He mea paʻakikīʻo Kornik i ka hoʻomākaukauʻana i kahi kīʻaha, akā i ka hana maʻamau, ua maʻalahi ka paʻakikīʻo Rusia ma mua o kou manaʻo. ʻO kaʻoiaʻiʻo o ka hoʻomākaukauʻana i ka pihaʻana a me nāʻano moa likeʻole,ʻaʻole ia he mea wikiwiki, no laila e hoʻomākaukau me ka pua puaʻa me ka moa a me nā haloo no nā holaʻelua, akā i kēia manawa, eʻoi aku ka nui o ka manawa ma mua o ka ukuʻana i kaʻono o kaʻaila panina.
ʻO ka meaʻai no ka pāʻina me ka pancakes, ka moa a me nā haoha
Inā hoʻoholoʻoe e hoʻopiʻi i kahi kurik, ponoʻoe e hoʻomākaukau mua i nā pancakes , a hōʻikeʻia nāʻano likeʻole i nā mea kahiko. I ka laulā me nā pancakes frying, hiki iāʻoe ke kāpili a kau i kahi paila maʻemaʻe i kahi kalo, no laila e emi mālie ai ka manawa kuke.
Mea Kai:
No ka hoʻopihaʻana:
- pancakes - 12 mau apana;
- ka champignons - 430 g;
- kaomi - 1/4 tsp spoon;
- nā niho āpau - 3 mau'āpana;
- ono - 135 g;
- ka kirīpiʻona - 85 g;
- ka waihona moa - 520 g;
- he kīʻaha o ka dill a me ka pāhiri;
- Kāpena i ka laiki - 135 g;
- Hulu o nā'ōmoleʻeleʻele - 4 pcs.;
- nā hua - 3 pcs.
No ka palaoa hūpō:
- ka waiu - 235 ml;
- 'ai kakahiaka loa - 1 tsp;
- nui - 1 wahi;
- beka - 55 g;
- kahe nui - 5 g;
- ka palaoa - 480 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili i ka wai i hoʻopalapalaʻia i loko o ka waiū i hoʻolālā a ninini i ka hū mai luna mai. Ke hanaʻia ka hopena o kēia manawa, e hoʻohui i ka hopena me ka meli a me ka baila i'ōhinuʻia, a laila ninini i nā wai i loko o ka palaoa i hoʻopaʻaʻia. Ma hope o ka huʻiʻana i ka papapalaa hoʻoluʻu maʻemaʻe, waihoʻia no ka hōʻoiaʻana ma mua o ka hoʻoukaʻana i ka nui.
I kēia manawa, e lawe mākou i nāʻano meaʻai. ʻO ka mea mua mua, no ka hoʻomākaukauʻana o nā halo hau i hoʻomoʻaʻia me nā'ōniʻokuʻu a me ke kāleka, a laila ka manawa me ka paʻakai, nutmeg a hui pū me ka kirīmiʻula. Ke hoʻopihaʻia kaʻaila kawaʻona, e hoʻoneʻeneʻe i ka hoʻolālā i ke ahi.
ʻO ka meaʻono'ē aʻe he moa, kahi e lawa ai ka kuru i ka'ōniu, a laila kāwili a hui pū me nā kīʻahi'āpana.
ʻO ke koluʻo ka hoʻopihaʻana i ka raiki,ʻo ia ke kumu o keʻano o kēlā me kēia o ka palaoa,ʻo ia hoʻi he moa me ka moa, ka uala a me nā halo, a no ia mea
Ua kokoke ka hopena no kahi kurik me ka moa a me nā hamo i ka hopena, koe wale no ka'ōwili i ka pōpō lewī a kau i kahi'āpana, e uhi i ka lalo a me nā paia. Ma lalo o keʻano e hoʻokomo i kahi pancake, e uhi iā ia me kekahi o nāʻano hoʻokomoʻekolu, mai luna mai kahi pancake a me ka mea'ē aʻe. E hana hou i nā kaʻina a hiki i ka pancakes, hoʻopihaʻia a kahi o ka'āpana i ka pauʻana, a laila e hōʻiliʻili i nāʻaoʻao o ka paila wīwī me ka hoʻounaʻana i ke kurik i ka umu no ka hapalua hora i 195 mau.