Mai ka kefir ma ka home - 8 mau ala maʻalahi e hana i ka waiū waiū

ʻAʻole hiki i ka paʻakikī ke hoʻomākaukauʻana mai ka kefir ma ka home. I kahi manawa pōkole, hoʻonāwaliwali loa, a loaʻa kahi huaʻai waiū maikaʻi loa. Hiki iā ia ke hāʻawi maikaʻiʻia i nā keiki, no ka mea, ma konaʻano hou a me ka maikaʻi, hiki iāʻoe ke hilinaʻi loa.

Pehea e hana ai i ka nihi mai ka yogurt?

Hōʻiliʻili mai ka kefir e kuke me ka wikiwiki. Akā, no ka maikaʻi o ka hopena, ponoʻoe eʻike i kekahi mau'ōlelo maʻalahi. E kōkua nā'ōlelo hoʻohālikelika ma lalo nei i ka hanaʻono a me ka maikaʻi o ka hīnaki home e like me ka hiki.

1. ʻAʻole hiki ke laweʻia ka nui o kefir ma kekahi hihia i kahiʻeha, aiʻole, e lilo ka puaʻa i meaʻala.
2. Pono e hoʻomaʻamaʻa muaʻia ka'āpana hoʻomehanaʻia, a laila e hoʻoholo.
3. Hiki i waho ke kefir mai ka kefir. A ināʻoe e hoʻohana i ka waiū a me kefir, a laila eʻoi aku ka mālie o ka ho'āʻana o ka huahana.
4. Ua hoʻohana ka kefir fatter, ka liʻiliʻi a me ka mālie i ka niʻi.

ʻAiʻia ka nihi mai ka waiū a me ka yogurt - meaʻai

Hiki i ka papaʻi mai ka waiū a me ka yogurt ke kuke i kahi mea hoʻomaʻamaʻa. He mea maʻalahi loa ia e hoʻomaka i nā hana hoʻomākaukau mai ke ahiahi. A laila a hiki i ka wanaʻao kakahiaka a me ka'afir e noho ai, a no ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka puʻupuʻu a me ke kāpili. Mai ka helu i hōʻikeʻia o nāʻano, e pili ana i 300 g ka nihi a me ka 1 lita o ka waiū.

Mea Kai:

• Milk home - 1 liter;
• kefir - 350 ml.

Hoʻomākaukau

1. E ninini i ka waiū a me ka kefir i loko o kahi'ōpū a waiho i ka pō.
2. I ke kakahiaka, e kau i ke kino ma kahi ahi a hoʻomaha a hiki i ka moku i ka wā e hoʻomaka ai nā keʻokeʻo keʻokeʻo e hoʻokaʻawale mai ka'ōpū. I kēiaʻano,ʻaʻole pono e wela ke kukuna o ka pā, akā he mahana.
3. Hoʻouhiʻia ka colander i ka gale, e hoʻopiha i ka hopena hopena a waihoʻia e hana i ka lāʻau kele. ʻElua hola paha.

Mai ka kefir ma ka pahu hauʻoki

Ua hoʻomākaukauʻia ka papaʻi mai ka wai'akipaʻa,ʻo ia ka mea maʻalahi loa. ʻO ka huaʻai i hoʻopauʻia, he ulalahi a maikaʻi. ʻAʻohe hua i loko. ʻAʻole i maloʻo, akā, heʻano maʻalahi. Ma ka hoʻomaʻamaʻaʻana, e hoʻomaopopoʻia kēlāʻano hīmeni i ka pōhakuʻaila. Mai 3 lita o kefir, e pili ana i 600 g o ka hīnī a me 2 lita o ka waiū e loaʻa ma ka huahana.

Mea Kai:

• kefir - 3 liters.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻiʻia ke Kefir ma luna o nā pahu me kahi poʻi a ma luna o nā pāpaʻi a hoʻomaʻemaʻeʻia i loko o ka mea paʻukū a hiki i ka manawa e hoʻokuʻu loa ai kefir.
2. Wehe i ke kanikani kefir, e kau iā lākou ma luna o kahi loleʻula a paʻa.
3. Hoʻomaha i ka hana hopena, a kau i kekahi pola no ka maʻi.
4. Ma kahi lā ma hope aku, ua mākaukau ka curd o ka kefir keʻokeʻo ma ka hale.

Hiki i ka kefir keʻokeʻo

Inā paha i loko o ka friji kefir kalo, a he mea kūpono ia,ʻaʻole ponoʻoe e huhū, aʻoi aku hoʻiʻaʻole e ninini. Hiki iāʻoe ke hana i ka nihi hulu nani mai kahi yogot. ʻO ka mea wale nō e hiki ai i kāna leʻaleʻa keʻano iki, akā,ʻaʻole ia he pilikia. Hiki ke hoʻoponoponoʻia kēia helu ma ka hoʻonuiʻiaʻana o ke kō, ka meli, a me ka jam.

Mea Kai:

• kefir kepe - 2 lita.

Hoʻomākaukau

1. I loko o ke kōkomo ke kahe kefir a waiho i loko o kahi ipuwai nui'ē aʻe.
2. E kau i ka hana ma kahi ahi a wela.
3. Ke holo ka wai i loko o ka'ōpū o lalo, e hoʻomaka ka yogurt e paʻi.
4. Ke hoʻokaʻawaleʻia ka puaʻa, weheʻia ka ipu liʻiliʻi a ua nininiʻia kona mau mea i loko o ka colander i hoʻopaʻaʻia me ka gau.
5. I ka wā e maloʻo ai ka huaʻi, e mākaukau ka pā mai ka kefir ma ka hale e hoʻohana.

Mai ka kefir i yogurtnitsa

Hiki ke maʻalahi ka papaʻi mai i ka yogurt e hoʻomākaukau me ka yogurtnitsy. He wikiwiki a maʻalahi hoʻi ia. Hoʻokahi manawa - heʻokoʻa ka mana o nā mea kani a pau, no laila,ʻaʻole hiki ke hoʻoholo i ka manawa kūpono no ka yogurt i ka pale. He mea nui e nānā i ke kaʻina hana - i ka wā e hoʻomaka ai nā'ōpala keʻokeʻo e piʻi i ka honua aʻikeʻia ke kiko, ua mākaukau ka pae no ka holoi.

Mea Kai:

• kefir momona-free - 1 lita.

Hoʻomākaukau

1. Ua nininiʻo Kefir i ka hana o ka'ōpili a waihoʻia no 1-2 hola.
2. Ke hoʻomaka ka hoʻokaʻawaleʻana o ka pua, e nininiʻia nā mea o nā ipu i loko o ka colander i hoʻopaʻaʻia me ke kalo, a waiho a hiki i ka maloʻoʻana o ke keʻo.
3. Ma hope o kēlā, e mākaukau loa ka hīnī mai ka mīkū i ka waina.

Pehea e hana ai i ka nihi mai kefir i loko o ka umu welawewe?

Hiki ke kuke i ka papaʻi mai ka kefir i loko o ka microwave i loko o nā minuke. Loaʻa ka pilikia a me ke ala wikiwiki e hoʻomākaukau i ka liʻi pua. Ponoʻoe e nānā wale aku i nāʻano loea o kāu mea hoʻohana. Inā ikaika ka microwawe, hiki ke hoʻemiʻia ka manawa no ka hoʻonāʻana i kefir, no ka mea, he mea nuiʻole ka'ōpala.

Mea Kai:

• kefir - 500 ml.

Hoʻomākaukau

1. Ua nininiʻiaʻo Kefir i loko o ka pahu a hoʻounaʻia i ka mimikiwewe, hoʻonohoʻia i ka mana nui, no 10 mau minuke.
2. I kēia manawa, e ala mai nā'ōlaʻe keʻokeʻo i ka honua, a e kaʻawale ka pua.
3. E hoʻokuʻu i ka hopena o ka'opena i loko o ka colander me ka gau, a i ka wā e maloʻo ai ka pua, ka mākaukau o ka pale mai ka yogurt i loko o nāʻenehana umauma wela.

Mai ka kefir i ka umu

Hoʻomakaukauʻana i ka nihi mai ka kefir a me ka waiū me ke kōkua o ka umu - uaʻelemakule ka lau. ʻO ka manawa mua wale nō no kēia mau hana,ʻaʻole i hoʻohanaʻia i ka umu, akā he pāpale Lūkini. Hoʻomehana maikaʻiʻia nā mea i loko, aʻo ka huahana ka mea kanu nui loa. Hiki iāʻoe ke kuke ia mea a mai ka yogurt wale nō, akā, me ka hoʻohuiʻana o ka waiū, e hoʻololiʻia ka huahana ma waho.

Mea Kai:

• kefir - 2 lita;
• ka waiū momona - 1 lita.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻiʻia ke Kefir i loko o kahi kōpana nui, nininiʻia no 40 mau minuke, a laila laweʻia a 20 mau minuke i kāohi.
2. Hoʻomoʻaʻiaʻo Gauze i 2 mau pāpālina, nininiʻia i loko o nā mea o loko o ka pan, nakinaki, hoʻokuʻu a pani i kahi pahu no ka'ō.
3. Hiki iā ia nā hola i ka 8-10 i pihaʻi me kona mau lima mai ke yogurt e lawelawe.

ʻO ka Hale Hōʻoluʻu ma Multivarquet mai Kefir

Me ke kōkuaʻana o nā kīʻaha meaʻai hou i kēia manawa, uaʻoi aku ka maʻalahi, ka wikiwiki a me ka maʻalahi o ka kuke. Hiki ke hoʻomākaukauʻia ka papaʻi mai ka waiū a me ka yogurt i loko o kahi hua'ōlelo e kahi keiki, no ka mea,ʻaʻohe pilikia. Mai ka nui o nā mea i ho'ākākaʻia i loko o ka pāʻina, e pili ana i 400 g o kahi kaʻiʻono i hanaʻia.

Mea Kai:

• kefir - 100 g;
• ka waiū - 2 lita.

Hoʻomākaukau

1. Hikiʻia ka mili i loko o ke pola o ka mea hana a ma ka "Baking" mode, wela ia no 4 mau minuke.
2. E ninini ma kefir a hoʻonā.
3. E waiho i ka pō.
4. E hoʻohuli i ka hua'ōlelo nui ma ka "Hehi" no nā hola 2.
5. I ka hopena o kēia manawa, ua hoʻokuʻuʻia ke pola mai ka mea hana a hoʻonohoʻia i loko o kahi pahu o ke kai anuanu e hoʻomaha ai i nā mea.
6. A laila, ninini i ka pāpū i loko o ka pīpī 2-3 mau wāwae a waiho a hiki i ka wā e hoʻoulu ai ka hua a pau.

Pehea e hana ai i ka nihi mai kefir no kahi keiki?

ʻO ka papaʻi, kahi i hoʻokomoʻia i nā keiki i ka lure , e like me ka hou a me ka maikaʻi. No laila, maikaʻi ke kukeʻana iāʻoe iho. Hiki i ka kefir no nā'ōpiopio e loli aʻoluʻolu. A no ka loaʻaʻana o ka'ōpana nani, hiki ke holoiʻia i kahi kānana.

Mea Kai:

• kefir - 300 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻiʻia ke kefir hou i loko o kahi kohu a hoʻonāʻia ma kahi waiʻauʻau a hiki i ka hoʻopiliʻia.
2. A laila ua hoʻonuanuʻia ka nui, a nininiʻia i loko o ka colander i hoʻopaʻaʻia me kaʻele, a i ka wā e hoʻouluʻia ai ka huawai, e mākaukau ka puaʻa mai ka yogurt ma home.