Hāʻawi kaʻaila iā mākou i ka nui o nā hua a me nā hua. Akā naʻe, makemakeʻoe i nā meaʻono a maikaʻi. A i ka hoʻoilo, hiki iāʻoe ke mālama iāʻoe iho i ka hua, ponoʻoe e hana i kaʻohi i ke kauwela. I kēia manawa e haʻi mākou i kahi e hoʻomākaukau ai i nā pika pika ma ka syrup. Hiki ke nānā aku i kahi huaʻono nui. Hiki ke hōʻiliʻili i nā pono pono'ī i nāʻanoʻaina likeʻole aʻai wale paha. He mea nui ka syrup no nā'āpana hanaʻole . Ma keʻano nui, e kuke, mai mihiʻoe!
ʻO ka mea hoʻomākaukau no nā peaches i ka syrup
Mea Kai:
- houchesches - 1.5 kg;
- ka wai citric - 1 teaspoon;
- ke kō - 200 g;
- wai - 1.8 l.
Hoʻomākaukau
Mālamaʻia a hoʻomaʻamaʻaʻia nā paila. Hoʻopili mākou iā lākou i kahi haʻemi, e wehe i ka pōhaku. Hoʻopiha mākou i nā hapalua kālā i hoʻolakoʻia. E hoʻopala i ka peat me ka waiʻaila a waiho no 25-30 mau minuke. A laila ua nininiʻia ka wai i loko o ke kōmaʻa, e hoʻonui i ka wai a me ka waikawa citric, e lawe mai i ka wai i kahi'ōpū. ʻO ka mea kanu ka mea kanu i hoʻopihaʻia i nā pika a'ōwili kokeʻia. Hoʻohuli mākou i nā ipu i lalo a kāʻei mākou iā mākou iho i ka pākeke. Hoʻokuʻu mākou a hiki i ka manawa e hoʻomaha ai i lalo. Hiki iāʻoe ke mālama i kēia mau pīnaki wale nō i loko o ka hale hana.
ʻAiʻia nā piʻi ma ka syrup
Mea Kai:
- peaches - 1 kg;
- kuke - 700 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā pīpī e holoiʻia i loko o ka waiʻauʻau no 3 mau minuke, a laila e lawe i waho, e hoʻokahe i ka wai anuanu no 3 mau minuke, a laila e hoʻokuʻu i loko o ka colander e hana i ka wai aniani. A i kēia manawa ua maʻalahi ka peel peaches mai nā peaches. Hoʻomolei mākou i nā peaki i loko o nā pahu, e ninini ana iā lākou me ke kō. E paila i ka waiʻaila ma luna o nā poʻohiwi "o nā pahu a hoʻouhi iā lākou me nā lids.
Hoʻonoho mākou i nā ipu ma kahi ākea āpau, ma lalo o kahi e waihoʻia ai ka lole a me ke kāwele. ʻO ke kiʻekiʻe o ka ipu hao i loko o ka wai e like me ka mea i loko o ke kapa. Hoʻokomoʻia nā pahu waila no 15 mau minuke. I ka wā o ka pīpīpī, eʻokiʻia ke kō i loko o nā kini, a loaʻa nā pīkeke i ka syrup. Ma hope o ka manawa i makemakeʻia, wehe mākou i nā ipu mai ka pā a'ōwili koke iā lākou i luna, e hoʻohuli i lalo i lalo, e hoʻopili iā lākou a waiho iā lākou no 10 mau hola.
Ka meaʻai no nā piʻi hiki i ka syrup
Mea Kai:
- peaches - 2 kg;
- kuke - 500 g;
- wai - 1.5 liters;
- lemon - hapa.
Hoʻomākaukau
E māheleʻia nā pali ma ka hapalua a wehe i nā iwi i loko. No ka hanaʻana i kēia,ʻokiʻoki i ka peach ma ka lihi o ka iwi, a laila e kaomi i nā hakina i nāʻaoʻao'ē aʻe. Hiki ke paniʻia nā paila ma waho aʻaʻole hoʻi heʻili. He meaʻono ia.
I loko o ka ipuhao, nininiʻia i loko o ka wai, e hoʻohui i ka wai o lemon a me ke kō. Hoʻomoʻa mākou i ke ahi a hiki i ka pauʻana o ke kō. Ke hoʻohālikelike ka syrup, hāpai mākou i loko o ka hapalua o nā peaches, e uhi i ka poʻi āpau a hāʻawi i nā pika i kahi maʻi. Ma hope o kēlā, hoʻopuka mākou iā lākou i loko o nā ipu pālahalaha, hoʻopiha iā lākou i ka syrup a hoʻouhi iā lākou me nā lids. Hoʻomoʻaʻia mākou i nā pīlaʻi paʻi , i ka hoʻohuliʻana i nā ipu ma mua.
Pihai halves ma ka syrup
Mea Kai:
- peaches - 4 kg;
- wai;
- ke kō (1 hoʻokahi kīʻaha sukari no 2 mau kīʻaha wai).
Hoʻomākaukau
Piʻiʻia nā pali, no ka mea,ʻo kēia ke kau mua nei mākou i nā pīkī hapalua a me ka minuke i loko o ka wai paila, a laila, kaomi koke i loko o ka wai anuanu. Ma hope o kēia kaʻina hana, ua wehe loaʻia ka peel. Eʻokiʻoki i nā piʻi i ka hapa a hoʻokaʻawale i ka pōhaku.
Kāpena syrup: 3 mau kīʻaha hulu i 6 mau aniani wai. Lawe mākou i ka syrup i kahi ohehe a paʻi i nā pīla ma luna,ʻaʻole e hoʻonui i kahi o 2 knm i ke kihi. E uhi mākou i nā ipu me nā uhi, e hoʻokomo iā lākou no kaʻauʻau wai wai 30-minute, a laila e hoʻohuli iā lākou. Hoʻopili mākou i nā kēpau o nā peaches i ka pa'ū a haʻalele a hōʻoluʻoluʻia, a nakinakiʻia me ka pākeke a iʻole ke kāwele nui.
ʻO nā meaʻono, aʻo ka hua nui loa o ka hoʻoilo, ua hoʻolakoʻiaʻoe!