Ke hāpai mākou iāʻoe e hoʻomākaukau i kahi puna a me ka saladi maikaʻi mai ka lālā me ka'ōkoma a me ka moa. ʻO nā huaʻai e hana i ka meaʻono a nani loa, a hāʻawi i ka hua i kona piha. ʻO kēia huamona he mea kūpono maikaʻi i kaʻai a pau loa a he mea nui loa ia no keʻano kebab.
Salame me ka lāʻau a me ka meli
Mea Kai:
- 'Oiho hou - 10 mau pcs.
- kukoma - 105 g;
- nui nā hua moa - 3 pcs.;
- nā'ālika'aleʻa maka - eʻono;
- maikaʻi ka momona o kaʻaila - eʻono;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
No laila, no ka hoʻomākaukauʻana i kahi sālemona o nā kukui a me nā kukama, hoʻomākaukau mākou i nā mea mua a pau. Kūlaʻi nā puaʻa no 15 mau minuke i kahi pupuhi, aʻoluʻolu, e wehe i ka pūpū a me nā pahu kuʻupena'ōpiopio. E holoiʻia ke kauwela,ʻokiʻoki i nā aʻa, nā lau a me nā'ōmole lahilahi. Hoʻopiʻia nā'āpana ma lalo o ka wai a me ka'āpala. Hoʻomākaukau mākou i nā mea i hoʻomākaukauʻia i loko o ke pola, hoʻomoʻi i nā'ōmole hou, hoʻopiha i ka salala me ka līlī, nā hua manu a me ka kukama i kaʻailaʻulu, e hoʻonui i ka paʻakai a me ka hui.
ʻO ka sāla puna me ka lālā a me ka kukumba
Mea Kai:
- ka'ōmato - 75 g;
- hua hua - 3 mau'āpana;
- kūmaʻa hou - 55 g;
- - 45 g;
- hulu mua - 105 g;
- aila olila;
- nā'āpanaʻeleʻele;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻa maikaʻiʻia nā huaʻai, holoiʻia me kahi kāwele, kahi i hanaʻia a me ke koʻonoʻa loa: kūkū ka kukama ma nā'āpana, kahiʻokiʻoki i ka mīkiniʻeleʻele, a me nā'ōmato - nā kopa. Hoʻopiliʻia ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo, ka lūlū a me ke kuʻiʻana i ka pahi. Kūpui nā puaʻani no 15 mau minuke i ka popo, a laila,ʻoluʻolu, e wehe i ka shell a me ka moena ma luna o ka papa me nā puka nui. Hoʻomoʻaʻia nā meaʻai a pau i loko o ka pāpale saladi, e hoʻokomo i ka'ati, i ka paʻakai, a nininiʻia me kaʻailaʻaila. E hui maikaʻi i ka salamiko puna me ka hulu a me ka hua manu a lawelawe kokeʻia i ka papaʻaina.
Salame mai kaʻulu me ka hua manu a me ka mayonnaise
Mea Kai:
- ʻoho hou - 105 g;
- ua puhiʻia ka pahi i -110 g;
- kūmaʻa hou - 45 g;
- nui nā hua moa - 1 pc.;
- dill - 15 g;
- ʻO kaʻoliva mayonnaise;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
E holoiʻia ka lole hoʻomaʻamaʻa,ʻokiʻoki i ka pākuʻi, nā lau a me nā'ōmole lahilahi. Hoʻokipaʻia ka lole i loko o nā'āpana liʻiliʻi. I loko o kēia huakeke, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka hausa a me ka mea i puhiʻia a me ka puaʻa. Kāʻau holoi i nā'āpana. Hoʻopaʻaʻia ka'ōpala, aʻoluʻolu, hoʻokuʻu i ka shell a'ōwili i ka pahi a shinkuyu paha ma luna o ka moʻopuna. Hoʻopiliʻia nā huahana a pau i loko o ka pola hohonu, e hoʻolei i ka fennel hou houʻia, i ka manawa i ka saladi eʻono ai me nā meaʻala, a hoʻonani i ka mayonnaise a me ka hui pū.