He kūmoleʻano kahiko - ka momona waiwai nui a me ka momona, ka mea i hoʻomoʻaʻia i kaʻaila a me ka kukama, ka bale a me ka raiki. E lawelawe i ka meaʻala maikaʻi me kaʻaila kawa. Ma keʻano laulā, he mea maʻalahi ka hoʻomākaukau no ka rassolnik maʻamau - aʻoʻoe eʻike iāʻoe iho!
ʻO ka hauʻiʻo Rice me ka laiki - ka meaʻai maʻamau
Mea Kai:
- kāloti - 1'āpana;
- ka mea ai - 2 lita;
- potatoes - 5 pcs.;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- rice - 200 g;
- Greens hou;
- kukama iʻeliʻia - 5 mau pcs.
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻiʻia nā huaʻai, uaʻokiʻia nā'ōlaʻi i loko o nā cubes, a kāpalaʻia nā kāloka a me nā'emomi ma luna o ka mea kākau. I ka'ōpala wela mākou e holoi i ka laiki, lawe mai i kahiʻeha, a laila mākou e lūlū i ka uala a kālua no kahi o 10 mau minuke Me kaʻole o ka manawa, e'ōlaʻi i loko o ka panakū me kaʻaila, kahiʻaila me nā kāloka a hoʻomoʻi i nā meaʻai i loko o ke kōkena. ʻO nā kukama i kohoʻia i'ōpala i ka mauʻu, hele i kekahi mau minuke i loko o ke pā a hoʻolei i loko o ka meaʻono. E uhi i ka pan me kahi poʻi, e hoʻemi i ka wela a eʻaila no 10 mau minuke. ʻO ka wā ma hope, ka manawa o ka meaʻala me nā meaʻala, e hoʻolei i ka lau laurel a me nā mea kanu hou. Hoʻopiʻia ka lālani rassolnik me kaʻaila kirīmi a hoʻomehanaʻia.
He meaʻai no ka lālā nani me ka pale elele
Mea Kai:
- kaʻiʻo ma ka iwi - 500 g;
- wai i hoʻohuiʻia - 4 l;
- kukama kūkāʻia - 3 pcs.
- piha ka'āpalapala - 0,5 w.
- potatoes - 5 pcs.;
- ka palaoa - 1 mea;
- kāloti - 1'āpana;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- nā meaʻala;
- ka ÿaila ÿaila - 50 ml.
Hoʻomākaukau
A eia hoʻi kekahi meaʻono'ē aʻe a me nā meaʻono maikaʻi loa me nā pickles a me ka palaoa pale a me ka kukumba. Ua holoi muaʻia nā mea momona a ua hoʻonaniʻia no ka pō. I loko o ka pā wai e kau mākou i kaʻiʻo, e kau i ke ahi, lawe mai i kahiʻeha a kuke a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai, e hoʻopau i ka leo. I ka halaʻana o 20 minuke, e hoʻolei i nā moku ulu. ʻO nāʻaila a me nā kāloka ua hoʻomaʻemaʻeʻia, ua kāpalaʻia ma luna o kaʻaila a me ka browned i loko o kahi pākī i kaʻaila. ʻO nā kuʻupuʻu ke kuʻiʻia. E hoʻomākaukau ponoʻia i kaʻiʻo i kaʻala, eʻokiʻoki i nā'āpana a hoʻihoʻiʻia. E hoʻonui i kaʻuala, e uhi i kahi poʻi a eʻaila no 20 mau minuke. Hoʻomoʻa houʻia kāua i loko o kaʻaila e hōpalapala, kukama, meaʻala a hoʻokomo mākou i kahi kānina. ʻO Tomom rassolnik i nā minuke hemi, a laila e hoʻokuʻuʻia mai ka papa a koi i 20 mau minuke, e pani ana i ka uhi.
ʻO ka papa hana maʻamau o ka Leningrad rassolnik
Mea Kai:
- ʻohi - 3 liters;
- potatoes - 5 pcs.;
- kāloti - 1'āpana;
- ka palaoaʻala - 3 tbsp. koko;
- kūkono i kālaiʻia - 1'āpana;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- nā'ōmole puree - 1 tbsp. koko;
- margarine - 2 tbsp. koko;
- Greens hou - inā makemakeʻia;
- Pākī aʻa - 30 g;
- meaʻala - eʻono;
- kaʻaila kirīpi no ka lawelaweʻana.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻonohonoho ponoʻiaʻo Perlovsku, holoiʻia i nā manawa he pinepine a nininiʻia me ka waiʻaila. A laila, kau mākou i nā kīʻaha me ka meaʻai no ka mahana wela, hoʻolapalapa a me ka kuke a hiki i ka hapalua. Ma hope o ia mea, e'ānaiʻoluʻoluʻia ka hupa, a holoi houʻia ka pele'aleʻa a hoʻoleiʻia i loko o ka colander. I ke ahi e kau i ka pan me kaʻala, e lawe mai i kahiʻeha a waiho i ka pāleka bale. Eʻaiʻia ia mea ma kahi wela wela no 30 mau minuke. Me ka halaʻole o ka manawa, ke hoʻomākaukau nei mākou i kahi pāpale no ka pipi. Ke hoʻomaʻemaʻeʻia ke kāloti, kaʻaila a me ke aʻa pākeke, holoiʻia aʻokiʻia me kahi pahi. I ka'ōhū'āpana