paʻiʻana - 120 ml;
- ka waina maloʻo keʻokeʻo - 80 ml;
- nā'ālikaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
E ho omaka i ka mahana o ka umu i 210 ° C. Hoʻouhi mākou i ke pāhao tunu me kahiʻalani a kau i nā'āpana mele, ma mua o ka hui pūʻia me ka waiū, ka balsamic, koume, ka paʻakai a me ke kāleka. E puhi i nā pūlaki no 10-12 mau minuke, a laila, e hoʻomaha.
ʻOiai nā'ōmole i loko o ka umu, loaʻa iāʻoe ka manawa e hoʻolapalapa ai i ka'ōlaʻi a hiki i ka palupalu (akā,ʻaʻole kaʻeli!), E maloʻo, e ninini pū me kaʻaila a me ka manawa, a laila e hoʻokomo i ka umu no 20 mau minuke i ka peel e hopu i ka'ōpopo gula. Hoʻomoʻaʻia nā pūpū i loko o ka pā palai, nininiʻia me ka waina a hoʻokuʻu loa ia, e kīlaʻi i kaʻaila, e ninini i ka'ōpala me kaʻaila a hoʻonā i ka mila. I ka hopena, hoʻopiha mākou i ke kīʻaha i nā mea kanu a lawelawe i ka papa.
ʻO ka pipi me ka puaʻa a me nā halo i ka umu
Mea Kai:
- poteto - 490 g;
- aila olila;
- Kāpena kāleka - 1 pc.;
- pua pipi - 190 g;
- ka champion - 500 g;
- ʻo ka'ōmaʻa maʻamau - 3 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea mua mākou e hana ai, eʻoki i ka'ōlaʻi potato. Ma mua o ka holoʻana i ka umu, pono e holoi, eʻoki i nā'āpana, e hoʻomaʻemaʻe a kau ma luna o kahi pepa bakena. He 20 mau minuke ma 180 ° C e lawa ai i ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōpū.
ʻOiai ka kukeʻana o kaʻuala, i ka liʻiliʻi o kaʻailaʻaila e paʻi ka puaʻa. Hiki iāʻoe ke hoʻololi i ka puaʻaleʻa me nā'āpana puaʻa o ka puaʻa a iʻole kaʻiʻo i mīmū, inā makemakeʻoe e ho'ēmi i ka'enelo kalola o ka pā. Ma hope o hoʻokahi minuke o ka hōʻiliʻiliʻana i ka puaʻa pua, waiho mākou i ke ālaʻi, nā haloo a me ka tarragon. E lilo koke ka huiʻana i meaʻala, a hoʻokuʻuʻia nā'ōmole i ka mimiko, i ka hoʻokuʻuʻana o kēia'ōmole, he manawa kūpono ia no ka waihoʻana i nā mīla i nā'ōpū. Ma hope o ka huiʻana, waihoʻia kaʻuala, ka meaʻai a me nā pūla i loko o ka umu no 15 mau minuke.
ʻO nā'ōlaʻi i nā'ōlaʻi i ka umu
Mea Kai:
- kala (nui tuber) - 1 piece;
- mea minced - 80 g;
- nui paʻakai - 30 g;
- bipi;
- nā'āpanaʻeleʻele;
- nā champicons - 4-5 mau'āpana;
- kaʻaila kirīmi.
Hoʻomākaukau
Ma hope o ka hoʻonāʻana i ka umu a 180 ° C, e kīpala i kaʻuala me kahi hua ulu a hahao i ka mea i hoʻomapalaʻia.
I ka waiūpaka,'āhiʻi nā pūlaʻi me ka mea'ūpī a hiki i kaʻeleʻele gula. Hukiʻia nā'atila mai ka umu mai,ʻokiʻoki i ka hapalua a wehe i ka pulp, waiho i nā "moku" mai ka pela potato. E hoʻokuʻu i kaʻupena me nā halo a me kaʻiʻo, e kāpīpī i kaʻaki, i ka kirimalu a me nā greens, e hoʻokomo i ka pela'alala a hahao i loko o ka umu no 15 mau minuke.