Hoʻomoʻaʻia nā huahana Semi i kēlā manawa i kekahi manawa a hiki i nā wāhine hānai kūpono,ʻaʻole i manawa manawa kūpono e kū ai i ka pahu no ka manawa lōʻihi, e hana ana i kaʻaina awakea a me kaʻaina awakea paha. I kēia lā, e haʻi mākou iāʻoe pehea e laʻau ai i nā huluhulu umu no ka'ō'ō.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no nā kuihi no ka'ō'ōʻana i ka umu
Mea Kai:
- he waina maloʻo maloʻo - 185 ml;
- nā'ūmiki ulu - 6-7 mau'āpana;
- onioni - 225 g;
- kaʻailaʻaila;
- aila olila - 45 ml;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻokumu mākou i ka'ōmole me kaʻailaʻaila, hoʻomehana iā ia, e hoʻokuʻu i nā kui a kāhili i nā minuke. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻaila aʻokiʻokiʻia me nā'ōmaʻomaʻu lahilahi. A laila, e'ānai māmā i kaʻailaʻaila ma kekahi pan. I loko o keʻano no ka waina maloʻo maloʻo, e kau kaʻaila a kāpīpī iā ia eʻono me nā meaʻala.
Hoʻomālahalaha mākou i nā kuʻi home ma luna a hoʻokuʻu i ka ipu i ka umu no kahi 35 minutes.
Nā pulu no ka'ōhumuʻana i ka umu me kaʻuala
Mea Kai:
- nā'ōlaʻi - 315 g;
- nā hausa homemade - 3 mau'āpana;
- ka hanu maoli - 135 ml;
- nā meaʻala;
- kahi - 85 g.
Hoʻomākaukau
No ka kukeʻana i nā sāha fried,ʻo ka mea mua,ʻo ka hoʻomaʻamaʻa i ka umu a waiho i ka mahana a hiki i ka mahana o 185 mau. Hoʻomoʻaʻia, holoiʻia a holoiʻia ka'ōpala ma nā'āpana nui. A laila e kau i kahi'āpana a kāpīʻia me nā meaʻala eʻono ai. Ma luna o ka hāʻawiʻana i nā sāusa homem, kūkuluʻia i ka'alākele a ninini i ka waina. Hoʻokumu mākou i ke kīʻaha me ka'ōpala a hahao i loko o ka umu no 40 mau minuke. Ma hope o ka weheʻiaʻana o ka huapalapala, e paila nui i ka'ati me ka'ati kuʻi a hoʻokipa hou, a maloʻo.
Nā meaʻai no ka'ōhūʻana i ka umu me ka mea kanu
Mea Kai:
- homemade raw sausages - 605 g;
- poteto - 505 g;
- ka nui o ka baʻa - 65 g;
- bob - 65 g;
- eggplant - 55 g;
- Bulgarian pepa - 65 g;
- nā'ōmato - 5 pcs.;
- kaʻaila aila - 40 ml;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia nā'ōpū a me nā kāloti, me kaʻokiʻia melenkoe a me ka lepo i kaʻailaʻaila a hiki i kaʻaila. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ō'ō a me nā pepa, ka nui nui, a me nā'ōmato iʻokiʻia i loko o nā pa. Mālele mākou i kaʻuala,ʻokiʻoki i nā pale a me ka'ōwili i kaʻaila. I kēia manawa ke hoʻohuli nei mākou i nā huaʻula a pau i loko o ka ipu tunu, kāwiliʻia me nā meaʻala, kāpīʻia me kaʻaila a me ka hui. Ma nā kuihi mākou e hana i kahi mau kapuaʻi a hoʻolaha i waena o nā mea kanu. Hoʻokuʻu mākou i ka pele i ka umu i hoʻomoʻenaʻia i 190 mau paʻake a me ka kuke no 35 mau minuke.