ʻO ka'ōlaʻi me ka'ōlaʻi a me nā haloo kahi hōʻano nani o nā huaʻono a me nā mea kūʻai i hoʻokahi pāla. E lilo ia i mea nani maoli i kāu papaʻaina. Eʻikeʻoe meʻoe i kekahi mau mea hoʻomanaʻo no ka hanaʻana i ka moa me nā haloo a me ka'ailala.
ʻO nā māmā me nā pūlaʻi a me ka'ailala i loko o ka ipu
Mea Kai:
- ka moa - 300 g;
- poteto - 7 pcs.;
- mayonnaise - eʻono;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- kākāka - eʻono;
- nā meaʻala;
- kahi - 200 g;
- nā greens;
- maikaʻi hou - 250 g.
Hoʻomākaukau
No laila, no ka kukeʻana i ka moa me nā halola, kaʻuala a me ka wahi, mālama kākou i kaʻiʻo, holoi, holoi pono i kaʻiʻo mai nā iwi aʻokiʻoki i nā'āpana. I loko o ka pākī pāʻani no kahi meaʻaila meaʻaiʻuʻuku, hoʻomehana a me nā'āpana moa. Ua hoʻokaʻawale mākou i kahi luchok i hoʻopaʻaʻia. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pīpī,ʻokiʻokiʻia i loko o nā pahu, aʻekolu kāloka ma kahi pola nui. Eʻoki liʻiliʻi i nā mea haʻuki i loko o ka pā palai aʻoluʻolu.
No laila, e lawe i nā ipu kīʻaha a hoʻokomo i loko o nā papa: eʻeli mua i nā'okena, kaʻiʻo, kahi papalalala a me nā kāloka, kahi mea liʻiliʻi, kahi papaʻi o nā halo a pīpī i nā mea a pau me nā greens. ʻO kēlā me kēia pāpaʻa o ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai. Ma luna, hoʻouluʻia me ka mayonnaise homemade , kāpiliʻia ke kāleka a kāpīpīʻia me ka palaoa kahi. E hoʻopiha i ka moa me nā hamo a me ka'ailala a kokoke i ke poʻo me ka wai a hoʻokuʻu i ka umu, e uhi i nā ipu me ke poʻi. E hoʻokuʻu i ka papa no hoʻokahi hola, koho i kahi mahana o 180 degrees.
ʻO nā māla me nā kīlapa a me nā halo i ka hui nui
Mea Kai:
- ka waihona moa - 800 g;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- haha hou - 500 g;
- Greens hou;
- poteto - 500 g;
- kahi - 300 g;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
E ninini i kaʻailaʻuʻuku liʻiliʻi i loko o ke pola. Eʻokiʻoki i nā kāpena mīkini i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e hoʻomaʻemaʻe i kaʻaila a hoʻokuʻu i ka papahele me nā apo. Hoʻoponopono mākou i nā hahi a'ānai i nā papa. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka pīpī, uaʻokiʻia, a ua holoiʻia ka paʻakai ma luna o kekahi pola nui. Eia kekahi, ke kau nei mākou i nā huahana a pau i loko o ka pālahalaha o ka multivarka - hānai fillet, keʻiki, haloha, nāʻuala. E kulu liʻiliʻi kēlā me kēia pāpaʻa, e kāpīpīʻia me ka lihi, e hoʻonohonoho i keʻano "Quenching", e hoʻopili i ka poʻi a e hoʻomoʻa no 45 mau minuke.
ʻO nā mākini me nā'ōlaʻo a me ka'ailala i loko o ka kirimalu
Mea Kai:
- poteto - 1 kg;
- ka umauma omo - 300 g;
- haha hou - 200 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- nā meaʻala;
- kaʻaila aila.
E hoʻopihapiha:
- ka kirimoaʻona - 200 ml;
- maikaʻi ka paʻakai - 1 teaspoon;
- wai 100 ml;
- ka palaoa 1 tbsp. koko;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka'ōpena'ā'ī i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e pīpīʻia me ka paʻakai, e hoʻouluʻai i ka moa a waiho no 30 mau minuke. I kēia manawa e hoʻomaʻemaʻe mākou i nā'alemoku, e kāpae i kahi liʻiliʻi. Hoʻopiliʻia nā māmā me nā'āpana pāʻani. Hoʻopiʻia nā pīpī Peeled i ka palaoa a nininiʻia a hiki i ka wai, e haʻalele i ka mākiko. I loko o ka mea kuke kuke, e koho i ka papahana "Hot", hoʻokomo i ka pihi 3, hoʻokomo i kahi mea kanuʻuʻuku
E kau i nā halaʻo me kaʻaila a me nā kīlaʻau i loko o ke kōkena o ka mea kukeʻai. Hoʻomohuʻia kaʻaila i loko o ka hohonu hohonu, i hoʻopihaʻia me ka wai, i hoʻonaniʻia me nā meaʻala, e paila i kahi palaoa iki, e ninini i kaʻailaʻaila a hoʻohui pono i nā mea a pau me ka pale a hiki i kaʻaʻahu. E pīpī i nā mea o loko o ka ipuhao me ka hoʻopiha pihaʻia i mea e māhele māheleʻia ma ka'āina o ka pālala. E hoʻopili i ka poʻi o ka mea hanahana a eʻaila ma ka papahana "Manual" no kahi o 10 mau minuke ma ke kaomi o 2. Ua hui maikaʻiʻia ka ipu hana a kauʻia ma nā papa.