Ka meaʻalani kaomi - ka mea maikaʻi loa no kahi mea'ē aʻe i nā mea wela a me nā pōʻai

ʻO kaʻaila kirimona ka meaʻai o nā kīʻaha he nui, kahi i hoʻonuiʻia i ka wā eʻai ai a lawelaweʻia paha i kahi moku moku. Hiki i ke kāpili ke hana i ka lakon i ka hoʻohuiʻia aiʻole i hoʻomākaukauʻia me ka hoʻokomoʻana i nāʻano huahana'ē aʻe o nā meaʻono likeʻole.

Pehea eʻaila ai i kaʻaila kawa?

ʻO ka'ōmoleʻonaʻona maikaʻi loa heʻaila kirīmi ia, a ua hoʻohālikelikeʻia i ka hoʻopuniʻiaʻana me ka'ōmaʻomaʻu aiʻole ka mea 'ai a me ka momona i hoʻomoʻoʻia i kahi malu i loko o kahi panʻi maloʻo. Hoʻohui pinepineʻia ka mea hoʻomaʻemaʻe me nā meaʻano likeʻole a pau a me nā mea i hanaʻia e pāloli iki ai i kaʻono o ka'ōmole.

1. Hoʻohui houʻia kahi kānana i ka'uliki laʻau, keleka a me nā huaʻai'ē aʻe paha.
2. I ka hoʻopihaʻiaʻana o nā'ōpili kāpili, nā meaʻai, nā mea likeʻole likeʻole, i hoʻohanaʻia ka meaʻalani kawa, i hoʻomākaukauʻia me ka hoʻohuiʻana o nā'ōmato: ka paku, ka'ati, ka wai, a me ka pulp.
3. No ka lawelaweʻana me kēlā me kēiaʻaoʻao, he meaʻono e pili ana i kaʻaila kawa me nā hauhaʻi, i kuʻiʻia aʻokiʻia paha a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai.
4. Hoʻomaopopo kaʻono i kahiʻala mai ka kirimaluʻoluʻolu, inā e hoʻopiliʻoe i ka waihona kumu, me kaʻole e hoʻonāʻana i ka lawelaweʻana i ka wela, ka mīmoa, horseradish, soy sauce, mayonnaise.
5. No ka palena palemele, he meaʻono no ka hoʻomaikaʻiʻia me ka paʻakai a me ka pepa heʻaila kawa me nā'ōmole'akoʻa. Hoʻohui pūʻia nāʻano hou o ka mila me ka waikale balsamic, ka waiū, nāʻano mea likeʻole piquant.

Hoʻokani keʻakeʻa

ʻO kaʻaila kirimona me ka paʻakai e hoʻopau pūʻia me kekahiʻano iʻa, iʻa. Hoʻohui maikaʻiʻia ka mea hoʻokomo me ka kukeʻana i ka umu a me ka manu'ōniu paha, me nā paʻi paʻipaʻi a i'ūpīʻia paha a iʻokiʻia i loko o ka palaoa. Hiki ke mālama ponoʻia ka mīkini i ka lole no ka saladi, a hoʻololi iā lākou me ka mayonnaise tradition.

Mea Kai:

• kaʻaila kawa - 250 g;
• kalaka - 2-4 mau niho;
• dill - 0,5 mau laau;
• ka paʻakai, ka pepa - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. E holoi, holoi, aʻokiʻoki i ka pahu.
2. E kālai me kahi pahi, grater, aomi i nā niho āpau maʻemaʻe.
3. E hoʻomoʻi i ka pulu a me ke kāleka i kaʻaila kawa, huila.
4. E hoʻomoʻi i kaʻaila kawa i ke kālaki kālepa eʻono i ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomoe ka'ōpīmū

Hoʻomohana pinepineʻia kaʻaila mīmū me ka'ōmato e like me ke kiʻani i ka'ōhū aiʻole ka umu i ka'ōlaʻi kāpena umu, nā meaʻai, nā iʻa, a me nā meaʻai. Ma keʻano he wai wai, ma kahi o ka wai, hiki iāʻoe ke lawe ia mea me kahi meaʻai a me ka meaʻala. Inā makemakeʻia, ua hoʻonuiʻia kaʻano o kaʻaila me nā hua'alalaʻi: kaʻaila, ke kāleka, ka pepaʻeli, kāloti.

Mea Kai:

• kaʻaila kawa - 250 g;
• ka'ōmato tomato - 2 tbsp. koko;
• wai 250 ml;
• Butter - 2 tbsp. koko;
• ka palaoa - 2 tbsp. koko;
• ka paʻakai, laurel, ka pepaʻeleʻele a me ka lepo ula - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. E hele i ka palaoa i ka wai.
2. E nininiʻia i ka wai, e hoʻonā i ke kumu o kaʻalani a hiki i keʻano.
3. Pākuʻiʻia kaʻailaʻula, a laila ka paila'ōmato.
4. E hoʻopili i ka'ōmoleʻami kawa me ka hoʻonāukiuki no 4 mau minuke, ka manawa me ka paʻakai, ka lālā'ōmaʻa'āina a me nāʻano pepaʻelua.
5. Wehe i ka pahu me ke kaula mai ke ahi mai, hoʻomaha i ka mea i loko a hoʻohana e like me ke kuhikuhi.

ʻAla i ka meaʻai - ka meaʻai

ʻO ka meaʻono-mushroom kahi kumu kūpono no ka lawelaweʻana i ka pasta, nā meaʻai mai ka'ailala a me nā'ōpala. ʻO ka meaʻono e like me kahi mea like me nā meaʻai. Hiki ke hoʻopiliʻia me ke kāleka inā makemakeʻia, e hoʻokomo i kahi mau lālā o Italia a Provencal paha ma ka hope o ke kuʻi. ʻAʻole ka nui ma loko o ke meleʻana,ʻo kēlāʻano kēiaʻano greens.

Mea Kai:

• kaʻaila kawa - 250 g;
• kahulu - 300 g;
• aniana - 1 pc.;
• kaomi aiʻole kaʻaila hinu - 3 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala - eʻono ai.

Hoʻomākaukau

1. Kāhi i nā'elika i ke koʻi baʻa.
2. E hoʻomoʻi i nā hamo i ka'ōpū, e hoʻopūpī i ka hoʻolālāʻana o ka'ōpiopio a me ka lighting brown.
3. Hoʻomoʻa i ka kirimina i loko o ka pā kō, ka wā eʻono ai, e hoʻonui i ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala, e noho mālie no ka manawa lōʻihi a hoʻouluulu no 4 mau minuke.

Ka mea'anaki pīpī

E kōkua ana ia i ka hoʻomākaukauʻana i kaʻailaʻalani maʻemaʻe no nā mea hoʻonani hoʻouluʻai hoʻolālā e pili ana i ka paʻakai paʻakikī. ʻO ka meaʻono loa me kahi mea like like me ka pānaʻi. E hoʻopiha i ke kīʻaha me nā huaʻai hou a iʻole ka hua palakiʻaila māmā, a me ka meaʻai, nā meaʻai, a ma ka manawa like nō e hoʻolakoʻia ai ka meaʻai.

Mea Kai:

• kaʻaila kawa - 250 g;
• ka paʻakai a paʻa paha - 200 g;
• Kālikaʻaina - 1 teaspoon;
• beka - 20 g;
• ʻO ka paʻakai, ka pepa, nā lāʻau Provencal - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻu i ka waiū ma loko o ke kō.
2. Pākuʻiʻia kaʻaila kawa, ka paʻakai, ka pepa, noʻekolu mau minuke.
3. Hāʻawi lākou i ka nihi kuʻi, ke kāleka, nā mea kanu Provencal.
4. E hoʻonoe i kaʻaila kawaʻalani no ka paku a iʻole nā ​​mea e hoʻoulu ai a hiki i ka uluʻana o nā niho kulu a lawelawe koke.

ʻAi i ka mūmū-ʻo ka meaʻai

ʻO ka meaʻono i ka'ōmaʻomaʻu he mea maikaʻi loa i ka mayonnaise i kūʻaiʻia. Hiki ke hoʻohanaʻia i loko o kahi kīʻaha i nā hua liʻiliʻi, nā iʻa, nā iʻa, nā kuʻi a me nā meaʻai'ē aʻe paha. ʻO kahi piquancy maikaʻi e hoʻonui i kahi kui o ka turmeric i ka hoʻohui, aʻo ka lau e hoʻoulu hou i ka meaʻono. Ma kahi o ka dill, ka paʻi a me ka coriander paha.

Mea Kai:

• kaʻaila kawa - 300 g;
• mustard - 1,5 tbsp. koko;
• dill - 0,5 mau laau;
• ke kō - 0,5-1 tsp.
• ka paʻakai, ka paʻi, ka paila - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. 'Ahuiʻia kaʻaila i loko o ka mīmū.
2. E hoʻomoʻa i ka'ōpala'okiʻona, ka paʻakai, kaʻeleʻele lepo a me ka pepa wela, ka meaʻono eʻono.
3. E hoʻolālā i ka'ōmole me ke kō, e hoʻonui i kahi mea, e pili ana i ka momona o ka huahana kumu a me nā koho pākahi.

Ka meaʻalaniʻaila cream

ʻO ka meaʻalani kaʻaila e hoʻomākaukauʻia me ka hoʻohuiʻana i ka pata. Ma kahi o ka mūmū,ʻo ke kumu o horseradish me ka vīnega,ʻo ia ka mea e'ōwiliʻia me nā hua'ūpī iʻokiʻia i loko o ka mea holoi, e kūpono i kēia hihia. ʻO ka hopena o ka meaʻai he mea kūpono ia i ka'ōwili a me ka iʻa iʻa.

Mea Kai:

• kaʻaila kawa - 300 g;
• beka - 50 g;
• mustard - 2 tbsp. koko;
• nā hua'ūpī - 2 pcs.;
• ka waina maloʻo keʻokeʻo - 2 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa, ka nutmeg - keʻono.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka waiūpū momona, e hoʻohui i ka waina maloʻo keʻokeʻo, hāʻawi i ka waiʻona e hoʻopau i 3-5 mau minuke
2. Hīniʻia kaʻaila kawa, hoʻonāukiuki a hiki i ka hui.
3. E hoʻolālā i kahi hui o nā hua'ūpī, me ka mākeke.
4. E hoʻomoʻa i ka nui eʻono me ka paʻakai, ka pepa a me ka nutmeg, hui me ka hāʻawi i kahi liʻiliʻiʻuʻuku.

Hoʻomākaukau i ka mimiki-mayonnaise

E hoʻomākaukau i kahi meaʻala maikaʻi, e hui pūʻia i kaʻaila kawa me ka mayonnaise a kefir. E hoʻokomoʻia kahi papa o ka leʻaleʻa i keʻano o ke kāleka a me nā meaʻala maikaʻi. ʻO ka meaʻalaniʻawaʻawa kūpono no shawarma, ka moa moa, ka puaʻa maeʻa a me nā meaʻai'ē aʻe. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hōʻomo i kahi'ōmole hou i ka iki.

Mea Kai:

• kaʻaila kirimina - 150 g;
• mayonnaise - 150 g;
• kefir - 150 g;
• kuika - 3-4 mau niho;
• ka pihi - 1 teaspoon;
• hops-suneli a me ka paprika - 0.5 teaspoons pakahi;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻohui i kaʻailaʻala me ka mayonnaise a me ka yogurt.
2. E hoʻopau i ke kāleka paʻi, i hoʻokomoʻia ma kahi papaomi a iʻole kopeʻia.
3. ʻO ka hopena o ka lūlū, ka hops-suneli, ka paprika, ka paʻakai a me kaʻeleʻeleʻeleʻele, e hui me kahi no 30 mau minuke i loko o ka firi.

Ka meaʻalani kaʻaila

ʻO ka mea mua i kaʻono, heʻaila kawa kaʻaila me ka riki , kahi i paʻiʻia i loko o kaʻailaʻaila aiʻole i ka manawa like me kahi meaʻaila iki. Ināʻaʻoleʻoe e makemake eʻike i kahi'āpana'āpala o nā māla liʻiliʻi, hiki iāʻoe ke hana iā ia me kahi mea'ānai i hoʻokuʻuʻia aiʻole e pāpala i kahi kānana maikaʻi.

Mea Kai:

• kaʻaila kawa - 300 g;
• kao - 300 g;
• ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
• wai 100 ml;
• ka palaoa - 1 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Kupaʻia nā aniani kūpani, e hoʻomaloi a'ālū a māmā i kaʻaila.
2. E hoʻopili i ka palaoa, e'ōlaʻau no 2 mau minuke, e hoʻoulu pinepine, a laila nininiʻia i loko o ka wai.
3. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka pepa a me ka'ōhū i kaʻepa wela no 5-7 mau minuke.
4. Hīpī i kaʻaila kawa, hoʻonāukiuki, e like me ka mea e pono ai, ka manawa, e lawe mai i ka huiʻana i ka meaʻono e makemakeʻia, a hoʻohemo i ka pahu mai ke ahi.
5. Ma mua o ka lawelaweʻana, hoʻomaʻamaʻaʻia ka mīni'elepona'okena.

ʻAmiʻia kaʻaila me ka horseradish

Hiki ke hoʻomākaukauʻia i kahi'anenaʻalani maʻemaʻe ma ka huiʻana i ka waiʻonaʻala ma ka lepo a me ka paʻakai. No ka loaʻaʻana o kahiʻano hou o ka'ōpala i pakuiʻia i mua o kaʻaila me ka hoʻohuiʻana i nā meaʻala, ka vīnega, a laila, ka waiwai me ka kirīmiʻona,ʻaʻole e hoʻokuʻu i ka wai.

Mea Kai:

• kaʻaila kawa - 300 g;
• ke kumu horseradish - 50 g;
• kaʻaila aila - 30 ml;
• kahe - 100 ml;
• ka palaoa - 1 tbsp. koko;
• ka balsamic waina a iʻole ka waina - 1 teaspoon;
• laurel - 1 wahi;
• he huiʻia nā pepa i ka peʻa - 0,5 tsp.
• ka paʻakai, ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. E hele i ka palaoa ma luna o kaʻaila, e hoʻopili i kaʻaila a me kaʻaila kawa, mahana no hoʻokahi minute.
2. Ke kumu o ka horseradish grind on kahi momona grater, kalo i loko o kaʻaila 2 mau minuke, e hoʻohui i ka poʻa o ka pepa, laurel, ka vīnega, hoʻomehana iʻelua mau minuke'ē aʻe.
3. Wehe i ka lauʻoʻoleʻa, punuki i ka pahu me kahi mea holoi, e hoʻomoʻi i ka kirimalu maikaʻi.
4. E hoʻomoʻi i ka mīkini paʻakikī maikaʻi me ka hoʻouluulu mau no 2-3 mau minuke.

Ka meaʻalani kaʻaila me ka kukama a me ke kāleka

Hiki ke hana 'ia i kaʻaila' aiʻona maikaʻi no ka iʻa a me ka meaʻai ma ka hoʻoukaʻana i ka meaʻenehana pae me ka'alaka hou hou a me nā cucumoma piʻo. Hoʻohui pono i ka papaʻaina o ka'iliaka riki a iʻole nā ​​palaleʻokiʻoki, i'ōwili mua a mīlī me ka paʻakai. Ma kahi o ka coriander, ka basil, ka pāhiri, a me ka huiʻana o nāʻanoʻanoʻano greens.

Mea Kai:

• kaʻaila kawa - 250 g;
• kuika - 3-4 mau niho;
• 'Abaki a me ka coriander - 1 beam;
• kukama kūkā - 2 pcs.;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. E kaomi i kahi kolo a me ka cilantro, e'ōwili me ke kui o ka paʻakai.
2. E kau i ka'ōpū'ōmaʻomaʻo i kaʻaila kirīmi, e hoʻopili i ke kālekaʻeleʻele a me nā kukama kūkā maikaʻi
3. E hoʻomoʻa i ka'ōmoleʻona kawa me nā mea kanu e ho'āʻo ai.

Hoʻopiʻi Sour-and-soy

ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻalaniʻona maʻemaʻe e like me keʻano ma lalo iho nei, e lawe ai i kekahi mau minuke, aʻo ka hopena eʻoi aku ka nui o nā mea i manaʻoʻia. ʻO kahi meaʻono maikaʻi o ka mea hoʻokomo i loaʻa e hoʻopili hou i kahi ipu mai ka iʻa, ka iʻa, ka iʻa. ʻO ka meaʻono me keʻano o ka mīkini he kukui, vareniki, aiʻole nā ​​papa pālahalaha i hoʻolapalapaʻia i loko o ka umu a me ka umu.

Mea Kai:

• kaʻaila kawa - 250 g;
• kala - 3 mau niho;
• lemon - 1 piece;
• soy sauce - 2 tbsp. nā puna a iʻole eʻono;
• kuke - 0,5 tsp. aiʻole eʻono.

Hoʻomākaukau

1. I loko o kaʻaila kirimina i hoʻokomoʻia i loko o ke kālaʻi pre-peeled, ka wai lemon.
2. E hoʻolāʻau i ka'ōniu me ka meaʻono a me ke kōpaʻa eʻono ai, e hui maikaʻi.

Paleʻalani kawa no ka saladi

ʻAiʻia kaʻailaʻala, i hoʻonuiʻia me kahi kau liʻiliʻi o condiments, i mea e hoʻopihapiʻi ai i nāʻano sāmona māmā a paʻalina paha. Ma muli o nā'ōlelo aʻo o kēia meaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka meaʻalani maʻemaʻe ka "Cesa" a iʻole kekahi meaʻai'ē aʻe me ka moa a me ka iʻa.

Mea Kai:

• kaʻaila kawa - 250 g;
• keka - 2 niho;
• aila olila - 3 tbsp. koko;
• ka vīneka, ka'ōmole a iʻole ka waina - 1 tbsp. koko;
• mustard - 1 teaspoon;
• ke kō - 1 teaspoon;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻu i kaʻaila me ka vīnega, ka mīmona, ka paʻakai, ka pepa a me ke kō.
2. E hoʻopili i ka'ōmole'āina, kaʻaila kawa, huihuʻi a kūlike a hāʻawi i kahi mea liʻiliʻiʻuʻuku.