ʻAi iʻa - nā mea maikaʻi loa o nā meaʻono maikaʻi

Hoʻokipa ka pepeiao o ke kui i meaʻoluʻolu, waiwai, a me ka momona momona. ʻO kāna mau meaʻono maikaʻi loa,ʻaʻole loa e waihoʻia kekahi mea hoʻomaopopo o nā kī iʻa. E hoʻomākaukau i ka wela ma nāʻano likeʻole, kahi eʻae ai i kēlā me kēia manawa eʻoliʻoli i ka mea hou.

Pehea e kuke ai i kahi pepeiao mai kahi pū

Inā hoʻoholoʻoe e hana i ka paila mai ka iʻa, hiki ke loaʻa nā mea hoʻomanaʻo no kahi mea maʻalahi a paʻakikī ma hope o ka koho. ʻO kēlā me kēiaʻano hoʻohālike i hoʻohālikelikeʻia nā hiʻohiʻona a me nā kulekele nui o ka hoʻomākaukauʻana.

1. E hoʻomaka mua i nā'āpana o ka iʻa iʻa, hoʻomaʻemaʻe, holoi.
2. ʻOhiʻia ka iʻa, hoʻonui i nā mea kanu, nā meaʻala, nā kānana.
3. Hiki ke hoʻonuiʻia kekahi pepeiao mai kahi hue wai me ka millet, ka laiki, ka bale lola a iʻole nā'ailala wale nō, nā mea kanu, ka'ōmole, a me ka liiki.

ʻO ka pepeiao kūikawā mai ka pahu - meaʻai

ʻO kaʻai mai kahi iʻa,ʻo ka meaʻai e hōʻike muaʻia, e like me ka hoʻololi maoli. No kahi'ōpulu momona maikaʻi me nā kohu, e hoʻohana i ke poʻo a me ka huelo o ka iʻa, i hoʻomoʻaʻia i loko o ka wai no 30 mau minuke, a laila laweʻia mai ka pan mai a hele i nā papa o ka kukeʻana.

Mea Kai:

• ka paila - 600 g;
• wai - 2.5 liters;
• poteto - 4 pcs.;
• kāloti a me nā'alem - 2 pcs.
• dill - 1 paipu;
• bay bay - 3 pcs.;
• 10 peppercorns;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. ʻOhiʻia ka iʻa, hoʻonui i ke poʻo, ka huelo, laurel, ka pepa pepa, hoʻokahi kāloka a me ka paila nui.
2. Wehe i nā iwi iʻa, ke poʻo, ka huelo, kāloti, aniani, kaʻaila e holoi ai.
3. Hāʻawi i ka'alapalapa e hoʻolapalapa hou, e hoʻolei i kaʻuala pālaʻi,ʻokiʻoki i nā kāloti a me nā'aleka, iʻole i loaʻa i kaʻili a me ka iwi.
4. Ma hope o 15 mau minuke o ka kukeʻana ma luna o ka mahana wela, e mākaukau ka pepeiao mai ka ipu.

Hoʻopiʻia ka piʻo Panina me ka'ōmole

Hoʻokumuʻia ka'ōpena iʻa iʻa Finnish me ke kāpena kepau i kaʻaila a me kaʻaila. ʻO ka meaʻono a me kaʻoluʻolu o kāna mea eʻaneʻane e mahalo ai i nā meaʻai. Mai ka helu i'ōleloʻia no nā huahana no hoʻokahi hola, hiki ke hāʻawi i 6 mau'āpana.

Mea Kai:

• nā pīpī kāpili - 400 g;
• ke poʻo, ka huelo, ka palaoa;
• wai - 2.5 liters;
• ka 'aila - 200 ml;
• poteto - 4 pcs.;
• kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
• ka pāʻili - 1 puʻupuʻu;
• Waiwai Bay - 2 pcs.
• ka paʻakai, ka pepaʻeleʻele a me kaʻala.

Hoʻomākaukau

1. Mai ka kukeʻana i kaʻaila e hoʻomoʻiʻia, e hoʻonui i nā meaʻala, nā'ālika a me nā kāloka.
2. E hoʻomaʻemaʻe i kaʻala, e hoʻi i ke ahi, e hoʻomoe i kaʻuala, i nā'āpana o nā kāpili kāpili, ka manawa o ke kīʻaha a me ka kuke no 15 mau minuke.
3. E nininiʻia i loko o ka'ōmole, e hoʻomaha iā ia i kahiʻeha, a hāʻule i ka pāʻina.
4. I ka halaʻana o 10 mau minuke, ua hoʻokumuʻia ka'ōpū me kaʻaila.

ʻO ke poʻo mai ke poʻo o kahi pū

Inā ua haʻaleleʻoe ma hope o ka hoʻolālāʻiaʻana o ka iʻa iʻa,ʻo nā iʻa iʻa wale nō: nā poʻo, nā huelo, nā momona, hiki iā lākou ke'āpono i ka kukeʻana i ka meaʻono. ʻO ka paila iʻa mai ke poʻo a me ka huelo o kaʻupenaʻaʻole ia e emi iho kaʻoluʻolu ma mua o ka mea kahiko a kūpono i ka papa awakea. No ka kukeʻana i kahi wela no 4 mau kānaka, he 45 mau minuke e pono ai.

Mea Kai:

• ke poo - 600 g;
• wai - 2.5 liters;
• poteto - 3 pcs.;
• kāloti,'Amiki, pelo paʻani - 1 pc.;
• dill - 1 paipu;
• Waiwai Bay - 2 pcs.
• keka - 2 niho;
• beka - 30 g;
• ka paʻakai, ka pepaʻeleʻele a me kaʻala.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i nā poʻo no 30 mau minuke, e holoi i kaʻaila.
2. E hoʻomoʻi i ka'ōlaʻi hīpī, kāloka a me nā'enema a me ka'atika, ka pepa Bulgarian, nā mea hoʻonaninalima, kahi'āpana o ka pata a me ka'ōpena no 15 mau minuke.
3. Kiola i dill, kāleka.
4. Ma hope o 10 mau minuke, e hānaiʻia ka pepeiao mai ke poʻo o ka'īlio a e mākaukau no kaʻaiʻana.

Hoʻoulu kūpulu Rainbow - meaʻai

Hoʻokumuʻia ka pepeiao mai ke anuenue anuenue i ke kula haʻahaʻa aʻaʻole e koiʻia kahi kanaka e hoʻokokoke. Inā he iʻa nui kāu, pono e māheleʻia i nā'āpana liʻiliʻi. Mai ke poʻo a me ka huelo, hoʻomaka muaʻia kaʻaila, a hoʻomoʻiʻia nā pūpū me nā meaʻai i ka'ōhumu e hoʻomaka mai nei.

Mea Kai:

• ke anuenue anuenue - 1 pc.
• poteto - 4 pcs.;
• kāloti, aniani - 1 pc.;
• ka pi a me ka pāʻani - ia ½ penikala;
• Waiwai Bay - 2 pcs.
• beka - 30 g;
• ka paʻakai, ka pepaʻeleʻele a me ka ulaula.

Hoʻomākaukau

1. E'ōpala no 30 mau minuke, ke poʻo a me ka huelo, e hoʻopili i kaʻaila a hoʻi i ka pan.
2. Ma hope o kaʻaila, waihoʻia kaʻaila, nā kāloti a me nāʻaila i loko o ka hulu, nā iʻa, laurel, pepa, a me ka paʻakaiʻana i ka pā.
3. A laila hoʻolapalapaʻia ka pepeiao o ko lākou kāpili no 15 mau minuke, i hoʻolakoʻia me nā greens a lawelaweʻia i ka papaʻaina.

Mākena me kaʻala

E hoʻomākaukau no kaʻaina awakea ma ka'ōpena mua o ke kalo me ka paʻakai lūlū , hiki iāʻoe ke hana me kaʻole o ka lua, no laila e lilo ke kīʻaha i mea momona a me ka meaʻai. Inā pono, hiki ke paniʻia ka cherry me nā tumatohi maʻamau, a hiki ke kopeʻia i ka'āhihi no ka hoʻokuʻu wikiwikiʻana i nā'āpana liʻiliʻi. I hoʻokahi hola e hiki ai iāʻoe ke hānai i nā meaʻono i nā kānakaʻehā.

Mea Kai:

• ka paila - 600 g;
• poteto - 4 pcs.;
• kāloti,'Amiki, pelo paʻani - 1 pc.;
• koa - 10 mau'āpana;
• koume - eʻono;
• ka pi a me ka pāʻani - ia ½ penikala;
• Waiwai Bay - 1 piece;
• kahe i hanaʻia - 200 g;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Ei i ka wai, e hoʻomoʻi i kaʻaila, laurele, e kuke no 30-40 mau minuke.
2. ʻO ka pepa wai, hoʻokaʻawale i kaʻiʻo o ka maʻi mai nā iwi.
3. Ma hope o ka pāluaʻana, e nininiʻia nā hua'alaina i loko o ka hulu aʻokiʻia a hiki i ka mākaukau.
4. E hoʻomoʻi i kaʻiʻo o ka iʻa, kahi, nā tōmato, koume, greens, ka manawa i ke kīʻaha a me ka mahana a hiki i ka liʻalulu liʻiliʻi.

I ka meaʻono mai ka paila mai ka iʻa

Ināʻaʻole i makemakeʻia ka'ōmoleʻo Finnish o ka ipu me kaʻaila, e puhi i ka wela ma ka hahaiʻana i ka meaʻai. ʻO ka momona o ka mea i hoʻomākaukauʻia,ʻaʻoleʻoe e haʻalele. Hoʻohuiʻia keʻano nani i nā lau i hoʻokomoʻia i ka mihumu, aʻo ka paprika i keʻano maikaʻi e hoʻonaninani i kaʻono a me ka nani o ka momona.

Mea Kai:

• nā pīpī kāpili - 400 g;
• poteto - 300 g;
• ono - 1 wahi;
• kaʻaila a me kaʻailaʻaila - 1 tbsp. koko;
• ka 'aila - 200 ml;
• wai - 3 mau kapu;
• lemona wai - 2 tsp.
• Paprika kalala - eʻono;
• nā'ōpala i'ōleʻale - 15 mau kiko.
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. E hele i kaʻaila i loko o ka huʻi o nāʻanoʻailaʻelua o kaʻaila, e kau i kaʻuala, e ninini i ka wai kai a hoʻomoʻa i nā meaʻai a hiki i ka mākaukauʻana o ka meaʻai.
2. E hoʻolei i nā iʻa iʻa, e kuke no 5 mau minuke.
3. E hōʻapala i kaʻami, ka paʻakai, ka pepa, ka wai lemon, hoʻomehana i ka ipu i kahi'ōpū a hoʻohui me ka mea holoi.
4. Ke hanaʻia i loko o ke pola, e kau i kekahi mau kuʻupuʻu, e kāpīpī i ka'ōpala me ka paprika papa a hoʻonaniʻia me kahi'āpana lemon.

ʻO ka mua o kaʻai me ka millet

I ka manawa pinepine, ua hoʻokōʻia ka mih o ka iʻa e hāʻawi i ka nui o ka'ōpala. ʻO ka mea'ē aʻe heʻano wela me ka hoʻohuiʻana o ka palaoa, kahi hiki ke paniʻia, inā makemakeʻia, i ka laiki, i ka palaoa aiʻole i ka mea i hoʻolapalapa muaʻia a hiki i ka wā i hoʻomākaukau ai. Ma hope o 30 mau minuke ma kāu papaʻaina eʻai i kaʻaina awakea no 6 mau kānaka.

Mea Kai:

• ka paila - 600 g;
• poteto - 4 pcs.;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• millet - 50 g;
• kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa, laurel, greens.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokipaʻia ka iʻa i nā'āpana, piha i ka wai aʻaeʻia e hoʻolapalapa.
2. E kau nā'atila, nā kāloti i kāpaeʻia a me nāʻaila, i holoiʻia ka selu.
3. ʻO ka hui me ka wela wela, ka pepa, ke laurele, e kuke no 20 mau minuke.
4. Ke lawelawe, hoʻokō i ka pepeiao me nā mea kanu.

ʻOi mai kahi iʻa me kaʻuala

ʻO kaʻai hou no ka iʻa maiʻa mai kahi iʻa e komo i ka hoʻohanaʻana i ka pālua o ka'ualala, a laila e hiki ai ke loaʻa i kahi meaʻoluʻolu a me ka lahilahi e like me nā hoʻololi'ē aʻe. Loaʻa ka wela wela ma mua o ke kuʻi muaʻia mai nā poʻo a me nā huelo, a pono e hoʻopauʻia ma mua o ka hoʻohana houʻana.

Mea Kai:

• ka paila - 600 g;
• poteto - 1 kg;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• iʻa iʻa - 2 l;
• ka paʻakai, ka pepa, laurel, greens.

Hoʻomākaukau

1. I ka mea e hoʻomoʻia ai kaʻaila e hoʻokomoʻia nā kīhāʻauʻuala, nā kāloti a me nā'aleʻa āpau.
2. Ma hope o 10 mau minuke, e hoʻopili i nā iʻa o ka iʻa, ka paʻakai, ka pepa, laurel, ka meaʻai no 10 mau minuke, ka manawa me nā kī.

He pepeiao mai kahi hui mai i kahi hui nui-

Hiki ke hoʻomaopopoʻia kekahi meaʻai no ka moa iʻa iʻa ma ka home me kahi pūʻano kuke. ʻO ka pōmaikaʻi o ia hoʻomākaukauʻana i ka poho mālie o ka pā, e hāʻawi ana i ka hulu iʻa ma waho o ka pahu hua. Eia kekahi, aia he maʻemaʻe o ka manawa - ua hoʻokomoʻia nā huahana i loko o ke kīlala i ka manawa hoʻokahi.

Mea Kai:

• ka paila - 700 g;
• poteto - 4 pcs.;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• greens - 1 punch;
• rice - 2 tbsp. koko;
• wai - 2.5 liters;
• ka paʻakai, ka pepaʻeleʻele a me kaʻala, laurel, greens.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokipaʻia nā iʻa i nā'āpana.
2. E hoʻomaʻemaʻe, eʻokiʻokiʻia i loko o nā pīlaʻi pīpī a me nā kāloka, waiho waleʻia nā pūpū.
3. E hoʻopili i nā mea i hoʻomākaukauʻia i ka hui nui, e hoʻonui i ka'ōmole o ka'ōmaʻomaʻo, i ka laiki, i nā lau bay, ka paʻakai, ka pepa.
4. E hoʻomākaukau i ka kuke mai kahi iʻa i kahi hui nui i keʻano "Hoʻomoʻa" 1 hola.
5. Hoʻopukaʻia nā'ōpū a me nā greens mai ka huluhulu mai, ua kāʻiliʻia nā iʻa mai ka iwi.
6. E lawelawe i kou pepeiao, e kāpīpī i nā mea hou.