He nui nāʻano meaʻai no ka hoʻomākaukauʻana i nā pōpō a me nā kumu kūpono no ka hoʻomākaukauʻana i nā'ōmole no lākou. Akā, ma keʻano he kaulike, piha lākou a pau i kaʻaila a ua momona. A ma kēiaʻatikala e aʻo aiʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i kahi kukui'ōmole no kahiʻaina me ka waiʻole.
ʻO ka meaʻai no ka waiʻalehu waipō me ka waiʻole
Mea Kai:
- wai wai paʻa - 1 pāʻani;
- ʻala huaʻala - 1 pc.;
- ka mālōʻaiʻuala - 40 g;
- ka waiu - 200 ml.
Hoʻomākaukau
E ninini i ka waiū me ka waiū i loko o ke kō. Hoʻopili ke kumukūʻau Potato e pili ana i kahi 50 ml o ka wai anuanu, e hoʻohui i ka'ōmole'ōmole, e haʻalulu nui a ninini i loko o ka waihona waiu. Ma kahi wela wela, eʻaila a kūlahalaha,ʻaʻole e hoʻomaha i ke kaʻina hui. He 15 mau minuke. A laila e hoʻomaha ka hau a kau i nā pōpō.
E mālama i kaʻaila no ka palaoa me kaʻailaʻole
Mea Kai:
- iʻa yolks koko - 2 pcs.
- ka waiu bipi - 200 ml;
- palaoa palaoa palaoa - 1.5 st. koko;
- ke kō - 190 g;
- vanilla sugar.
Hoʻomākaukau
Hoʻolālāʻia nā'ōmole o nā hua moa me ke kō. He kūpono ia e hana koke i kēia manawa, kahi e hoʻomākaukauʻia ai ka'ōmole no ka pōpō me kaʻole o kaʻaila. E nininiʻia i loko o ka palaoa a huʻi maoli. A laila hoʻokahe pinepine i ka waiū maloʻo, e hoʻomau i ke kākauʻoluʻolu. Hoʻomoʻa mākou i ka pahu ma luna o kahi ahi a me ka kukeʻana ia mea, no ka hoʻonāukiuki, a hiki i ka mānoanoa. Ma hope o kēlā, laweʻia ia mai ka pāʻani, hoʻonuanu a liʻiliʻi ia a me ka hui pū, iʻoi aʻe ka ea.
'Amilemele me ka waiʻole o ka palaoa
Mea Kai:
- ka palaoa o ka maikaʻi o ka palaoa - 40 g;
- koko kalo - 40 g;
- ka waiu bipi - 250 ml;
- ke koko sugar - 150 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻohui i ka palaoa palaoa me ke kōpaʻa a me ka koko. E nininiʻia i loko o ka waiū, eʻoluʻolu maikaʻi a kuke i kaʻaila, a ma luna o ka wela wela. I kēia manawa a pau, e hoʻomau mauʻia ka nui o ka nui e hoʻohālike. Ma hope o ka hoʻomahaʻana, ua mākaukau ke mele!
Kaʻaila no nā pōpō bakela me kaʻailaʻole
Mea Kai:
- kaʻiʻo maʻamau - 600 g;
- ke koko sugar - 90 g;
- i ka palaoa 33% momona - 500 ml;
- ka wai citric - ½ tsp;
- gelatin - 10 g.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻopihaʻiaʻo Gelatina i ka wai. Ke piʻi ka puʻu, e hoʻoheheʻe, akā,ʻaʻole e hoʻolapalapa, a laila e nele paha nā gelatin i kona mau waiwai. I ka nani me ka mea hui, hahau i kaʻaila, e hoʻohui i ka yogurt, sugar, citric acid a me ka mass gelatinous. Hoʻopiʻiʻia kēia mau mea a pau a hoʻohanaʻia i nā pōpō. Pono ke kīʻaha e kū mau i ke anuanu no ka liʻiliʻiʻelua mau hola, i maʻa ai ka'ōpū.
E loaʻa i ka mana kāla!