Nā mīkini liʻiliʻi - nā hopena o ka naʻau wela mai nā mea likeʻole me nā meaʻono no kēlā me kēia ho'āʻai!

ʻO nā mīkini liʻiliʻi he nui nā hanana a me nāʻano hana hoʻomākaukau. Hanaʻia lākou mai nāʻanoʻokoʻa likeʻole, kahi i hoʻonuiʻia me ka laiki, nā huaʻai'ē aʻe, nā mea kanu. Hoʻopihaʻia nā hua a hanaʻia paha me ka mihī, a he mea kupanaha ka hana a me ka loli a hiki ke hoʻololiʻia i mea eʻono ai.

Pehea e kuke ai i nā meatballs?

ʻO ka meatballs mai ka mea mīmū heʻano kepoe, i loaʻa ma ka'ōwiliʻana i nā lima o ka lepo i hoʻomaʻemaʻeʻia i nā māhele o kahi mea i hoʻomākaukau ponoʻia o ka meaʻeha me nā mea additive.

1. Hoʻohanaʻia nā mea liʻiliʻi a mākaukau paha ma ka'ōniʻokiʻana i ka meaʻai me kahi mea hana'ākau aiʻole ka mea holoi.
2. Hoʻomaʻo pinepineʻo ia i nā meaʻono iʻole eʻokiʻokiʻia nāʻeka, i ka raiki i hoʻolapalapa, i ka liʻiliʻi loa o ka palaoa, i ka palaoa, semolina a me nā mea'ē aʻe.
3. No ka mikiʻana i nā meaʻai ka maikaʻi e mālama i keʻano, hoʻokomoʻia ka papahana me ka hua manu, ka liʻiliʻi o ka malo a me ka palaoa a pau loa, aʻoki pono i nā'āpana o ka mince a me ka hoʻolei hou i loko o ke pola.

ʻO ka meatballs me ka mīmū a me ka laiki -ʻo ka meaʻai

ʻO kahi mīkini liʻiliʻi liʻiliʻi, i kuʻiʻia me ka raiki, e hoʻokani me ka pālani a me ka pāpale paʻi a ma keʻano he kīʻokoʻa kūʻokoʻa. I kēiaʻano, hoʻohana ka meaʻai i ka puaʻa, kahi hiki iāʻoe ke lawe i ka meli, ka moa, turkey a iʻole kahi hui o nāʻanoʻano likeʻole.

Mea Kai:

• kaʻiʻo puaʻa - 1 kg;
• ono - 2 mau'āpana;
• rice - 180 g;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• ʻohi - 0,5 l;
• ʻo ka'ōmato, a me ka kirīmiʻona - 100 g;
• ka palaoa - 2 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala, laurel, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. ʻOhi i ka laiki, hui pū me nā mea i mīmū, hōʻiliʻili i nā hua, i'ōlaʻiʻia i loko o ke kolaʻaila, ka paʻakai a me ka pepa.
2. E paʻi i ka pahu, nā'ōleʻa'ōleʻa mai loko mai o ia mea, pani i ka palaoa a me ka pala.
3. Hoʻomoʻa i nā huahana i loko o kahi kāpena, e hoʻohui i kahi hui o ka hupa, ka'ōmato a me ka kirīmiʻala.
4. E hoʻoulu i ka laurele a me kaʻoki i nāʻiʻo mai ka pua puaʻa ma lalo o ke poʻi no 20 mau minuke.

ʻO ka meatballs me ka buckwheat a me kaʻiʻo moa

Loaʻa i nā meaʻono a me nā meaʻono ke loaʻa nā meaʻai me kaʻiʻo mīkiniʻo buckwheat. ʻO Buckwheat, e like me ka laiki, pono e hoʻomākaukau muaʻia a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai. Hiki ke mālamaʻia ka'ōniu i ka mīmakai maʻamau i hoʻolimalimaʻia, kahi e hiki ai iāʻoe ke hoʻonui i ka mayonnaise, i ka kiriminaʻona, nā hua iʻa a hoʻouluuluʻia e like me ka palaoa.

Mea Kai:

• ka ikaika - 1 kg;
• ono - 1 wahi;
• buckwheat - 180 g;
• nui - 1 wahi;
• keka - 2 niho;
• wai'ōmato - 400 ml;
• ka palaoa - 80 g;
• ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala, laurel, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka'ōpalaʻo ka palaoa, kaʻoluʻolu a me ka hui pū me ka moa.
2. E hoʻomoʻi i kaʻaila, kekiki, ka paʻakai, ka pepa, kāwili a paʻi.
3. Kūʻaiʻia nā pāpaʻi, kāpīʻia i loko o ka palaoa a paʻiʻia ma nāʻaoʻaoʻelua.
4. E ninini i nā mea'alapuni buckwheat me ka wai'ōmaʻomaʻo o ka meaʻono i meaʻai, ka'ū ma lalo o ke poʻi no 20 mau minuke.

ʻO ka meadballs me ka paukū a me ka mīmū

E kōkuaʻoe i ka meaʻai ma lalo nei i ka hanaʻana i nā meaʻai me ka palakin i hoʻohuiʻia. Pono e hoʻomaʻemaʻe muaʻia nā huaʻai mai ka pehu paʻakikī a me ka pulp pūpū i loko me nā hua liʻiliʻi a kauʻia i ka mean a iʻole ka shallow grater. Hoʻohuiʻia kahi meaʻala'ē aʻe i ka nihi kuʻi.

Mea Kai:

• koa - 800 g;
• 'āhi - 3 mau'āpana;
• pauka - 800 g;
• nui - 2 mau'āpana;
• keka - 2 niho;
• kahi - 100 g;
• ka palaoa i'ōwili - 4 tbsp. koko;
• ka'ōmato'ōmato - 0,5 l;
• greens - 1 punch;
• ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala, laurel, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. E kupa i kaʻiʻo'oaʻa, i hui pūʻia me ka iʻa mīpī, e hoʻonui i 2 aniani, kahi, kāleka, a me nā greens.
2. ʻO ka manawa ka nui, ka huikau a me ka hoʻohaʻahaʻa.
3. Nā pāpaʻi lāʻau, nā meaʻai i nā meaʻai, waihoʻia i kahi papa.
4. Hiki i kaʻaila i kaʻaila, e hoʻopiha i ka paʻi, ka wā, a nininiʻia ma luna o nā meaʻai.
5. Eʻai i nā meaʻaiʻono mai ka mea minced 40 mau minuke i 180 mau hanana.

ʻO ka meadballs mai ka'ailala a me ka mea moa

Hoʻopiliʻia nā mea'alapalapa, kahi e hoʻomākaukauʻia ai ka papahele ma hope aʻe, ua hoʻomākaukauʻia me ka hoʻohuiʻana i nā uala i hoʻouluʻia, kahi e hoʻonui ai i ka momona a me kaʻono i nā huahana. ʻO ka mea e pili ana i kēia hihia,ʻo ia kaʻena o ka kirimaluʻulaʻula, kahi e hoʻokomoʻia ai ka tōmato i ka meaʻai a me ka'ōniuʻai inā makemakeʻia.

Mea Kai:

• koa - 600 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• potatoes - 700 g;
• kāloti -ʻelua mau'āpana;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• ka palaoa - 100 g;
• kaʻaila kirīmi - 500 g;
• ka wai - 200 ml;
• ka'ōmato hapa - 30 g;
• mustard - 1 teaspoon;
• ka paʻakai, ka pepa, ka basil, nā meaʻala, ka pata, greens.

Hoʻomākaukau

1. E kanu i kaʻuala a me nā kāloti, e hoʻonui i kaʻiʻo o ka honua, me kaʻaila, nā hua, ka paʻakai a me ka pepa.
2. E hoʻokuʻu i ka puʻupuʻu, paʻi, e hanaʻia mai i nā meatballs, kaomiʻia i loko o ka palaoa a me ka pala.
3. Hoʻohui i kaʻailaʻala me ka mīmona, nā'ōmato, ka wai a me nā meaʻala, e hoʻomohala no hoʻokahi minute, e hoʻohuiʻia i nā billets.
4. E kuʻi i nā mīkini mīkini i ka miki ma lalo o ka poʻi no 20 mau minuke.

ʻO ka meatballs me ka moa liʻiliʻi

ʻO kahi palupalu māmā kahiʻai mai nā meaʻai mai ka moa. No ka māmā i loko o ke mele, hiki iāʻoe ke hoʻomoʻi i kahi liʻiliʻi i ka waiū, a laila kāwiliʻia aʻokiʻoki i ka palaoa keʻokeʻo. No ka mea he mea maikaʻi ka mīkini maikaʻi no ka meaʻono-kawa, i hoʻomākaukauʻia me ka hoʻohuiʻana o nā lāʻau Italia a me ka basil me ka oregano.

Mea Kai:

• ka moa liʻiliʻi - 800 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• nui - 1 wahi;
• ka berena - 2 paʻi;
• waiu - 100 ml;
• ka palaoa - 100 g;
• kaʻaila kawa, ka'ōmato a me ka wai - 200 ml pākahi;
• ʻO nā mea kanu Italia - 1 teaspoon;
• ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala, ka pata, greens.

Hoʻomākaukau

1. I loko o ka moa liʻiliʻi, ka berena, ka liʻakai, ka paʻakai, ka pepa, ka hua manu, a me ka paʻi.
2. E hoʻopiha i nā pepa pāʻani, e hoʻopili i ka palaoa, e hoʻomaʻamaʻa.
3. E hoʻohui i ke kīpī me kaʻaila a me ka waiʻeleʻele, ka hola me ka paʻakai, nā mea kanu, nā greens, e hoʻolei i nā meaʻai.
4. Hoʻopiliʻia nā meaʻai mai ka moa ma ka ahi ahi ma lalo o ke poʻi no 20 mau minuke.

ʻO ka meatballs me ka pipiʻai

ʻO nā meatballs i hanaʻia e ka meli liʻiliʻi eʻoi aku kaʻono aʻoi aku ka maikaʻi inā e hoʻohuiʻoe i kahi laiki a me ka palaoa keʻo. ʻO ka papahele kekahi kekahi o ka papa mele, aʻo ia ka mea e hāʻawi ai i nā hua i mea maikaʻi i ka piquancy a me nā meaʻala'ē aʻe. Hiki ke'ōpiopio ke kīpī a hanaʻia paha me ka hoʻohuiʻana o kaʻaila, ka kirimailaʻula.

Mea Kai:

• me ka meli liʻiliʻi - 700 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• kāloti - 1'āpana;
• kala - 3 mau niho;
• nui - 1 wahi;
• rice - 100 g;
• ka'ōmato hapa - 100 g;
• ka palaoa - 100 g;
• wai - 0,5 l;
• laurel - 1 wahi;
• ka paʻakai, ka pepa, ka pipi, greens.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻoulu i ka pilakī me ka raiki i kālaiʻia, ka hua manu, ka'ōpala o ke kāleka a me ka riki, ka manawa, e pāʻani.
2. Nā pāpaʻi maʻamau, hoʻokomo i loko o kahi kāpili.
3. Ma kahi pākī, hoʻopiliʻia nāʻaila a me nā kāloti ma kaʻaila, ka'ōmato, ka wai, nā mea kanu, ke kāleka a me ka laurele me ka mea kanu i nā mea kanu.
4. ʻO nā meaʻai mai nā pipiʻai honua me ka kala no 30 mau minuke.

ʻO ka meadballs me nā iʻa i kālaiʻia

Ma ka lā iʻa, he mea nui ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻai mai nā mea mīkini mai, mai ka iʻa mai. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā kāpili o ka iʻa, cod, pike perch, pike, kāpena. ʻO ka pāʻani maikaʻi o ia kumu,ʻo ia ka momona o ka kāloti a me nāʻaila, aiʻole inā makemakeʻoe, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi kīlaʻi'ūlaʻi.

Mea Kai:

• iʻa iʻa - 700 g;
• 'āhi - 3 mau'āpana;
• kāloti - 1'āpana;
• o nā'ōmole oatmeal - 3 tbsp. koko;
• nui - 2 mau'āpana;
• nā'ōmato - 5 pcs.;
• ka'ōmato hapa - 30 g;
• ke kō - 10 g;
• lemona wai - 20 ml;
• wai - 1ʻakahi;
• ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila, laurele, greens.

Hoʻomākaukau

1. I loko o ka mīkina iʻa iʻa, hoʻopakeleʻo ia i nā aniani 2 me nā kāloti, nā hua, nā greens, ka paʻakai, ka pepa a me nā kau.
2. E waiho i ka base i loko o ka pahu hau no nā hola 1-2.
3. Nā pāpaʻi lāʻau, hoʻokomoʻia.
4. Ihi i nā aniani, e hoʻomoʻi i nā'ōmato, ka'ūla, ke kuhi no hoʻokahi minute.
5. E hoʻomoʻa i ka'ōmole a ninini i loko o ka'āpala.
6. E hoʻomākaukau i nā meaʻai ma lalo o ke pāpale i 160 he 40 mau mau minuke.

ʻO ka meatballs me ka liʻi pua a me kaʻiʻo mīmū

Inā makemakeʻoe e ho'āʻo i kahiʻano pālie haʻahaʻa o nā meatballs, ponoʻoe e hoʻoholo i ka manaʻo o ke kukeʻana i nā meaʻai i hāʻawiʻia ma lalo nei. Hoʻopiliʻia ka meaʻai i loko o keʻano o ka pua turkey uila i kēia hihia me ka hīnī, kahi e hoʻololi ai i nāʻano o ka meaʻai no ka maikaʻi. ʻO ke kaʻina maʻaneʻi e kūpono mai ka kirimaluʻona a iʻole kaʻaila.

Mea Kai:

• ka hopena puʻupuʻu - 700 g;
• ono - 1 wahi;
• kakaniani - 300 g;
• nui - 1 wahi;
• kaʻaila kirimina - 150 g;
• ka wai - 150 ml;
• ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila, nā mea kanu, nā greens.

Hoʻomākaukau

1. I loko o nā mīkini e hoʻomoʻi i ka liʻi, ka hua, a me kaʻaila.
2. Nā pāpaʻi maʻamau, hoʻokomo i loko o kahi kāpili.
3. E hoʻopili i kaʻailaʻala me ka wai, ka paʻakai, ka pepa, me nā mea kanu maloʻo, nā greens, e hoʻohui i nā mea hana.
4. ʻO nā meaʻai mai ke kumukūʻai me ka mīpī liʻiliʻi 30 mau minuke.

ʻO Soya Meatballs

Hiki ke hanaʻia nā mea'ūpuni kūlohelohe i hanaʻia mai ka meaʻai honua me ka meaʻaiʻole me kahi hua maloʻo maloʻo. Hoʻopihaʻia i loko o ka wai no 30 mau minuke, a laila ua kui a hoʻohanaʻia no ka mea i manaʻoʻia. No ka viscosity o ka kumu i kēia hihia, ua huiʻia ka oatmeal. Ma mua o nā asafoetida, hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili i nā aniani kahiko a me ke kāleka.

Mea Kai:

• me ke kuhinuʻu - 200 g;
• poteto - 4 pcs.;
• ka'ōmato tomato - 2 tsp;
• oatmeal oatmeal - 4 tbsp. koko;
• asafoetida - 1 teaspoon;
• pilapula, basil maloʻo;
• ka'ōmole a me ka wai - 150 ml pākahi;
• ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻoulu i ka ikaika o ka soy, kaomi.
2. Hoʻopihaʻia nā kīlapaʻuala, oatmeal, asafoetida, pasta, hānai a me ka basil.
3. Nā pāpaʻi maʻamau, hoʻokomo i loko o kahi kāpili.
4. E hoʻokuʻu i ka'ōmole a me ka wai, ka wā, e ninini i nā bila.
5. E hopu i nā meatballs lean no 15 mau minuke ma lalo o ka uhi.

ʻO ka meatballs mai kahi iʻa mai

ʻO ke Keiki - he meaʻai me kahi kīʻaha kū hoʻokahi a me nā kīʻaha mai ia mea e hōʻikeʻia ana e ke kūlana koʻikoʻi. I kēia hihia,ʻoi aku kaʻoi aku o kaʻoi aku ma mua o ka hoʻohanaʻana i ka mele kūpono i ka meaʻai a me ka papahana kūpono o ka'ōmole. Me ka manaʻo nui,ʻo kaʻonoʻana i ka mea i hoʻomoʻiʻia i ka mīni mīkini a me ka waina maloʻo maloʻo i loko o ka'ōmiu o ke kōmato e hūnā.

Mea Kai:

• Hoʻokipaʻia ka mīkini - 500 g;
• ono - 1 wahi;
• keka - 2 niho;
• nui - 1 wahi;
• ka mimiki hou - 2 tbsp. koko;
• 'ōpiopio puree - 1 kikeke;
• waina a me ka wai - 0.5 mau aniani i kēlā me kēia;
• ka paʻakai, ka pepa, ka hops-suneli.

Hoʻomākaukau

1. I ka'āpikini ka'iliko, kalaka, mint, hua manu, ka paʻakai a me ka pepa, hui pū, paʻi.
2. Nā pāpaʻiʻano, ka hinu i kaʻaila.
3. E hoʻokuʻu i nā paila me ka waina a me ka wai, ka wā, ka hops-suneli, e hāʻawi aku i nā pīla.
4. ʻO nā meaʻai me nā meaʻono a me ka momona no 30 mau minuke.

Hoʻopili i nā meaʻala me ka kala i ka umu

Hiki ke hoʻomākaukauʻia nā meaʻai mai nā meaʻai i ka umu i ka umu , e like me nā'ōlelo aʻo o ka meaʻai hou. Ma hope o ka halaʻana o ka manawa pule, hiki iāʻoe ke wehe i ka pāpale a wehe i ke poʻi o ka māle, a laila kāpīpī i nā hua me ka'ūla liʻiliʻi a hoʻouna aku no kekahi 10-15 mau minuke no ka'ōuli.

Mea Kai:

• koa - 500 g;
• aniani - 150 g;
• rice - 70 g;
• nui - 1 wahi;
• ka palaoa - 30 g;
• ka'ōmato tomato - 70 g;
• kaʻaila kawa - 200 g;
• Basil - 0,5 tsp.
• ka paʻakai, ka paʻi paʻi, greens.

Hoʻomākaukau

1. Ka meaʻala liʻiliʻi i hui pūʻia me kaʻaila, ka haiki i ka raiki, ka hua manu, ka basil, e hoʻonui i ka paʻakai me ka pepa
2. Ua wāwahi lākou i ka base, a hana i nā'ūpuni mai ia mea a kau i kahi'āpana.
3. ʻOhi a hiki i kaʻeleʻeleʻulu.
4. E hoʻopili i kaʻaila'alapili i hui pūʻia me ka mīmati paʻi, e hoʻonāukiu, ae ninini i loko o 1.5 mau puna wai.
5. E hoʻouna i ka pahu i uhiʻia me ka'ōmole, e hoʻokipa no 40 mau minuke i 180 mau.

ʻO ka meatballs me ka miki liʻiliʻi a me ka laiki i loko o kahi pāʻani

Hoʻomākaukau maikaʻiʻia nā meatballs mai kaʻiʻo o ka honua i loko o ka lehulehu . Hiki ke hoʻonuiʻia i kaʻaila mīmakai a hoʻopihaʻia paha i loko o ka mīkini wai me kaʻaila, ka'ōmoleʻona, ka'ōmole puaʻa aiʻole nā ​​hamo, e hoʻoikaika nui ana i nāʻanoʻono o ka meaʻai. Ma kahi o ka raiki, uaʻaeʻia e hoʻohui i ka buckwheat, ka berena.

Mea Kai:

• koa - 500 g;
• ono - 1,5 mau wahi;
• rice - 70 g;
• ka'ōmato hapa - 100 g;
• wai - 0,5 l;
• kaʻaila - 10 g;
• ka paʻakai, ka pepa, ka laurele, ka peʻa o ka pepaʻala.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i loko o ka pola o ka mea mīmū, a me nā aniani, ka raiki i hoʻolapalapa, ka paʻakai me ka paʻakai, ka pepa, me ka pākī a paʻi.
2. E hoʻopuniʻia nā'āpana o nā bille kauā, e kau i loko o ka ipuʻaila.
3. E hoʻopau i ka paku i ka wai, ka hola, e pākuʻi i ka pepa, laurele, e ninini i loko o nā meaʻai.
4. E hoʻomākaukau i ka meaʻai ma ka "Quenching" 45 mau minuke.