Kālenaʻia ka'atila me ka puaʻa - he meaʻono,ʻono a hoʻokipa. Uaʻikeʻo ia i nā mea a pau mai ka wā kamaliʻi, ke kāpili kālaiʻia me kaʻiʻo e hoʻoponopono koke i nā mea a pau i ka pōloli. ʻO kahi meaʻala a momona,ʻoiaʻiʻo, e lilo i hoʻokahi o kāu mau punahele, no ka mea, he maʻalahi a he leʻaleʻa ka kukeʻana. ʻO nā mea o Caloric o kā kāpena pua me ka puaʻa,ʻo kāu i makemake ai,ʻo nāʻoiaʻiʻo maoli a me ka hoʻopiʻiʻana, no ka mea, he 95 kaloʻai wale nō no 100 kemu.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ke kāpena kāpena me ka puaʻa
Mea Kai:
- Kāpena hou - 500 g;
- ono - 1 pc.;
- kāloti - 1'āpana;
- puaʻa puaʻa a mea'onihiʻole - 300 g;
- kaʻaila aila - 3 tbsp. l.
- nā'ōpiopio hou - 250 g;
- ʻO ka paʻakai, ka pepa a me nā meaʻala maikaʻi - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopaʻemaʻeʻia a holoiʻia nā'aleʻa ma lalo o ke kahawai o ka wai anuanu, a laila kuaʻokiʻokiʻia. Kāpala, holoiʻia a holoiʻia nā kāloka ma kahi papahana. A laila, e komo mākou i ka meaʻai, eʻokiʻokiʻia i loko o nā pahu, aʻo ka nui wale nō e hilinaʻi wale i kāu mau makemake. A laila hoʻomaʻemaʻe mākou i ke kāpena aʻoki loaʻia. E hoʻi kākou i nā aniani, pono e hoʻopalaʻauʻia a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo ma kahi wela wela me ke kōkua o kaʻailaʻaila. A laila e omo i kaʻiʻo a me ka'ōpala i ka kāpena no 40 mau minuke. E holoi i nā'ōmato a me ka'ānaiʻana loa, e hoʻolālā no 15 mau minuke. A laila e hoʻohui i nā meaʻai a pau e hoʻopau i kāu mau meaʻala maikaʻi loa. Hoʻomakaukauʻia kahi mālaʻai me ka puaʻa!
Inā makemakeʻoe i ka hui pūʻana o nā meaʻai a me kaʻono o nā huaʻai,ʻo ka meaʻai no ka sauerkraut me ka puaʻa e like me ka mea ma mua.
Hoʻomoe i ka lole me ka puaʻa
Mea Kai:
- puaa - 0,5 kg;
- onion -200 g;
- i ka sauerkraut - 400 g;
- meaʻono - 300 g;
- kekala - 2 cloves;
- ka ai - 0,5 l;
- kaʻaila aila -3 punetēpō;
- paprika, paʻakai a me nā meaʻala a me nā mea kanu - eʻono.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i ka puaʻa i loko o nā kumukū, e hoʻopili i kaʻoki me ke kāleka aʻoki loaʻia. A laila, kuʻi kaʻiʻo i kahi mahana me kaʻaila. Kūleʻaʻokoʻa ka'ālika a me ke kāleka a hiki i kaʻeleʻele gula. Kāpena kāpena kāpena, a laila hoʻohuiʻia i kaʻaila a me ke kāleka, kahi he 20 mau minuke ma luna o ka wela nui, e uhi i ka'ōmole me ke poʻi. Hiki iāʻoe ke hoʻohui hou i nā meaʻala. A laila e hoʻopau i kaʻiʻo i'ōpala i ke kīʻaha nui, a ninini i kaʻaila a pau i hoʻomākaukauʻia, kahi e hoʻolimalima ai hoʻokahi hola a hiki i ka laumāʻana o ke kāpena. Kukiʻia ka meaʻono, hoʻomaʻemaʻeʻia mai waena a me nā iwi, iʻokiʻia i loko o nā'ū. A laila, e hoʻopili i ka pan a hoʻomohala no kekahi hapalua hola. E lawelawe i kahi kīʻaha ma ka pākaukau ma ka hoʻopihaʻana iʻelua mau spoons o kaʻailaʻona.