ʻO Enchiladas - kahi meaʻai kaulanaʻo ka Mexican cuisine,ʻo ia hoʻi he pōpō palaoa me nāʻano hoʻopihapiha e hoʻopiha ana, nā'ōwili i'ōwiliʻia, aʻokiʻia ma lalo o kaʻaila mimi. Paipai mākou e kuke i ka enchiladas me ka moa.
Ka meaʻai no ka enchiladas me ka moa
Mea Kai:
- nā meaʻala;
- ka moa liʻiliʻi - 800 g;
- Kupa Coriander - 1 teaspoon;
- ʻOhi māmā-300 g;
- lavash aiʻole tortilla - 5 pcs.
No ka maʻalahi:
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- Kālaka - 4 mau pale;
- nā pepa chili - 2 pcs.;
- ʻO nā'ōmomo ke kanu - 400 g;
- ka ÿaila ÿaila - 80 ml;
- ke kō - 10 g;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaka ka hoʻomākaukauʻana i ke kīʻaha me ka mila. No ka hanaʻana i kēia, hoʻomaʻemaʻe mākou i ka pākuʻi a me ke kāleka, a mai nā pepa e lawe aku ana i nāʻanoʻano a me nā melancholicly. I loko o kahi pākī e hoʻophanahana i kaʻailaʻaila a hāʻawi i nā huaʻai i hoʻomākaukauʻia no 5 mau minuke, e hoʻopili. A laila, ninini aku mākou iā lākou i ke kāpena kaomi kuʻuna, kāpae mākou i nā meaʻala eʻono ai. Pau nā hui a huhana no 7 mau minuke. Ma kekahi pan, hoʻopuka mākou i kahiʻaila liʻiliʻi a hoʻoma'ū i ka mīkini mīkini no 15 mau minuke. Ma hope o ia mea, e hiamoe ana iā ia i ka lepoʻulaʻula, podsalivaem, hoʻolei oregano a me zira. Hoʻomaʻaka mākou i kaʻiʻo no 5 mau minuke a hemo aku mai ka papa. I kēia manawa, hiki iāʻoe ke hoʻomaka i ka huiʻana i nā enchiladas.