Pehea eʻoki ai i ka pōpō me ka jam?

Hiki iā ia keʻaiʻia e like me kēlā, a hiki nō hoʻi iāʻoe ke hoʻohui i ka pākū. Pehea eʻoki i ka palaoaʻala me ka jam, heluhelu ma lalo nei.

Pehea eʻoki ai i ka paʻi paʻi me ka jam?

Mea Kai:

• kaʻaila maoli aiʻole ka margarine - 190 g;
• ua hoʻopiliʻia ka palaoa - 500 g;
• ka hale paʻapū - 300 g;
• nā hua moa - 3 mau'āpana;
• ʻo ka sugar granulated - 170 g;
• soda - 5 g;
• ka winika;
• paʻakai.

Hoʻomākaukau

Wehi mākou i nā hua, no ka paʻakai i ka paʻakai a paʻi maikaʻi iā lākou. E hoʻoulu i ka waiū mālū, i ka soda i kinakiʻia i ka wīne a me ka pine o ka paʻakai. E hoʻomoʻi i ka palaoaʻaila a hana i ka palaoa. Māhele mākou i ka hapalua. Lawe mākou i hoʻokahi'āpana no ka hapalua hola ma ka paʻukū. Hoʻokaʻawaleʻia kaʻaoʻaoʻelua i keʻano a kau mākou i luna o kahi papa o ka pahu lahilahi. ʻO nā hua liʻiliʻi paʻakai iʻekolu ma luna o kahi kaomi no ka jam. I loko o ka umu wela, eʻoki i ka palaoa no 40 mau minuke.

Pehea eʻoki ai i ka pōpō me ka mīkini i ka umu?

Mea Kai:

• kahe i kekahi - 250 g;
• nā hua o ka nui nui - 2 pcs.
• ka mea e hoʻomapalaʻia ai kaʻaila no ka kukeʻana - 1 teaspoon;
• ka paila palaoa - 5 g;
• i kīʻia ka palaoa - 2 mau kīʻaha.

Hoʻomākaukau

I loko o ka pāpaʻi, ninini mākou i ka palahu, me ka ikaika. E hoʻonuiʻia ka nui o ka nui. E haʻalele iā ia no hoʻokahi hola. Ma hope o kēlā, e māhuahua aʻe ka nui o ka puʻu a hoʻemi i ka leo. Hoʻomoʻa mākou i nā hua a laila a nininiʻia i loko o ka palaoa a me ka laʻau. Ma ke noiʻana, hiki ke paʻiʻia ke kui i ka mea'alamona a me nā pula pua. Eʻoki i kahi hola hola i 180 degrees.

Pehea eʻoki ai i ka pōpō palaoa me ka jam?

Mea Kai:

• me ka palaoa - 550 g;
• me nā yolks - 4 mau'āpana;
• ka nui i ka wai - 80 g;
• kahe waiu - 230 ml;
• ka paʻakai - kahi pinu;
• hua waina - 70 g;
• ka aila maoli a margarine paha - 170 g;
• jam - 500 g;
• kahi leki maloʻo - 5 g;
• pōpō;
• nui - 1 pc.

Hoʻomākaukau

E hoʻokuʻu i ka hapalua o ka palaoa, e ninini i ka mea hū ma loko o ia mea, e hoʻokuʻu i ka waiū wela (hapalua) me ka 1/3 kē. E hoʻoulu, e uhi i ke pola me ka pī me kahi lole'alaʻau pīpī a waiho i ka spoon i loko o ka mahanahana e hoʻokokoke. E hoʻokuʻu i ka waiūpaʻa, e hoʻokahu i nā'ōpū me ke koena o ke kō, e hoʻokomo i ka vanillin, ka paʻakai, e ninini i ke koena o ka waiū a ninini i loko o ka palaoa. E hoʻonani, e nininiʻia i loko o ka paila a kokoke e hui like. Hoʻomaʻaʻia nā hua waina, maloʻo, e'ōwili i loko o ka palaoa a hoʻohuiʻia i loko o ka palaoa. E like me ka huaʻahu, e uhi i ka paila me kahi loleʻala a hoʻokomo i loko o ka wela no hoʻokahi hora. Ma hope o ka hāpaiʻana, e hoʻonoe pinepineʻia ka palaoa a kauʻia i loko o ka wela no 30 mau minuke. Ma kahi o ka moa palaoa i hoʻopauʻia e kiʻi iā kākou i kahi o 1/3 o ka māhele - e hele ana kēia pālolo no ka hana. ʻO kaʻaoʻao nui ua'ōwiliʻia a waihoʻia i kahi pāhao mahana, hoʻouluʻia. Lubricate i luna me ka jam. ʻO ka palapalapala a mākou i waiho ai no ka hoʻonaniʻana, ua'ōwiliʻia hoʻiʻo ia, uaʻoki mākou i nā'āpana lōʻihi e like me ka lōʻihi o ka keke a me 3cm ka laulā, eʻokiʻoki ana mākou i nāʻaoʻao a hohola i kahi māmala ma ka pōpō. E waiho no 40 mau minuke, a laila e hoʻonoe i ka luna me ka hua a i paʻiʻia a hoʻouna aku i hoʻokahi hola hola i loko o ka umu ahi wela.