Pāʻina me nāʻanuʻu laiki

ʻAʻole hiki ke noʻonoʻoʻoleʻia nāʻano o nā mea'Ālika me nāʻano laikiʻole. I kēia lā, i ka paʻaʻana o kēlāʻoihana i luna o nā papa o kā mākou mau hale kūʻai, ua hiki i ka manawa e aʻo ai i keʻano o ka kuke ponoʻana. Eia kekahi,ʻaʻohe paʻakikī. ʻAʻole mākou i'ōlelo kahiko e pili ana i nā laiki me nā moa a me nā laiki me nā mea kanu , akā i kēia lā e kamaʻilio ana mākou i nā soup.

Pāpala kuʻi me ka laiki

Mea Kai:

• ka moa - 1/2 pcs.;
• noodle laiki - 500 g;
• nā leka - 1'āpana;
• ruluʻulaʻula - 1 pc.;
• pīlī pepa - 1 pc.;
• kūpū - 2 knm;
• ka niu niu - 2 tbsp. koko;
• soy sauce - 1 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

Hāʻaʻia ka hapalua o ka moa i loko o 2 lita o ka wai paʻakai. Ma kahi o 10 mau minuke ma mua o ka mākaukau, e hoʻokomo i ke kumu o ka'ōniʻi i ke kai. Mai nā kiʻi chili, wehe kākou i nāʻanoʻano aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi. E kiola i nā'elikiʻulaʻula i loko o nā apo a me nā leka i nā kaio. Lawe mākou i ka moaʻohe i kaʻaila, e hoʻonenee iki. E hoʻokaʻawale i kaʻiʻo mai nā iwi,ʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻi i ka pan me kaʻaila a me ka pepa. Māmā mākou i kahi ahi liʻiliʻi e like 10 mau minuke.

I kēia manawa, i kahi kaʻawale, i loko o kahi kōpena nui, e hoʻolapalapa i ka wai a hoʻolei i nā nood i loko. Pono e hōʻikeʻia nāʻano noodle laiki i kāhuaʻia ma luna o ka pōʻai. I kēlā me kēia hihia, ponoʻoe e nānā i 3-5 mau minuke. E lilo i nā mea hoʻokaʻawale i kaʻike. Hoʻokuʻu mākou i loko o kahi mea hoʻomoe a hoʻokuʻuʻia. Ke waiho nei mākou ma luna o nā papa, hoʻopiha mākou i kaʻaila me ka moa, ua hoʻopiha mākou i ka meaʻono. Ma kahi'ōmole maloʻo, e hoʻomaʻamaʻa i nā'āpana niu a kāpīpī i kā kāua i ka noiki.

Pāpī Thai me nāʻanuʻu raiki

Mea Kai:

• noodle laiki - 1 packet;
• kaleka - 5 mau lāʻauʻona;
• nā pepa chili - 2 pcs.;
• aila olila - 2 tbsp. koko;
• ke kō - 1 tbsp. koko;
• lemon - 1 piece;
• aʻa pakiaka - 3 knm;
• nā mea kanu o ka pūpū - 400 g;
• kaʻiʻo moa - 2 mau mea;
• ka wai niu niu - 2 mau mea;
• kaomi (momona momona 10%) - 1 mea;
• paʻakai - eʻono.

Hoʻomākaukau

Eʻokiʻoki i nā paʻi o ke kālani i loko o nā papahana a hoʻomoʻiʻia i luna o ka pākī wela iʻaneʻi 5 mau minuke. Loaʻa mākou i ka walaʻau ma luna o ka pā, a ma kaʻaila pono'ī mākou e kinai i nā minuke he mau minuke (mai hoʻopoina e hoʻoneʻe i nā kumulāʻau puhi!). Hoʻopiliʻia ke kālaʻi a me ka pepa i loko o ka mea holoi. E hoʻonui iā lākou i ka lemona o ka lemona, ka'akiʻoki i ka puʻu, ke kō, 2 tbsp. nā puna o ka wai lemon. E hoʻihoʻi i kēia huiʻana i kahi pā palau a hoʻomohala ma kahi o ke ahi a hiki i kaʻaʻahu.

I loko o ke kai, lawe mai i ka moa moa i kahi ohe, e ninini ma loko o ka waiu niu a me kaʻaila, e hoʻonui i ka hoʻouluʻana i ke kāleka. Eia hou, ke hāʻawi nei mākou i kahi'ōpū a hoʻolei i ka lau (ʻo ka Thaisʻaʻole e hoʻomaʻemaʻe i nā kohu mai ka pūpū). Hoʻomaʻa mākou no 3 mau minuke. E lawe iki i kahi mea, a ninini iho ma nā papa, i nā mea laiki i mua i ka laiki. He mea kupaianaha ka meaʻala!