Hoʻomaopopo mākou i kekahi mau māhele no ka hoʻomākaukauʻana i nā kaumoku mai nā'ōpū me nā huaʻai. Hoʻonani maikaʻi lākou i ka papaʻaina a hoʻomanaʻoʻia no kekahi manawa lōʻihi e nā malihini me ko lākouʻano kumu a me kaʻaʻaʻole.
Salameme me nā'ōpala, nā hamo a me nā huaʻai
Mea Kai:
- kahe - 150 g;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- kūmaʻa hou - 1'āpana;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kākāka - 3 mau pale;
- squid - 200 g;
- nāʻanoʻano o ka coriander - 1 teaspoon;
- kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
- nā meaʻala;
- ka winika - 1 teaspoon;
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- pua'āleʻaleʻa - 1 paipū.
Hoʻomākaukau
Hoʻopihaʻia nā'ōpulu i ka wai e hoʻolapalapa a waihoʻia no nā minuke kūpono kūpono. Ma hope o ia mea, ke hoʻolei nei mākou i kahi momona a hoʻokuʻu ka wai. Hoʻopiliʻia ka'ōpui, kaʻaila a me ka kukumba i nā'āpanaʻeleʻele, a kuiʻia ke kāleka ma o ka paomi. E hoʻomoʻa i ka'ōhū a hiki i ka mākaukau a kāpala i ka mauʻu. A laila hui pū mākou i nā mea a pau i loko o ka pola nui, ka wā me nā meaʻala, ka waina, kaʻaila wela, me ka hoʻonani a waiho i ka hua salad no hoʻokahi hola.
Nā meaʻai no ka saladi mai kahi iʻa me nā huaʻai
Mea Kai:
- nui - 1 wahi;
- squid - 400 g;
- poteto - 300 g;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- nā peasn kēneʻulaʻula - 0,5 mau mea;
- kūmaʻa hou - 1'āpana;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kaʻaila kawa a me ka mayonnaise - 180 ml;
- nā meaʻala;
- nā'ōkā o nā dill.
Hoʻomākaukau
ʻO ka'ōpī, ka kāloti a me nā huapalapala e hoʻolapalapa a'ānena, a mālie i ka wai anuanu a hoʻomaʻemaʻe. Hoʻopaʻa, holoiʻia, holoiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi, hoʻoleiʻia i loko o ka wai kahe, weheʻia ma hope o 3 mau minuke a hoʻoleiʻia i ka colander. A laila hoʻomaha mākou, a hoʻomaloʻo iā lākou a waiho i loko o ka pāladi sala. ʻO ka pīpī, nā kāloka a me ka kukumba hou,ʻo ia hoʻi, nā pūpū i hoʻokipaʻia. Hoʻomaʻemaʻe mākou i kaʻaila aʻoki loaʻia. I kēia manawa, hoʻohui mākou i nā meaʻai a pau i loko o ka ipu saladi, hoʻopihaʻia me ka waiʻonaʻawaʻawa paha, aiʻole ka mayonnaise, ka wā me nā meaʻala, e kāpīpīʻia me ka'ōpū'āpala a me ka hui.
ʻO ia ka hua salamā me nā huaʻai
Mea Kai:
- Pineapple hou - 1 pc.
- hou coriander - 2 lala;
- squid - 100 g;
- kaʻaila aila - 1 tbsp. koko;
- keka - 1 clove;
- hōʻailona hou - eʻono;
- kahe iʻa - 1 tbsp. koko;
- nā meaʻala;
- ka'ōmato maʻamau - 1 tbsp. koko;
- ka meaʻalani - eʻono;
- ʻO Bulgarian pepa'ōmaʻomaʻo - 1 piece;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- nā'ōmato - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
Hoʻopauʻia ka'ōpū pāpaʻi , lawe i ka puna waena aʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā paʻi. Kāpīniʻi a me ka pīpī pīpī, holoi a me ka melenko. Hoʻopaʻaʻia nā kīʻaha a holoiʻia. Hoʻokomo mākou i ka'ōmole i ka umu, hoʻomoʻi i kaʻailaʻuʻuku a kāpīpī i ka lekaleʻa me ka'ākau.
E hoʻomaʻamaʻa māmā, e hoʻokomo i kahi ula, podsalivaem, saharim a transfem hoʻokahi minute. I kēia manawa, e holoi i ka pepa Bulgarian, nā'ōmato a me ka riki, hana i nā mea kanu, aʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻokomo i ka skillet i ka'āpana. Ma hope o 3 mau minuke, e hoʻohemo i nā mea a pau mai ke ahi mai, e kau i nā mea i loko o nā paila o ka pineapple, e hoʻohui i kaʻoki i luna, e pipi me nā mea kanu a lawelawe i ka papa i kahiʻano mahana.
ʻO ka'atila mai ka squid, arugula a me nā huaʻai
Mea Kai:
- squid - 500 g;
- kekala - 2 cloves;
- hua salaʻi - 1 pūpū;
- nā'ōmaʻomaʻi - 350 g;
- arugula - 125 g;
- lemon - 0,5 mau apa;
- sesame hinu - 2 tsp;
- lemon peel - 1 teaspoon.
No marinade:
- pīlī pepa - 1 pc.;
- Pāʻani Pāʻani - 1 pūpū;
- aila olila - 6 tbsp. koko;
- kekala - 2 cloves;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia nā mea a pau no ka marinade i loko o ka piano a ninini aku iā lākou i nā mīkini lima. Ma hope o 30 mau minuke, e hoʻokuʻu i ka'ōpili no 2 mau minuke i loko o kahi pākī. Hoʻomaʻaʻia nā lau lehua, holoi mākou i nā lima, a hoʻolei iā lākou i loko o ke kīʻaha salala, e hoʻouka i ka raccoon, nā māmakai a me ka squid. E hoʻolālā, kaumele manawa me ka wai lemon, no ka hinu sesame, kāpīpīʻia me ka lemon zest a hui hou.