ʻOiai ua manaʻoʻia ka shaurma heʻai kūponoʻole, akā, no nā koho a pau i kohoʻia no kaʻai wikiwiki,ʻo ia paha ka meaʻoi loa a maikaʻiʻole. A inā heʻonoʻoe i kēia pālahalaha, e hoʻomākaukau i ka shawarma ma ka home aʻoliʻoli i kaʻaiʻana no ka maopopo.
Pehea e kuke ai i kahi shawarma me kahi moa i loko o ka lua ma ka home?
ʻO ka pihaʻana i kēlā shawarma i ka home, e lilo i moa, akā,ʻaʻole i ka umauma. Ua maopopo i ka pilikia o ka pilikia me ka pua, akā, ua maloʻo. Heʻoi aku ka maikaʻi eʻokiʻoki i kaʻiʻo mai ka'ūhā a pau i ke kānoa.
Mea Kai:
- hua salaki hauʻoli - 30 g;
- kukumba paʻakai - 30 g;
- mayonnaise - 30 g;
- keka - 2 niho;
- kaʻaila kirīmi - 15 g;
- ke mama puree - 120 g;
- ka'ōmato - 30 g;
- pepaʻulaʻula pepa - 10 g;
- kaʻiʻo moa - 150 g;
- pipi - 1 pc.;
- aniani - ½ poʻo;
- greens o dill a me ka pāhiri;
- ka lāʻau, ka paprika, ka pepaʻulaʻula, ka coriander, ke kō.
Hoʻomākaukau
No nā mea hoʻomaka i kaʻai. Pono nā'āpana piha me kaʻili, e kāwili mākou iā lākou ma hope o ke kukeʻana no ka mālamaʻana i ka wai. ʻO ka nui o nā meaʻala no kēia hihia e hoʻoholoʻia eʻoe iho, no ka mea He meaʻono ia. Eʻokiʻoki i kaʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. I ka huʻiʻana o nā meaʻala, e hoʻohui i kahi wai liʻiliʻi, a lilo lākou i paʻi a hoʻomaka e hāʻawi i nā meaʻala. Kāpala mākou i kahi meaʻala a hāʻule i ka'alela hiamoe, waihoʻia pēlā e marinate.
Mai ka hoʻomākaukauʻana i ka shaurma ma ka home, e hoʻomākaukau mākou i kahi meaʻai no kāna mau keikiʻelua. ʻO kaʻelima ka mayonnaise, kaʻailaʻeleʻele, nā cloves o ke kāleka a me nā greens.
No ka meaʻulaʻula, e hoʻopalapiʻi i kaʻaila a me ke kāleka no kekahi mau minuke, e kāpili i ka pepaʻalani āpau a ninini i ka'ōmole puree, laweʻia i ka paʻakai me ka paʻakai. I ka hopena, ke ninini nei mākou i ka vīnega waina, ma nāʻano nui, ka'ōʻahi, akāʻaʻole ka papaʻaina, maikaʻiʻole ke hoʻohui.
Hoʻopukaʻiaʻo Iceberg, nā'ōmato a me nā kukama i nā'āpana lahilahi.
Ua hiki mai ka manawa no kaʻai, ua momona mākou, tk. ʻAʻole lākou i hana i kēia ma ka huki lāʻau e mālama ai i ka wai. E hoʻopau i loko o ke ahi wela wela a hiki i ka'ōpū,ʻekolu paha mau minuke ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao, aʻokiʻokiʻia i loko o nā pa. Ua kanuʻiaʻo Pete i loko o kahi pākū maloʻo maloʻo,ʻokiʻoki i ka maka e loaʻa i kahiʻeke a ua nui loa i hala i ke kī keʻokeʻo. E hoʻopiha i nā papa me nā papa, no laila, i ka wā e'ānena ai, hāʻule nā meaʻai a pau i ka waha. E kau i nā papa me keʻalani ula.
E hoʻomākaukauʻana i ka manaʻo mai ka pita mai me ka'ōmole i ka home
Mea Kai:
- leona hua saladi - 1 pc.;
- kāloti - 1'āpana;
- Kāpena Peking - 200 g;
- kukoma - 1'āpana;
- nā'ōmato - 1 pc.;
- puaʻa -ʻelua mau'āpana;
- mayonnaise - 120 g;
- kefir - 70 ml;
- ka'ōmato hapa - 50 g;
- ke kō - 35 g;
- ka maloʻo - 30 g;
- laula me ka lahilahi - 2 pcs.
- ka pālaʻi, nā mea kanu, kaʻaila hinu, ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
Māiʻa mākou i ke kāpena, aʻeli i ka kāloka me kahi mea nui. Hoʻomoʻa liʻiliʻi a hoʻokomo i 10 g. I kēia manawa, hoʻohui mākou a huʻiwili i nā lima i maʻalahi i nā mea kanu i ka wai. Hoʻokipaʻia nā'āpana i loko o nā paʻi, nā'ōmato i loko o nā paʻi liʻiliʻi, nā'ōmaʻomaʻi onioni. Ma ke ala, ināʻaʻoleʻoe i ke kīʻaha salala, e hoʻohana i ka maʻamau, e ninini wale iho me ka wai wela a kāpīpīʻia me ka apple cider winika, no laila e hoʻopauʻoe i kaʻawaʻawa.
No ka miki kope i ka mīmati paʻi ma ka wai paila i loko o ka pā palai no nā minukeʻelua, ke ulu nei mākou i ka maloo i loko o ka hapalua gila
No laila, hoʻolaha i ka pita, ka momona me ka loleʻulaʻula, e hoʻopili i ka lole, e ninini i kaʻaila keʻokeʻo a'ōwili i ka'ōwili, e kuʻi i nāʻaoʻao ma nāʻaoʻao i loko, iʻole e holo. Kuhi wale nō ia e mahana i ka umu me ka'ōmole noʻelima mau minuke.