ʻO nā kuʻikahi - he huahana hoʻolaha kaulana mai Falani mai, e like me ka mahina o ka mahina. Ke hoʻohana nei nā Farani i kēia pāʻina no ka mea kakahiaka. Hiki i nā kuʻikahi ke hele me nā kālekaleka , kaʻaila, nā hua a me nā momona. Akā i kekahi manawa,ʻaʻole maikaʻi ka pihaʻana, a laila no ka hoʻopihapihaʻana, ua hoʻohanaʻia nā lālani curd creamy , ua hoʻonuiʻia me ka ham, ka lihi a me ka'ōina.
Hiki keʻaiʻia nā kuʻiʻai mai kahi pākani i kūʻaiʻia, i kūʻaiʻia ma kahi hale kūʻai. Akā, no ka mea, no ka hanaʻana me nā lima o kou mau lima pono'ī, uaʻoi aku ka maikaʻi, no ka mea, hāʻawi kēlā wahine kēia wahine i kahi'āpana o konaʻuhane i ka mea i hoʻomākaukauʻia, e ho'āʻo ana e hōʻoluʻolu i nā mea i alohaʻia. Hanaʻia me ka ho'āʻoʻana, e like me nā mea hoʻoponopono, he hana maikaʻi nō hoʻi ia i ka nohoʻana o ka manaʻo -ʻo ia ka mea e loaʻa ai ka noho maluhia a me ka maluhia o ka manaʻo.
Ka meaʻai no nā poʻe kuʻiʻai mai ka puʻupuʻu puff
Nā meaʻai no ka paila palaoa:
- palaoa - 0,5 kg;
- beka - 300 g;
- wai - 1 aniani;
- he paakai liʻiliʻi.
Nonohana no ka hoʻopihaʻoleʻia:
- ham (aiʻole ka paʻakai paʻakai) - 200 g;
- ʻO ka palaoa - 100 g.
Nā meaʻai no nā meaʻono:
- yolk - 2 mau apana;
- Pākū kapaʻa - 1/3 kapu;
- kaleka - ¼ tile;
- beka - 1 teaspoon;
- ka pinch o vanillin.
Hoʻomakaukauʻana i kahi pāʻani pīpī pīpī pīpī
E hoʻopili i ka palaoa me ka paʻakai, waiho i kahi palaoa iki ma ka lepo. Pau ka hapaono o kaʻaila a nininiʻia i loko o ka palaoa, e hoʻonui i ka wai. E kāwili i ka palaoa, e kāwili me cellophane, e hoʻokomo i hoʻokahi hola i loko o ka pahu fri.
E mahele i ka paila i ka hapalua. E kī i kahi o nā papa, e kuʻi a me ka pipiʻana me ka palaoa. I ka hanaʻana me kahi ho'āʻo loiloi, he mea nui e hoʻohuli i ke kahua i kahi ala hoʻokahi. Pono e hoʻokomoʻia nā papa i loaʻa i loko o cellophane a hoʻokomoʻia i loko o ka friji (kahi i'ōwiliʻia me kahi pōpō palaoa pailapelu). Ma hope o hoʻokahi hola hou, e hoʻomaka i ke kukeʻana i nā kuʻi.
Hoʻomākaukauʻana i nā kuʻi kapili hale mai ka pākani puff
E lawe i ka palaoa mai loko mai o ka friji, e hoʻopili i ka piko o kekahi mau'āpana me ka waiū ma mua, kau i ka luaʻaila ma luna a'ōwili iā ia me ka'ōwili. Hiki iāʻoe ke loaʻa i kahiʻala keke. Eʻokiʻoki i ka hapalua a me ka hapalua aʻokiʻoki i kēlā me kēia'āpana i nā hapakolu. E hoʻomaka ana mai kaʻaoʻao ākea, e kāwili i ka triangle i loko o ka pahu. Ma kahi pepa bakena, e hoʻopili i kahi pepa pepa (hiki iāʻoe ke lawe i nā pepa A4 a me kaʻaila), e kau i nā liʻiliʻi a waiho i luna ma ka pepa no 30 mau minuke - e ala aʻe ka palaoa. Mai ka piko o nā kuʻikahi e hiki ke hoʻopiliʻia me ka'ōmole kikohu, i hoʻonaniʻia nā hua hope. E puhi i 180o no 30 mau minuke. Hiki ke hoʻopihaʻia nā kuʻikahi i ke kokoleka. No ka hanaʻana, ponoʻoe e uhaki i ke kāleka beka a, ma hope o ka hoʻonuiʻana i 4 mau punetēpu o ka waiū, hoʻoheheʻe.
ʻO kēia keʻano o ka hoʻomākaukauʻana o nā kuʻikahi me kaʻole e hoʻopihaʻia. No ka hanaʻana i nā kuʻikahi me ka hoʻopihaʻana, mālama mākou i ka algorithm o ka hoʻomākaukauʻana, akā i ka wā o ka hoʻohuli i loko o ka pahu i ka ākea o ka triangle mākou e hoʻokomo i ka hoʻopihaʻana a me ka'ōwili i ka'ōwili, e hoʻopaʻa ana i nāʻaoʻao.
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻonoʻole
E hana i ka ham (aiʻole ka paʻakai paʻakiki), e hoʻopili i ka'ūnihi, e hoʻonoe maikaʻi. Ua mākaukau ka hoʻopihaʻoleʻia.
Hana i nā meaʻono
E koli i nā yolks me kahi spoon, kāpīpī i ke kalo a me ka vanillin. E holoi i ka wai wai a hiki i ka waʻeleʻele. E hoʻokuʻu i kahi kāleka ma kahi kaʻawale wai. E hoʻoulu i ka hua iʻa a me ka baleka, e hoʻonui i kaʻaila. Hoʻopiliʻia ka masana hoʻomākaukauʻia e like me ka hoʻopihaʻana. ʻOiai ka hoʻopihapiha pihaʻana i ka mīkiniʻeleʻele a me ka momona. ʻO nā mea kanu nui loa i ka waiū.
Kūpono ka poʻe meaʻaiʻole e komo i loko o kaʻaiʻana i ka meaʻono, no ka mea, he kiʻekiʻe loa nā mea kalo i nā mea kuʻi mai ka mea hānai puff. Akā, 150 grams o ka bakenaʻaʻole e hoʻololi i ka loli o ke kaumaha o ke kino. No laila, ke kēnā aku nei mākou iāʻolua e behu i kahi kānana nani!