He nui nāʻano e hoʻomākaukau ai i nā mea kanuʻo ka mīkini mua a me kaʻala. ʻO kaʻiʻo o kēia manu ka mea kaulana loa ma ka honua holoʻokoʻa a he meaʻai ia. Kūkīʻia, hoʻokuʻu, mīmū, mīmū a me'ī. E māhele aku mākou iāʻoe i kēia lā no ka mea kanu maikaʻi i ka moa, a kohoʻoe i kāu mea e makemake ai.
Pehea e kuke ai i ka moa moa me nā hauhi?
Mea Kai:
- beka - 50 g;
- ka waihona moa -ʻekolu mau'āpana;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- nā meaʻala;
- nā haha'ōlelo hou - 200 g;
- kahe moa - 150 ml;
- Greens hou - eʻono;
- i ka kirina - 150 ml.
Hoʻomākaukau
I ka'ōmole paʻi, hoʻopuehu mākou i kahi'āpana pata. Hoʻomaʻa 'ia ka moa, ka maloʻo, hoʻomehana' ia me nā meaʻala a puhi i ka wela nui a hiki i kaʻike 'ana o ka'upupalu. I kēia manawa, hoʻomaʻemaʻe mākou i ka pākuʻi a hoʻokuʻu i nā pahu liʻiliʻi. Hoʻokumu mākou i ka moa i'ōniuʻia mai ka'ōmole paʻi a hoʻouna i kahi hua. E hele aku i ka māliko, a laila hoʻohui i nā haha, ka hana a me ke kope. E kanu i nā meaʻai a hiki i ka hapalua o kaʻaila a waiho i ka moa. A laila ninini i kaʻaila, ka moa moa a lawe mai i nā mea a pau i ka'ōpū. Hoʻomaʻo i ka wela ma kahi wela aʻaila. Hāʻawi mākou i kahi meaʻaiʻono mai ka moa i ka papa wela, kāpīpīʻia me ka palaoa i makemakeʻia inā makemakeʻia.
Pehea kaʻono e pipi i ka moa?
Mea Kai:
- nā'ēheu moa - 12 mau'āpana;
- Hoʻopiʻi i nā kānia - pinch;
- kaʻaila aila - 100 ml;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Pehea kaʻono e kuke i ka moa? No laila, ua holoi maikaʻiʻia kaʻiʻo a maloʻo. A laila e hoʻopau i nā'ēheu i loko o kahi pola, kāpīpī i ka paʻakai, nā lāʻau maloʻo a me ka hui. I loko o kahi pākī, e hoʻomehana mākou i kaʻailaʻaila, e hohola i nā'ēheu a kāhili i kahiʻehuʻulaʻula ma kekahiʻaoʻao, a laila e huli i kekahi. No ka hoʻomaopopoʻana ua mākaukau ke kīʻaha, ma ka wahi mānoanoa, eʻoki i kaʻiʻo me ka niho niho - inā maopopo ka wai aʻaʻole he koko, a laila loaʻa iā mākou nā'ēheu moa a lawelawe me nāʻaoʻao a pau.
Pehea kaʻono e hemo i ka moa i ka paʻi'atila
Mea Kai:
- kahe moa - 250 ml;
- ka moa - 500 g;
- ka'ōmato tomato - 2 tbsp. koko;
- Pāpī maloʻo - 1 tbsp. koko;
- ke kō - 1 teaspoon;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- nā meaʻala;
- ʻO Bulgarian pepaʻala - 1 piece;
- ka kirimoaʻona - 100 ml;
- kaʻaila aila - 1 teaspoon;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻopaʻaʻia, holoiʻia a holoiʻiaʻo Kurochka i loko o ka pā palai me kaʻaila. E noʻonoʻo iki i ka wela, a laila e kau mālie i loko o ke kō. Hoʻopihaʻia ka polima a me ka pepa, eʻokiʻia i loko o nāʻie a hoʻohuiʻia i kaʻiʻo. Hīpī mākou i ka'ōpala, hoʻolei mākou i ka palaoa, kāwili mākou a i ka manawa o nā pūpū nui, waiho mākou i kaʻailaʻala a me ka paila kīmomi. E hoʻokuʻu i nā mea a pau i kahi kūlike likeʻole, e hoʻohui i ka paʻakai i ka meaʻono, e hoʻolei i kahi kōkuʻi liʻiliʻi, e kāpīpī i nā kīkākā. E lawe mai i kahiʻeha a hoʻomohu i ka pāʻina aʻokiʻia i ke ahi wela.
Pehea kaʻono e make ai i kahi moa?
Mea Kai:
- ka'ōpū moa - 1 kg;
- ka lālā laiki lōʻihi - 100 g;
- ka palaoa kanuia - 100 g;
- pea i ka pahu - 100 g;
- kahi - 100 g;
- nā'ōmaʻomaʻi - 8 pcs.;
- kaʻailaʻaila;
- mayonnaise - 3 tbsp. koko;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Pehea kaʻono e kuke ai i nā pāpale moa? Hoʻomoʻaʻia, holoiʻia aʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana. A laila,