ʻO nā Cutlets i Kiev kahi i mahalo nuiʻia i ka kukeʻana i ka home. ʻOiai ua hoʻomākaukauʻia ka hōʻailona kūlana o kēia kīʻaha mai kahi wāwae wāwae i haʻihaʻiʻia, e noʻonoʻo paha mākou i nā meaʻokoʻa mua a me kaʻono no ka hoʻopuniʻana i nā cutlets!
ʻO nāʻanoʻano maʻamau i Kiev
Mea Kai:
- ka moa - 1 piece;
- beka - 150 g;
- ka palaoa - 150 g;
- nui - 1 wahi;
- kaʻaila aila - 400 ml;
- Pāʻani'ōmaʻomaʻo, pahu;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Pehea e hana ai i nā cutlets i Kiev? Holo mākou i ka moa, hoʻomaloʻo, kau i kona kua a puhi. Ma hope, e hoʻokaʻawale i ka umauma me ka iwi maha, me ka mālie e paʻa ana i ka pahi ma nā iwiʻaoʻao. No laila, loaʻa iāʻoe nā kiʻi nuiʻelua me ka pōhaku. ʻO kēia ke kumu o nā cutlets i Kiev.
A laila, ke kau nei mākou i ke kaula i loko o kahiʻeke'okena a paʻi aku ia i kahi papa. ʻO ka'ōmaʻomaʻi Greenish, e hoʻokuʻu i ka paʻakai a me ka hui pū me ka waiūpū momona. ʻO ka hopena huahuaʻia i māheleʻia i ka hapalua a hanaʻia iʻelua mau lole, i ka nui i mea e pono ai i nā kāpili. Hoʻopiliʻia nāʻaoʻao o ka pua ma luna o ka lole a hoʻokomo mākou i loko o ka paʻukū i 10 mau minuke no ka hoʻomaʻemaʻeʻia o ka pata aʻaʻole e holo mai ka cutlet.
I kēia manawa, i hoʻokahi pola, paʻi i ka hua me ka paʻakai,ʻo ka palaoa'ē aʻe ka'ūpī. Hoʻokomo mua mākou i nāʻoki i loko o ka hua, a laila i loko o nā kuhū. I loko o ka pākī no ka nui o kaʻailaʻaila, hoʻomaʻamaʻa a uʻi i nā cutlets ma nāʻaoʻaoʻelua no 5 mau minuke ma mua o ke kāpiliʻiaʻana o kahi'ōpū gula. Hoʻokūʻia ka umu a hiki i 180 ° C. I ka'okila nihi i Kiev, e kau ma kahi paʻi kuke a me ka paʻa no 10 mau minuke. Hāʻawiʻia ma ka papaʻaina me kahi sālemona o nā mea kanu hou.
ʻO Cutlets i Kiev me nā hauhi
Mea Kai:
- ka umauma omo - 1 kg;
- nui - 10 mau'āpana;
- ka kirimoaʻelima - 20 ml;
- loaf - 400 g;
- beka - 30 g;
- kahulu - 300 g;
- ono - 1 pc.;
- nā greens o ka dill a ka laʻa - 100 g;
- kaʻailaʻaila;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Pehea eʻoki ai i nā kālepa i Kiev? ʻO ka mua, hoʻomākaukau mākou i ka hoʻopihapiha. Māiʻakai mākou i nāʻaila, nā haloo a kāhili. Eʻoki i ka waiū me nā kopa liʻiliʻi. Mālamaʻo Greens i kaʻu mau mea kanu, a maloʻo. Hoʻopiliʻia ka umauma i loko o ka limu a hoʻopiʻi maikaʻiʻia. He wahi paʻakai liʻiliʻi a kau i kahi mushroom mass, kekahi'āpana pata a me nā greens. A laila e hoʻopili mālie i nā patties a kau i ka paʻale no 10 mau minuke. Hana mākou i kahi meaʻai mai ka papaʻaina, e kāpīpī i nā hua me ka kirīpiʻula.
Hoʻomoe muaʻia nā Cutlets i nā hua, a laila i loko o nā meaʻai kaʻaila a laila kalo a hoʻomākaukauʻia i ka nui o kaʻaila.
ʻO Cutlets i Kiev me ka lihi
Mea Kai:
- ka waihona moa - 2 mau'āpana;
- kahe i hanaʻia - 100 g;
- ia;
- ka palaoa - 1 tbsp. koko;
- nā pīpī palaoa - 150 g;
- nui - 1 wahi;
- waiu - 50 ml;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Pehea e kuke ai i nā meatballs i Kiev? Hoʻokiʻokiʻia ka'ōpena'ā'ī i ka waena, kokoke i ka hopena. A laila, e paʻi ke aloha i kēlā me kēia'āpana, ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai.
E kau i waenakonu o kēlā me kēia'ōpū'otiʻoki kulina a me kahi wahi liʻiliʻi o ka paʻakai liʻiliʻi. Hoʻokumu nā lima i nā liʻiliʻi liʻiliʻi a hoʻokuʻu iā lākou no 20 mau minuke i loko o ka pahu pāʻani. I kēia manawa hoʻomākaukau mākou i lezones. No ka hanaʻana i kēia, e kau i kahi moa'ōmole i loko o ke pola, hoʻonāukiu, e hoʻonui mālie i ka waiū mahana a me ka kuke a hiki i ka mānoanoa, a laila e hoʻopili mālie. ʻO ka mua mākou eʻokiʻoki i nā meatballs i loko o ka palaoa, a laila, i ka lezones, a laila i loko o ka palaoa. Ke hana hou nei mākou i kēia hana i nā manawa he nui. Hiki i ka nui o kaʻailaʻaila ma ka mahana wela ma nāʻaoʻaoʻelua.
ʻO Cutlets i Kiev mai ka puaʻa
Mea Kai:
- puaa - 500 g;
- beka - 50 g;
- nui - 1 wahi;
- ono - 1 pc.;
- loaf - 100 g;
- ka palaoa i'ōwili - 200 g;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomakaukau mākou i ka meaʻai, hele i waena o ka puaʻa mīhini meaʻai, ka'ūna a hoʻomoʻaʻia nā aniani. A laila e hoʻopau i ka hua, ka paʻakai, ka pepa eʻono a hoʻohui i nā mea a pau i kahi mass like.
E hoʻopau i nā kīʻaha a hui me ka waiū.
Lawe mākou i kahi'āpana iʻa, hana mākou i ka pōpō mai ia mea, a ma waenakonu e kau ana i kahi pipi liʻiliʻi me nā greens, kāpiliʻia me nā'ōwili, e kuhū i loko o nā meaʻai a kau i luna o ka pā. E hoʻopau i nā pāpale mai nāʻaoʻaoʻelua a hiki i ka hoʻokumuʻiaʻana o ka'ōpūʻono gula.