Inā loaʻa iāʻoe kahi'alama, mai hoʻopiʻi i waho, hiki ke hiki i ka lima. I kēia manawa, e haʻi mākou iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i nā pōhaku ma luna o ka brine.
Ka meaʻai no nā pōpō ma ka kūkono kukumba
Mea Kai:
- palaoa - 1,5 mau aniani;
- ka'āpalapala popo - 120 ml;
- ke kō - 1 tbsp. koko;
- kumini - 1 teaspoon;
- soda - 1 teaspoon;
- kaʻaila aila - 30 ml ma ka paila + no ka'ūla.
Hoʻomākaukau
ʻO ka hoʻomehana Gasime i ka brine. E hoʻomoʻi i ka sukake, kaʻailaʻaila, nā huakaʻi caraway a me ka palaoa. Hoʻopili i ka palaoa. Māhele mākou i mau'āpana a'ōwili iā lākou i pōhaku. E puhiʻia me kaʻaila wela ma nāʻaoʻao aʻelua a hiki i ka loaʻaʻana o ka'ūpenaʻeleʻele.
Pellets ma ka brine
Mea Kai:
- palaoa - 4 mau aniani;
- ke'āpaki kūkono - 1 i hoʻokahi aniani;
- ka mea e hoʻomapalaʻia ai kaʻaila no ka kukeʻana - 1 teaspoon;
- Butter - 200 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipaʻia ka paila i loko o nā pīkī, kāpiliʻia i loko o kahi kōkomo a hoʻoheheʻe i kahi ahi liʻiliʻi. A ninini ihola mākou i loko o ke pola. Ke hōʻoluʻoluʻia, e nininiʻia i loko o ka brine, e hoʻokuʻu i ka lepo a me ka palaoa a me ka palaoa. Hoʻopili i ka palaoa. Hiki mai i kahi mālie a palupalu. Ke'ōwili nei mākou i kahi huakaʻi mai loko mai o ia mea a māheleʻia i 8 mau'āpana. Ke kiola nei kēlā mea kēia mea i loko o ke pola, waiho mākou i loko o ke pola a hoʻouhi me kahi kāwele. E waiho i ka paila no 20 mau minuke.
A laila e pīpī i ka papa pālahalaha me ka palaoa, a hoʻokuʻu i kahi'āpana o ka paila a'ōwili i kahi papa, a he 0.5 knm kaʻeleʻele o ia me ka maʻemaʻe. E paʻi i nā minuke no 3 ma kēlā me kēiaʻaoʻao. Pēlā nō mākou e hana ai i ke koena o nā pōpō palaoa.
Pehea eʻoki ai i ka berena ma ke kālepa me ka kinamona?
Mea Kai:
- palaoa - 4 mau aniani;
- brine - 1 kapu;
- kaʻaila aila - 125 ml;
- ke kō - 200 g;
- soda - 1 teaspoon;
- cinnamona - 5 g;
- ke kō (no ka lepo) - 50 g.
Hoʻomākaukau
I ka wala, kaʻaila, kaʻaila, a me ka hui. Hulu i kaʻailaʻaila, e hoʻopau i ka palaoa a me ka hui. Wehe mākou i nā'āpana paila liʻiliʻi mai ka palaoa, kāpili polo, e hoʻomāmā māmā e hana i nā pōpō. No ka uhiʻana, hoʻohui i ke kō a me ke kinamona a'ōwili i kekahiʻaoʻao i ka hopena. E pa i loko o ka umu no 20-25 mau minuke ma kahi mahana o 180 degrees i kahi kala polō.
Nā pōpō Lenten i ka brine
Mea Kai:
- brine - 1 kapu;
- ke kō - 1 kapu;
- palaoa - 3 mau kapu;
- ka ÿaila ÿaila - 80 ml;
- soda - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
E hoʻohui i ka brine me ke kōpaʻa a me ka waiūpaʻa, a laila e hoʻopili i ka palaoa i hui pūʻia me ka soda. Hoʻopili i ka palaoa. E kauʻia ma luna o kaʻili, e kāpīpīʻia i ka palaoa. E kāwili i ka palapalapa i loko o kahi papa, eʻokiʻoki i nā'ōpuni me kahi aniani. Hoʻouhi mākou i ka pāhao tunu me kaʻaila, e kau i nā huakaʻi. E puhi i kahi mahana o 200 mau lā ma mua o ka kūʻaiʻana i kaʻeleʻeleʻala.
Keʻimi nei i nā mea hoʻonanea hou aʻe no ka hanaʻana i nā pōpō pālahalaha, a laila,'ōlelo mākou e hana i nā pōpō i ka wai aiʻole ka waiū .