ʻOhiʻia kaʻuala me ka puaʻa -ʻo ka mea maikaʻi loa no kahi meaʻai maʻa mau no kaʻohana holoʻokoʻa!

ʻO ka'ōlaʻiʻuala me ka puaʻa he ipuʻona kaulana a maikaʻi, e kūpono ana i nā malihini a me kaʻaina ahiahi. ʻO ka mea nui o ka kukeʻana,ʻo ia keʻano o nāʻano e hoʻopau ai, no laila, e hiki i kēlā me kēia wahine hānau ke koho i kahi meaʻai likeʻole nona.

Pehea e hoʻokuʻuʻia ai kaʻuala me ka puaʻa?

No ka pipiʻana i kaʻaila me ka puaʻa he mea maikaʻi,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i nāʻiʻo momona. Eia hou, pili lākou i kēia mau manaʻo:

1. Hiki ke hāʻawiʻia i kahiʻono kūpono o ka pāʻina ma kahi hoʻomākaukauʻana i nā meaʻai - eʻoki mua i kaʻiʻo a me ka uala, a laila e kinai iā lākou, e hui pū.
2. ʻO nā mea'ē aʻe o ka pālahalaha he mauʻaila a me nā kāloka, kāpena. Pākuʻi i kēia: nā hahi, Bulgarian pepa, nā pi, nā lelo, nā kukama, nā'ōmato.
3. ʻOhiʻia ka pīpī me ka puaʻaʻaʻole i ka umu wale nō, akā, i loko o ka pahu, he nui.

ʻO nā iwi puaʻa, kāpīʻia me kaʻaila

No ka hoʻomakaʻana i ke kīhāpai,ʻo kahi meaʻai e like me ka'ōlaʻi pīpī me ka puaʻa i loko o ke kōkiko he maikaʻi. ʻO ka maikaʻi o ka pālahalaha ka wikiwiki o ka kukeʻana a me ka meaʻala maikaʻi i loaʻa iā ia ma hope o ka hoʻomaha. Ma ka hoʻoholoʻana e hōʻoki i nā huahana, pono kūpono e hōʻike i ka noʻonoʻo a hoʻolāʻihi iā lākou me kāu mau meaʻala maikaʻi loa. Hoʻomākaukauʻia ka yoghurt i kēlā me kēia manawa o ka makahiki, akā, no ka hoʻoilo, e kū pololei ana ia.

Mea Kai:

• poteto - 1 kg;
• nā iwiʻaoʻao - 500 g;
• ono - 1 wahi;
• kāloti - 1'āpana;
• kākāka - 3 mau pale;
• nā greens;
• ka paʻakai a me ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Pono e mālamaʻia ka puaʻa i ka wai anuanu no 60 mau minuke aʻokiʻokiʻia i mau'āpana.
2. E hoʻokuʻu i ka waiū ma loko o ka pā palai a kahi i nā iwiʻaoʻao. Kālekaʻia ka papa hana a hoʻokomo i kaʻiʻo me ka paʻakai a me ka pepa.
3. E koli i nā kāloti. Eʻoki i nāʻokiʻoki aʻokiʻoki i ka uala i loko.
4. Laweʻia nā huahana a pau i ka meaʻai. E hoʻomaʻamaʻa māmā a hoʻomāhuahua i ka wai e uhi iā lākou e pili ana i 2 knm.
5. E mākaukau kaʻualaʻuala me nā puaʻa puaʻa ke hoʻopalupaluʻia nā huaʻai.

ʻO ka puaʻa Pīkī, kāpīʻia me kaʻaila

ʻO ka meaʻai no ka'ōhūʻuala me ka puaʻa ka mea kaulana loa, no ia mea e hoʻohanaʻia ai kahi'āpana e like me ka brisket. No kahi pālahalaha,ʻoi aku kahi maikaʻi e lawe i ka'ailala i hoʻolapalapaʻia, a laila ma ka hopena o ka kukeʻana, eʻoluʻolu ana a maikaʻi. Ināʻaʻole kēia ma kahi kokoke, ponoʻoe e paʻakai i ka mea kanuʻaʻole ma ka hoʻomaka, akā i ka hopena o ke kuke. I ka wā e pio ai,ʻaʻohe pono e hoʻohui me ka ikaika, a laila,ʻaʻole e nalowale konaʻano.

Mea Kai:

• Ka umauma - 1.2 kg;
• poteto - 1,5 kg;
• kāloti - 300 g;
• ono - 600 g;
• ʻO Bulgarian pepa - 200 g;
• wai - 2 l;
• bay bay - 3 pcs.;
• ka paʻakai a me ka pepa;
• kuke pāʻani.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ka pīkī iʻelua'āpana hekeli 2.
2. ʻAiʻia kaʻaila i kekahi mau apo, fry.
3. E hoʻomoʻi i kaʻaila a me ka iʻa me ka wai a e kuke no 40 mau minuke.
4. Wehe i ka kāloti a me nā uala. E kau i kaʻiʻo me ka lau laurel. E hana i 10 mau minuke.
5. Eʻokiʻokiʻia nā'ōpoki i loko o nā pīpī 1.5 x1.5 cm. E hoʻokuʻi i ka paila, hoʻohui no 10 mau minuke.
6. E'ānai i nā greens, e hoʻonele i ka wela, e hoʻopiʻi ka'ōlaʻi pīpī me ka puaʻa no 10 mau minuke.

ʻO nā kīlaʻau i puhiʻia me ka puaʻa a me nā haloo

Hiki i nā meaʻono ke hele mai i ka puaʻa i ka puaʻa a me nā halo. Ke kohoʻana i kaʻiʻo, e hoʻolohe i kaʻula o ka pulp a me ka momona, ka mānoanoa o kaʻili, kaʻala. He keʻokeʻoʻo Salo, inā he'ōmaʻomaʻo paha, a laila he mea kahiko kēia. E hoʻoholo i ka mea'ōpiopio ma ka pāpālina, hiki iāʻoe ma kaʻili: ponoʻoe e noi aku i ka mea kūʻai aku e hou.

Mea Kai:

• ka ai - 500 g;
• potatoes - 700 g;
• kahulu - 250 g;
• kaʻaila aila - 2 tbsp. l.
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• ka paʻakai a me ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ka puaʻa a me ka palaʻi.
2. E hoʻokuʻu i kaʻokiʻoki i loko o nā apo'āpana, nā kāloti kuʻi.
3. Hoʻopiliʻia nā pūpū i loko o nā'ōmole lahi a me ka paʻakai. Hoʻololi i kahi'ōpū me ka meaʻai.
4. E ninini i nā huahana me ka waiʻaila a hoʻomohala no 20 mau minuke.
5. E hoʻopili i nāʻuala, ka paʻakai, ka pepa. Ke kuhi i ka wela wela a hiki i ka wa e'alalala kaʻuala.

Kāpīʻia ka kāpena me ka puaʻa a me ka uala

ʻO ka hoʻololi'ē aʻe,ʻo ka pālaʻi,ʻo ka puaʻa me ka puaʻa a me nā huaʻai,ʻo kēia hui likeʻole heʻonoʻole. ʻO kaʻanoʻoi o kaʻiʻo ka pulp, kahi hiki ke palekana. ʻOi ka maikaʻi loa o ka holoiʻana i ka holoiʻana, e like me nā mea'ē aʻe i kohoʻia ma ka noi a ka mea hale.

Mea Kai:

• kāpena - 1,5 kg;
• ka ai - 500 g;
• kāloti -ʻelua mau'āpana;
• ono - 1 wahi;
• poteto - 3 pcs.;
• kaʻaila aila - 1/4 kapu;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki aʻokiʻoki i loko o ka pahu. E hoʻomoʻa i kaʻiʻo'āpala i ia, e hoʻopau. E ninini i loko o ka wai e uhi i kaʻiʻo.
2. Eʻokiʻoki i nāʻaila i koe, a laila e hoʻokomo i kaʻiʻo alternately kāloka, kaʻuala, kāpena. E luʻi i ka paʻakai a me ka pepa.
3. E mākaukau i nā meaʻono me ka puaʻa i loko o 40 mau minuke.

E puhi i kaʻuala me ka pua puaʻa

ʻO kahi meaʻai maʻalahi he'ōlaʻiʻuala me ka puaʻa i loko o ka pā . Me nā meaʻai, kahi maikaʻi nā huaʻai. Pono mākou e hoʻomau i ka hoʻomākaukau a me kaʻokiʻana, akā, eʻai mākou i ka lā awakea no kekahi mau lā. No ka ho'āʻo loaʻana i kaʻono o kaʻiʻo, uaʻeliʻia a kāpaeʻia i kahi kaʻawale, a hui pū me nā mea i koe.

Mea Kai:

• ka palaoa - 400 g;
• poteto - 4 pcs.;
• kapaila - 0,5 mau'āpana;
• aniani, kāloti, paʻi paʻani - 2 pcs.;
• zucchini - 1 wahi;
• nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i kaʻiʻo a me nā huaʻai.
2. E kahe i ka meaʻai, a kau i nāʻuala i loko o kahi kīʻaha ahi.
3. E kau i nā huaʻala ma luna o kaʻuala, i kāwiliʻia me nā meaʻala.
4. ʻO ka mea hope loa heʻai. E hoʻopiha i ka meaʻai me kahi aniani wai.
5. E kau i ka pahu i loko o ka umu no 30 mau minuke.
6. Ma hope o ka hapalua hola e hoʻololi i ka mea hana a hoʻouna i ka umu no 30 mau minuke.

ʻO ka puaʻa Pork, kāpīʻia me kaʻuala

ʻO ka pāʻina o kaʻaina awakea,ʻo ia ka pīlaʻi i kuʻiʻia me ka puaʻa i loko o ka pāpaʻi . No ka hoʻomākaukauʻana i ke kīʻaha, hiki iāʻoe ke lawe i ka'ōhei puaʻa pua, a mai ka huaʻai, koe wale nō ka uala, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka kāpena keʻokeʻo. ʻO kahiʻano kūikawā o ka papahele ka lōʻihi o ka manawa i hoʻohanaʻia no ka hoʻomākaukauʻana, akā,ʻo ka hopena ka mea e pono ai.

Mea Kai:

• ka pi - 1,5 kg;
• poteto - 1 kg;
• ono - 2 mau'āpana;
• Kālaka - 4 mau pale;
• Waiwai Bay - 1 piece;
• ka pepa, ka paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. Pele mai kaʻili, e ninini i ka wai a me ka kuke no ka hola 1 me ka lālā bay, ka paʻakai, ka pepa.
2. E kau i ka polulier roulk, a ma nāʻaoʻao o nā mea i hoʻokuʻuʻia, e hoʻokomo i ka umu.
3. E mākaukau i kaʻualaʻono me ka puaʻa i 35 mau minuke.

E puhi i kaʻuala me ka puaʻa i ka umu

ʻO kaʻokoʻa kūlana o ka'ōlaʻa ua kuʻiʻia ka uala me ka puaʻa i ka umu. ʻO kēiaʻano hana kukeʻana he mea maʻalahi ia i waena o nā hale hana, hiki ke hoʻololiʻia ka hanaʻana o nā mea'ē aʻe ma muli o nā manaʻo o kēlā me kēia. ʻO ka mea nui,ʻo ia ka hoʻomākaukau ponoʻana i nā huahana, a laila e lawe mai ka mea hoʻomehana iā lākou i ka mākaukau.

Mea Kai:

• poteto - 1 kg;
• ka ai - 500 g;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• kākāka - 3 mau pale;
• nā greens;
• ka paʻakai a me ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. E kilo i ka mea'āpala.
2. ʻAiʻia nā meaʻai a me ka palaʻai.
3. E kau i kaʻiʻo ma kaʻaoʻao bakena, ma nāʻaoʻao me nā huaʻai, e hoʻouna i ka umu no 40 mau minuke.

Hoʻomaʻaʻia ka'ōpato me ka puaʻa i loko o ka papa

ʻO ke ala pololei loa o ka kukeʻana,ʻo ia ka hanaʻana i nā pua puaʻa me nāʻuala, a'ōpala i loko o ka papa. ʻAʻole ka wela o ke kīʻaha, akā "hoʻoheheʻe iho i ka waha." Ma keʻano he meaʻala, maikaʻi loa ka hoʻohanaʻana i ka lālā baʻa, ka pepaʻeleʻele a me ka kumino. No ka hāʻawiʻana i keʻala i ke kīʻaha, hiki iāʻoe ke hoʻolei i kahi basil basil, koume a marjoram i nā meaʻai.

Mea Kai:

• poteto - 1 kg;
• nā iwiʻaoʻao - 500 g;
• 'āhi - 3 mau'āpana;
• kākāka - 3 mau pale;
• nā meaʻala;
• kāloti - 2 pcs.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻokiʻia ka'ōpī i loko o nā kopa a hoʻokomo i loko o ka pahu, e ninini i ka wai. Eʻae i ka'ōpena a hoʻomoʻi i ka paʻakai.
2. E kulu i ke kalo. Eʻoki liʻiliʻi i nā iwiʻaoʻao. E hele i nāʻaila a me nā kāloka.
3. E kau i kaʻiʻo, ka paʻakai a me nā mea kanu i loko o kaʻuala a me ka uala. E lawe mai i kahi'ōpū, e hoʻolei i ka lālā bay, me ka hui.
4. E hoʻokuʻu ke ahi, e haʻalele i ka noʻonoʻo no 1.5 mau hola.

Hoʻomaʻaʻia ka pipi me ka puaʻa i loko o kahi'āpana

ʻO ka hoʻohanaʻana i nā mea hana hale kahi mea maikaʻi loa no ka mālamaʻana i ka manawa a me ka mālamaʻana i nā huaʻai i nā meaʻai. ʻOiaiʻo ka pīpī me ka puaʻa i loko o kahi hua'ōlelo , hiki iāʻoe keʻoki i ka salakeke. No ka hoʻonaniʻana i kaʻiʻo a me ka palupalu, maikaʻi ka lāpili no ka pā, kahi e liʻiliʻi ai ke kino o ka pilina. Inā momona nui ka puaʻa,ʻoi aku ka maikaʻi keʻokiʻoki.

Mea Kai:

• poteto - 1,5 kg;
• kaʻiʻo - 600 g;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• nā meaʻala a me ka paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i kaʻiʻo a me nā huaʻai.
2. I loko o kahi pola nui multiwarki no nā huahana, koe wale ka mea kanu. E hoʻonoho i keʻano "Frying" no 10 mau minuke i kahi mahana o 120 mau.
3. I ka hopena, e nininiʻia i loko o 2 mau kīʻaha wai, e hoʻololi i ke ala "Quenching" no 30 mau minuke.
4. E hoʻokuʻi i kaʻuala, e hoʻoulu. Hoʻomakaukauʻia nā mea kanu'alapī'ūpī i ka hola hoʻokahi.