Jam mai ka pipi - ka mea momona maikaʻi loa o nā bila maikaʻi

ʻO Jam i hanaʻia mai ka pipiiki, i kukeʻia e like me kekahi mea ho'āla, he lālā hānai no ka hoʻoilo, a he meaʻono hoʻi i nā pono a pau! E hoʻomākaukau iʻelua pahu o nā meaʻono me ka melike e pono ai i kēlā me kēia hoa noho, no ka mea, i ke kau anuanu,ʻaʻole ia e hiki ke lawelawe wale i ka kī, akā, e like me ka hoʻopihaʻana i ka meaʻai

Pehea e kuke ai i ka moa mai ka goseberries?

Jam mai ka pipiiki, nā mea noʻonoʻo, ma keʻano kūpono, maʻalahi a me nā beshlopotnye, ua mākaukau i nāʻano likeʻole. Mai hoʻokahi hua mai hiki ke hanaʻia nāʻano leʻaleʻa likeʻole inā hoʻohana i nāʻano mea hana hou.

1. Inā makemakeʻoe e kuke i kahi'ati momona mai ke kuihi, ua houʻia nā hua i ka niho niho. Penei ka hāʻawiʻana i nā waiʻona i nā meaʻono, a he maʻalahi ka maʻalahi ke palupalu.
2. ʻO ka "emerald" kaulana i hanaʻia mai ke kāpuni'ōmaʻomaʻo pinepineʻia me ka hoʻohuiʻana i nā hua kiwi, a ua mālamaʻia ke aka i ka malu o ka hōʻailona.
3. E waiwai ana kēia mau huaʻai i ka pectin, no laila, i ka manawa e waiho ai i ka hūnā, e hoʻomaʻemaʻe ka pepa, akā inā makemakeʻoe e loaʻa i kahi kūmole (kāwili a jeli paha i loko o ke kēla) e hoʻonui i ka gelatin, agar, pectin maloʻo a zheliks paha.
4. Hoʻopihaʻia ka māmā mai ka pūʻakai mai i ka nui o ke kō. ʻO ka nui o ka meaʻalani i loko o ka huiʻana he 60% ka nui, a mālama i ka pepa ma ka fri.

Kape kūmole mai ke kuihi

ʻO ka mea maʻalahi a me ka paleʻole i ka hoʻopihaʻana i ka momomi mai ka paʻi kuika. Hiki i nā hua ke hāʻawi i ka wai me kaʻili. E hana i kahi kānalua i hoʻokahi wale nō manawa, akā me ka nui o ke kō, hanaʻo ia ma keʻano he mālama,ʻaʻole ponoʻoe e hoʻonele i ka hoʻomākaukauʻana. ʻO kahi pilikia o ka hoʻomaʻemaʻeʻana i nā hua mai nā huelo, e hoʻohana i nā wili e lawe ai.

Mea Kai:

• ka gooseberries - 3 kg;
• ke kō - 3 kg.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka Gooseberries holoi,ʻokiʻoki i nā huelo.
2. Māla me ke kō. Haʻalele no 5-8 hola.
3. E kau i ka mahana wela, e hoʻopau i ka laweʻana i ka pahu.
4. Ma hope o kaʻaila, e hoʻopau i ke ahi, e kuke no 30 mau minuke e hoʻoulu ai.
5. E kau ma luna o nā ipu pāpaʻi, e'ōwili i luna, e hoʻohuli a waiho i lalo o kahi pākeke no ka hoʻomaha haʻahaʻa.

"Tsarskoye" jam mai ka huaʻakai - ka meaʻai

Ua kapaʻia kēia moa o gooseberries me ka walnuts he "aliʻi". ʻO ka hana o ka hanaʻana he mea pilikia loa ia, akā,ʻo ka hopena e pono ai ka hoʻoikaika a me ka manawa. Hoʻomoʻiʻia me nā hua'ōlelo, nā hua waina e hana i kaʻono aliʻi a like me nā niho niho. No ka hāʻawiʻiaʻana o nā mea hana, pono iāʻoe wale nō 2 pahu o 0.5 l.

Mea Kai:

• kukui gooseberries - 400 g;
• walnuts, peeled - 250-300 g;
• ka wai - 500 ml;
• kuke - 800 g.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka Gooseberries holoi,ʻokiʻoki i ka huelo, eʻoki pono i loko, me ka hōʻinoʻole i ka pūpū.
2. I kēlā me kēia pū, waiho i kahi'āpana.
3. E hoʻopili i ka wai me ka wai, e hana i ka maʻa, eʻaila a hiki i ka hoʻopau loaʻana o ka meaʻala.
4. E hoʻopiha i nā hua me ka syrup, waiho no 8 hola.
5. E kau i ka paku mai ka nuts a me ka gooseberries i ka mahana wela.
6. E puhi i ka pahu no 15 mau minuke, e ninini ma luna o nā kapa i hoʻomākaukauʻia.

Ka hopena no ka momomi mai ka pipiiki "Pyatiminutka"

ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka pahu mai Gooseberries "Pyatiminutka"ʻaʻole wikiwiki ia, akā, ua noʻonoʻo ponoʻiaʻo ia ka mea maikaʻi loa. ʻAʻole e hoʻolapalapa ka'ōpū no 5 mau minuke, akāʻekolu manawa a me nā manawa a pau e hoʻomaʻemaʻeʻia. Hiki i nā lāʻelua ke hana i kahi kānana, akā,ʻo ka hopena, e lilo ia i meaʻai maikaʻi me nā huaʻoluʻolu ma loko o ka syrup.

Mea Kai:

• ka gooseberries - 1 kg;
• ke kō - 1 kg.

Hoʻomākaukau

1. Māmā i nā huapalapala.
2. E hoʻokahe i nā kāpuni o ke kō.
3. Haʻalele no 5-8 hola.
4. E kau i ke ahi wela, e hoʻonā, e hoʻokuʻu i ka mahu.
5. E'ōpala i ka 5 mau minuke, hoʻokaʻawale, maikaʻi.
6. E hana hou i ka hoʻouluʻana 2 hoʻonāuki hou aku.
7. Hoʻopiʻiʻo Hot jam ma luna o ka pahu i hoʻolakoʻia,'ōwili, hoʻohuli, waiho i ka wela no ka lohi iki.

Pehea e kuke ai i ka moa mai ka gooseberries me kaʻalani?

Aia i loko o ka pehu o ka paila ka nui o ka pectin, no ka mea mai ka momona mai ka pipiiki me kaʻalani a me ka lemona e ulu nui loa. A ināʻoe e hōʻeha iā ia i kahi ahi wela a hoʻokuʻu i ka'ōpū a pau e hana ana, e weheʻia ke kuikahi, e like me ke kala i loko o ka pahu, me nā huaʻokoʻa wale nō. ʻAʻole iʻawaʻawa ka meaʻono, me ke kāpena i hoʻomaʻemaʻe i ka peele keʻokeʻo.

Mea Kai:

• ka gooseberries - 1 kg;
• ʻalani - 1 wahi;
• lemon - 1 piece;
• ke kō - 2 kg.

Hoʻomākaukau

1. Māmā i nā kolo, eʻoki i ka niho niho.
2. Grate lemon a me kaʻalaniʻala, e wehe i nā peel a me nā iwi keʻokeʻo,ʻokiʻoki i ke kino i hopeʻole, e hoʻololi me ke kuʻiʻana i ka goʻakai.
3. E hoʻomoʻa i ke kōpaʻa, waiho no 2-3 mau hola.
4. ʻOhu ma kahi mahana wela, e hoʻopau i ka'ōpū.
5. Ke ho'ēmi ke kuhi ahi i ka liʻiliʻi, e kuke no 20 mau minuke.
6. E ninini iho i nā kapu, kokoke i nā lids.

Jam mai ka papaʻileʻa ma o ka mea mīhiniʻai no ka hoʻoilo

Loaʻaʻia ka mīkini māmā mai ka pipiiki i kahi mīhiniʻai. ʻO ka māmā, kokoke loa i ka māmalahala,ʻo ka momona kaʻoliʻoli e kalaʻia ma muli o kona pectin pono'ī. E hoʻopau i kahi hana hoʻokahi wale nō, akā,ʻaʻole i emi iho i 30 mau minuke. Mālama maikaʻiʻo Berry i nā huaʻai'ē aʻe, no laila e kākoʻo me ka wiwoʻole i ka papahele me nā lālā, nā currants, nā'ōhiʻa.

Mea Kai:

• ka gooseberries - 2 kg;
• ke kō - 2 kg.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻaʻia nā kōpī,ʻokiʻoki i nā huelo, a'ōwiliʻia e kahi mea mīkiniʻai.
2. No ka moeʻana me ke kō, e kau i ke ahi liʻiliʻi.
3. E hoʻoneʻe i ka mahu a hoʻupuʻu no 30 mau minuke.
4. E nininiʻia i loko o nā kini a hoʻopaʻa i ke kaula. E hoʻohuli, waiho i ka wela no ka mālie haʻahaʻa.

ʻO Jam i hanaʻia me ke kuihi me ka gelatin

No ka loaʻa ponoʻana o kahi mīkini kaumaha mai nā kuihi , e hoʻokomo i nā meaʻono. Hiki ke hoʻohuiʻia ka momona i loko o keʻano o ka mīkini a waiho i nā hua a pau, hoʻopau wale i ka syrup. He mea nui e hoʻomanaʻoʻaʻole hiki ke kāluaʻia ka gelatin, ua hoʻopihaʻia i ka hopena o ka kukeʻana a'ohuaʻia no 1-2 mau minuke.

Mea Kai:

• ke kō - 1 kg;
• ka gooseberries - 1 kg;
• wai - ½ mea;
• Gelatine - 20 g.

Hoʻomākaukau

1. E holoiʻo Berries, e wehe i nā'ōpala, e'ō aku i kahi niho niho ma nā wahi likeʻole.
2. Moe i ka moe me ke kō, haʻalele i ka pō.
3. I kakahiaka, e hoʻopiha i ka gelatin ½ tbsp. i ka wai wela, e haʻalele i ka pehu.
4. E kau i ka hopena ma ka mahana wela, e kuke i ka hoʻokuʻuʻana i ka kānana.
5. No ka hoʻomohiʻana i ka'opena mai ka gooseberries i 15-20 mau minuke.
6. E hoʻokaʻawale, e kali a hiki i ka emiʻana o ka'ō'ō.
7. E ninini i ka gelatin, hui.
8. E hoʻi i kahi ahi wela, e hoʻolapalapa no 2 mau minuke, e ninini koke i kahi pahu.

ʻO Jam mai nā pūʻakai me ka maiʻa

E hoʻomākaukau i kahi meaʻokoʻa mai ka pūʻalina me kahi maiʻa no ka hoʻoilo,ʻo ka mea hiki ke hoʻololi i keʻano o ka mālama mālama home. ʻO ka hoʻomākaukauʻana i kahi meaʻai ka mea maʻalahi loa, akāʻo kāna mea eʻono ai he mea momona a me ka meaʻono, e makemake nā mea a pau. He mānoanoa ka hana, no laila hiki iāʻoe ke hoʻohana e hoʻopiha i ka paʻakai.

Mea Kai:

• gooseberries - 600 g;
• banana - 1 piece;
• kuke - 600 g;
• 1'alanamona;
• ʻO nā'ōpū - 5-7 mau.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻaʻia nā kōpena, hoʻomaʻemaʻeʻia i nā huelo, a'ōwiliʻia i loko o ka pulp non-pulp.
2. Eʻoki i ka maiʻa, e hoʻololi i kahi pā pōhaku, e uhi me ke kō, waiho no 2 mau hola.
3. E puhi i ka pahu no 5 mau minuke, e hoʻolei i ka kinamona a me ke kepau.
4. Kuhiʻia ka moa o ka maiʻa a me ka gooseberries i 5 mau minuke.
5. E kiʻi i nā meaʻala, e kau ma luna o nā ipu kūleʻa, e'ōwili mau.

Jam mai ka pipiiki me ke kiwi no ka hoʻoilo

ʻO kahi māmā, mālie a me ka māmaomaomaʻo pinepine mai i ka pipiiki a kiwi i hoʻomākaukauʻia. Hoʻomaʻinaʻia nā hua i ka puree, aʻaʻole iʻokiʻia ka hua i nā'āpana nui. Kūmau wikiwikiʻia, me ka ukuʻole. Ma muli o ka nui o ka paʻi sugar, mālamaʻia ka pepa i ka hoʻoilo a pau ma loko o kahi lumiʻeleʻele me ka hinaʻole.

Mea Kai:

• kiwi hua - 3 mau'āpana;
• ka gooseberries - 1 kg;
• ke kō - 1, 5 kg.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka Gooseberries holoi,ʻokiʻoki i nā huelo, e hele i loko o ka mea mīkiniʻai.
2. ʻO Kiwi maʻemaʻe,ʻaʻole iʻoki nui.
3. E pīpī i ka mea kanuʻuala, kiwi a me ke kō.
4. Hoʻomoʻa a hiki i ka paila, e lawe i ka mahu.
5. E puhi i 5 mau minuke.
6. E nininiʻia i loko o nā pūnoa i kālaiʻia, e mālama i kahi waiho.

Jam mai ka papaʻakai me ka mint

ʻO kahi kūlanaʻano'ēʻole mai ka pūʻeseʻa me kahiʻala mīlū maikaʻi e hoʻomākaukau kokeʻia me kaʻole o nā meaʻono. Pono hou nā mīmī mint,ʻaʻole i'ānaiʻia, me nā lālāʻulaʻula, me nā meaʻoluʻolu. ʻO nā kōpuni ke kūpono i ka'ōmaʻomaʻo:'ōmaʻomaʻo,'ōmaʻomaʻo, uaʻo aʻaʻoleʻole Ma keʻano he mea hoʻomalu mālamaʻia, e hoʻohana i ka waika citric, keʻano nui keʻano o nā hua a maikaʻi loa.

Mea Kai:

• ka gooseberries - 1 kg;
• ke kō - 1 kg;
• mint - 5-6 mau lālā;
• wai - 2 mau mea;
• ka wai citric - 1 pin.

Hoʻomākaukau

1. Noʻonoʻo 'ia Gooseberries, peele, hoʻokomo i loko o ka pā, hoʻokomo i kahiʻala o ka mint.
2. E puhi i ka syrup mai ke kō a me ka wai.
3. E ninini i nā hua me ka syrup, uhi, e waiho no 5 mau hola.
4. E kau i ke ahi, e hoʻolapalapa, e hoʻomoʻi, eʻoluʻolu.
5. Hoʻohui hou, e hoʻokuʻu i ka mīni, e hoʻolapalapa no 5 mau minuke.
6. E nininiʻia i loko o nāʻeha kūponoʻole,'ōwili, huli a waiho i lalo o kahi pākeke no ka hoʻomaha haʻahaʻa.
7. E kūʻai ma kahi maikaʻi.

Jam mai ka pipihi i multivarka

E hoʻomākaukau i kahi momona momona mai ke kuihi no ka hoʻoilo me ke kōkua o multivark -ʻaʻole ia he mea pilikia. Pono mākou e hoʻomākaukau i ka meaʻai, e mikaila i nā pā, a me ka kuke me ka uhiʻana. He mea nui e hoʻomanaʻo i ka hoʻopihaʻana i ke kīʻaha me nā hua waina no ka hapalua o ka puʻupuʻu, e piʻi ikaika ka pahu ma ka puka puna. Ināʻaʻoheʻoihana ka'ōkuhi "Jam", e hoʻohana i "Keʻa" aiʻole "Hoʻopiʻi".

Mea Kai:

• ka gooseberries - 1 kg;
• ke kō - 1 kg.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻaʻia, hoʻomaʻemaʻeʻia, e pīpīʻia me ka pahu, e nininiʻia i loko o kekahi pola o multivarqua.
2. Moe i ka moe me ke kō, haʻalele i ka pō.
3. E kau i ke kapuahi ma ka "Quenching" mode no 2 mau hola, e wehe ana i ka mahu.
4. E ninini i loko o kahi pahu iʻole i hoʻopaʻaʻia, e sila i ke kaula me ka uhi, e huli a waiho i ka wela no ka lohi malieʻana.

Jam mai ka pipihi me ka hanaʻole

ʻO ka'ememu koʻikoʻi mai ka pipiiki kahi iʻoi aku ka nui o ka mea pono, no ka meaʻaʻole i kauʻia ke kau wela. ʻO ka moa ma ka huiʻana he 60% ka nui, e hanaʻo ia ma keʻano hoʻomalu no kēiaʻano bila. ʻO kekahi kumu nui, ma mua o ka'ō'ōʻana i nā hua e ponoʻoe e maloʻo loa. E kūʻai i kēia pāhaka ma ka pahu fri.

Mea Kai:

• ka gooseberries - 2 kg;
• ke kō - 2, 5 kg.

Hoʻomākaukau

1. E holoi, holoi, maloʻo i nā huelo.
2. E puhi i ka mea holoi, holoi i kahi kānana.
3. E moe i ka 2 kg o ke kō, hui me ka māhele koke i nā kapa,ʻaʻole e lawa i ka 2 knm i ka lihi.
4. E hoʻopiha i ka wahi i koe me ka sugar i ka palena, e uhi i kahi poʻi, e hoʻokomo i loko o ka pahu fri.