Ma muli o konaʻonoʻono a me kaʻono, hiki ke lawelaweʻia i ka meaʻono i ke kuihi me ka puaʻa a me ka pāʻani wale nō, akā, e kōkua pū hoʻi iā lākou i ka moa a me ka iʻa. Ma nāʻike hou aku i nāʻano o kēia pepa hoʻokele hilinaʻi maikaʻi, e kamaʻilio mākou i nā mea ma lalo.
Ka meaʻaʻai mai ka pipiiki i ka meaʻai - ka meaʻai
ʻO kēia kānana maʻamau heʻehā wale nō meaʻai a hiki ke hānaiʻia i ka puaʻa a me ka moa. ʻO kaʻoi aku,ʻaʻohe mea iʻaeʻole i ka hoʻokaʻawaleʻana i ke kumu me nā meaʻala likeʻole no ko lākou ho'āʻoʻana, e noʻonoʻo i nā mea a pau i loko o kēia papahele ua maʻale maikaʻi loa i waena o lākou.
Mea Kai:
- ke koko ula - 145 g;
- kui kui - 1 mea;
- ka pineapi wai - 45 ml;
- lemona wai - 15 ml.
Hoʻomākaukau
Ināʻoe e hoʻolālā e mālama i ka mīkini i loko o ka hale kukui i ka manawa o ka hoʻoilo, e ponoʻoe eʻoki i ka pahu i hoʻohanaʻia a me ka uhiʻana. ʻOiai ke kauʻana o nāʻaʻa ma ke kāpiliʻana, e hoʻomau i kaʻaila.
E kau i ka pakuhi ma luna o ke ahi wela, e hoʻokomo i nā hua i holoiʻia a hoʻonui i ke kō. E ninini koke i loko o ka wai o lemon a me ka pineapo, a laila hoʻomaka e'āpala i nā hua me ka māla. Ma hope o 5 mau minuke, e hoʻohaʻahaʻa i ke ahi me ka hapalua, e hoʻomau i ka kukeʻana i ka mīkini, e kākau iā ia a hiki i ka loaʻaʻana o ke kūpono i makemakeʻia (hiki iāʻoe ke hoʻopaʻi i nā mea o loko o ka'ōpū me kahi mea holoi!). Ma hope o kekahi manawa, e hoʻokuʻu i ke ahi i ka hapalua a hoʻomau i ka hoʻomehana i ka mīkini no 10 mau minuke'ē aʻe. Ke hoʻonuiʻia i kahiʻano e uhiʻia ka puna i loko o kahi pāpale pālahalaha, e ninini i ka'ōmole ma kahi hōʻailona kūponoʻole a'ōwili.
Ka lole no ka meaʻai mai ka'ōliki'ōmaʻomaʻo me ke kāleka
Hāʻawiʻia kēiaʻano o ka meaʻai i nā manaʻo'Asia ma muli o ka heleʻana o ka pelo lime, ke kīʻaha a me ke kāleka i ka meaʻai. No ka maʻalahi maʻalahi, hiki iāʻoe ke pākuʻi hou i nā hua liʻiliʻi hou a maloʻo. Mālama kēia meaʻai i ka moa, iʻa momona a puaʻa.
Mea Kai:
- ka gooseberries - 430 g;
- ke kō - 95 g;
- kahi'āpana'ā'ī me kahi lima;
- keka - 1 niho;
- lime peel 1.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i kaʻaila mai ka pipiiki i ka meaʻai, e hoʻopau i nā hua mai nā piluna, a hoʻokomo i nā ipu no ke kāhiliʻana i ka mikelike me nā pale.
E hoʻokomo i ka kuiʻakai i loko o kahi kāpena a kāpīpī i ke kō. Ma hope koke mai, e hoʻopili i ke ālaku'āpana, i hoʻopiliʻia me nā'āpanaʻeleʻele o ka mānele a me ka hanaʻana o hoʻokahi lime. Eʻokiʻoki i nā hua me kahi māka e hoʻokuʻu i ka wai, a laila e kuke no 10 mau minuke. E ho'āʻo i ka miki, ināʻaʻole lawa kaʻona, e hoʻonā i kahi wai lime liʻiliʻi. E ninini i ka blank ma luna o nā pahu a'ōwili i luna.
ʻO ka mea'alamaʻa no ka meaʻai
Mea Kai:
- ka gooseberries - ½ st.;
- soy sauce - 15 ml;
- ke kō - 25 g;
- ka wai - 110 ml;
- he lālā rosemary.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻaʻia nā huapiʻi i loko o kahi'ōmaʻa a hoʻomau i ke ahi ā hiki i kaʻaluʻana o nā hua a hoʻomaka i ka haki. E kāpī i nā kuihi me ka māla, kāpīpī i ka soy, ka paʻakai, nininiʻia i loko o ka wai a waiho i kahi'ōpuʻu o ka rosemary no ka'ō. E hoʻomau i ke ahi, e hoʻonāukiuki, a hiki i ka loaʻaʻana o kaʻulu i makemakeʻia, a laila e kaomi i loko o nā pā keʻole.
He maikaʻi kēia meaʻai me ka puaʻa a me ka pipi.
ʻAlaʻoluʻolu a me kaʻoluʻolu no kaʻiʻo kuihi
Mea Kai:
- ka gooseberries - 230 g;
- he lālā o elderberry;
- lemona wai - 10 ml;
- beka - 25 g;
- kuke - 55 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i ka waiū me ke kōpaʻa a maloʻo ka pahu. E hōʻiliʻili i nā hua o gooseberries, wai lemon a me elderberry, e waiho i ka milo e hoʻomaha no kahi o 15 mau minuke. Ma hope, hiki ke hoʻomoʻiʻia ka mīkini hoʻopauʻana me ka mea holoi no ka maʻalahi nui, a iʻole ia ma ka manawa hoʻokahi, heʻano hanelikeʻole, i'ōwiliʻia i loko o nā ipu pā.