Kāpena ma ka paʻi

ʻO ke kumukūʻai o nā pīpī,ʻo ia, ma keʻano he kūlana, uaʻikeʻia e ka palupalu a me kaʻai,ʻaʻohe iwi a hiki ke maʻalahiʻia i nāʻano mea likeʻole. Ma ka hopena ma lalo, ua hoʻoholo mākou e hoʻolaʻa i kekahiʻano hana eʻaila ai i kēia māhele o ke kino a me ka hanaʻana i ke kāpena i ka paʻi.

ʻO ka'ōpū'ōpena i loko o ka pākī

Inā mākou e kamaʻilio e pili ana i ka moa i'ōniuʻia i loko o ka pahu paʻi, a laila,ʻaʻohe mea'ē aʻe nāʻAmelika ma kēia kahua. He mea kaulana i ka moa Pele kahiko i loko o ka papa maʻalahi a puni ka honua a ua kūʻaiʻia i nā pails holoʻokoʻa i loko o ka laina meaʻai maʻa mau. Ua hoʻoholo mākou e hoʻohana i ka papa hana maʻamau o ka paʻiʻAmelika no ka hanaʻana i ka'ōniʻi honi maikaʻi loa.

Mea Kai:

• ka waihona moa -ʻekolu mau'āpana;
• kefir - 470 ml;
• nā hua - 3 mau'āpana;
• paprika, pepaʻalani - no ½ tsp;
• ka palaoa - 235 g;
• ka palaoa lūlū - 5 g;
• kaʻaila aila no ke kāhili.

Hoʻomākaukau

1. Ma mua o ka'ō'ōʻana, e hoʻokōʻia ka manu. ʻO American American marinade no ka moa - kefir, i hoʻomākaukauʻia mai ka huiʻana o ka yogume me nā meaʻala a me ka paʻakai. I loko o kēlāʻano huiʻana, waihoʻia nā pāpale moa no kahi lā a pau.
2. Ma mua o ka hoʻokomoʻana i nā pāpale marinade i māheleʻia iʻelua mau'āpana kepau, no laila ua wikiwiki a wikiwikiʻia.
3. Ma hope o ka hoʻouluʻana, ua hoʻomaloʻoʻia nā'ōpuʻu a komoʻia i loko o nā hua a me ka palaoa me ka paʻakai. Hiki ke hoʻohui i nā kīʻaha o nā meaʻalani i ka claret e pili ana i ka punetena o kāu punahele punahele.
4. I ka wā i hoʻoulu ai ke koena o ka pāpā, ua'ānenaʻia ka manu a'eneʻeneʻaʻia i kaʻaila wela ma ka pākīʻokoʻa mai nāʻaoʻao a pau.

ʻO ka iʻa iʻa i ka paʻakai - ka meaʻai

ʻO ka mea lawaiʻa loa no ka iʻa iʻa i ka pākī, he mea ia no ka iʻa Pelekane a me nā mīkī, kahi i paʻiʻia ai ka iʻa i loko o ka pākani pīni paʻakikī a lawelaweʻia me kaʻaila a me ka miki . Ke hele nei kahi meaʻai nui, paʻakikī, māmā a me ka pono maoli.

Mea Kai:

• palaoa palaoa - 55 g;
• ka palaoa palaoa - 55 g;
• ka mea e hoʻomapala ai i ka pauma - 1 teaspoon;
• ka beer malamalama - 140 ml;
• nā puʻupuʻu iʻa - 450 g;
• kaʻaila no ke kāhili.

Hoʻomākaukau

1. ʻOiai ka hoʻonuiʻana o kaʻaila hinu i ka momona hohonu, iʻa. Wehe i kaʻili mai ka pua, e wehe i nā iwi, inā he, a maloʻo i ka pulp me kahi kāwele pepa.
2. E hoʻopili i nāʻano o ka palaoa a me ka palolo palolo a nininiʻia i loko o ka beka hau. E hoʻolālā a hiki i ka loaʻaʻana o kahi lāʻau. ʻO ka lōʻihi o ka hoʻohuiʻana,ʻaʻole pono, i kēia manawa, heʻano maʻamau nā lumps.
3. E hoʻopau i nā paʻi keʻo i loko o ka pāpaʻi a komo i loko o ka hohonu. Ke poʻalu ka iʻa a me ka maʻalahi.

Kūleʻaʻo Turkey i ka paʻakai

Mea Kai:

• ka mīkini pahu momona - 440 g;
• Nā lāʻau Suluguni - 4 mau'āpana;
• ka palaoa - 220 g;
• kefir - 65 ml;
• nui - 1 wahi;
• kaʻaila no ke kāhili.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻoneʻe i ka mea mai ka pua maika a māhele iā ia i 4 mau'āpana like.
2. No kēlā me kēia'āpana o ka ikaika, e kuʻi i kahi kāpipi-liʻiliʻi a'ōwili i ka "cutlet" i loaʻa ma ka hapalua o ka palaoa a pau.
3. E hoʻokuʻu i ke koena o ka palaoa me ka paʻakai, kefir a me nā hua manu. E kinai i nā kuʻikuʻi ma ka pākī a hoʻoma'ū a hiki i ka uluʻana.

Pehea e kuke ai i ka pīpī i ka paʻana i ka umu?

No ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka moa moa i loko o ka mea paʻipaʻi, eʻoi aku kaʻaila maikaʻi i ka umu, aʻaʻole e hohola ka lūlū ma luna o ka pāpale bakena, e kāʻei mākou i ka'ōpū me nā meaʻai.

Mea Kai:

• ka waihona moa - 2 mau'āpana;
• ka wai pahu wai - 115 ml;
• ka palaoa - 220 g;
• bread breading - 80 g;
• i kaʻohiʻana o nā mea kanu Italia a maloʻo - 1 teaspoon.

Hoʻomākaukau

1. E mahele i nā hoʻopaʻaʻelua i 4 mau puʻupuʻu o ka mānoanoa like.
2. E hoʻomākaukau i kahi meaʻala o ka palaoa a me ka palau, hoʻonaniʻia me ka paʻakai a me ka pepa.
3. E hoʻopili i kēlā me kēlā me kēia'ōpala i loko o ka pahū, a laila e'ōwili i loko o kaʻupena o nā pahuhuna me nā mea kanu.
4. E kau i ke kī ma ka lole a waiho i loko o 180 kapuaʻi mua no ka 30-35 mau minuke aiʻole a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai.