ʻO ke kauwela kokoke e kauoha mai iā mākou i nā kulekele hou o ka meaʻai, aʻo ke kumu nui o ka hoʻokomoʻana i nā huaʻai hou a me nāʻai māmā i ka meaʻai. E hoʻohui i nā kīʻahiʻelua i nā mea hoʻomaʻamaʻa o nā meli māmā me nā lau , a ua hoʻoholo mākou e hoʻolaʻa i kēiaʻatikala i.
ʻO ka saladi māmā me nā kuʻemaka - ka meaʻai
Mea Kai:
- ke kīʻahaʻulaʻula - 1 poʻo;
- nā meaʻono - 2 pcs.;
- pihi mau pua - 1 lima;
- nā'ōpena pēpē - 1 lima;
- ke kupa - 450 g;
- Kālaka - 4 mau pale;
- ka iʻa iʻa - 1/3 o ke kenekulia;
- ke kalo sugar - 1/2 st.;
- Ka waiʻona lemoni hou - 1/3 o ke kenekulia;
- ʻOhana chilli - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea mua mākou e kāpala i nā niho laiki me ka pipi i loko o kahi pīpī. E hoʻokuʻu i ka paʻiʻalani me ka mea iʻa a me ka sugakeke (hiki iāʻoe ke pani i ka meli), a me ka wai lemon. Hoʻomaʻiʻia ka hapalua o ka mīkini i kahi pae wai no ka'ōmole. Pono e waihoʻia nā kineta o Peeled i loko o kahi'ōlaʻi me ka'alapalapala no 15 mau minuke, a ma hope o ia mau mea e paʻiʻia ai lākou ma ke gīkeke no ka hapalua hapalua minute ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao.
Kāpena Shinku, aʻokiʻia nā pepa i loko o nā apo. E hoʻonui i nā huaʻai i ka lima o nā piʻi momona, nā nūniʻeha a me nā huelo wali. E hoʻokahe i ka saladi māmā me nā kuʻalulu i waihoʻia me ke kauʻoiʻoi ma mua o ka lawelaweʻana.
ʻO ka saladi māmā me nā kuʻi a me nā kukama
Mea Kai:
- ka pipi - 1 tbsp. koko;
- nā huelo hao (nui) - 12 pcs.;
- Kālikaʻaina - 1 teaspoon;
- eʻoki i nā lau saladi - 4 mau mea;
- kahi kūkamo nui - 1 wahi;
- he'ōpuʻu o ka mea kanu - 1 piece;
- Kāpena Feta - 3 tbsp. koko;
- 1/2 'aila lime;
- mayonnaise - 1/3 tbsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻokomoʻia nā huelo'ōpili peeled i ka pata a hiki i kaʻulaʻula. I loko o ka wā hōʻoluʻolu, nā kineta crusakeka me ke kui o ka paʻakai a me ke kāleʻa maloʻo.
Hāʻawiʻia ka waihona'atila i loko o kahi kīla salala: i nā lau'ati lemu, nā'āpana kūkono a me ka fiole. E kāpīpī i nā hunahuna a pau o ka cheese cheese a kau ma luna o ke kuʻi. Hiki i ka mayonnaise me ka lime wai a ninini i ka huaʻina i loaʻa i loko o ka meli maikaʻi a me ka māmā me nā lau.
ʻO ka saladi māmā me nā kuʻuna a me nā'ōmato
Mea Kai:
No ka hoʻouluʻana:
- nā niho āpau - 2 mau'āpana;
- mustard dijon - 1 teaspoon;
- waina ka waina - 1/3 o ke kenekulia;
- ka wai - 3 tbsp. koko;
- aila olila - 190 ml;
- he pūpū o kahi basil hou.
No ka saladi:
- hua saladi romano;
- haʻuna - 500 g;
- nā'ōpona cherry - 400 g;
- aila olila - 60 ml.
Hoʻomākaukau
Whisk nā mea a pau no ka hoʻohoihoiʻana a hiki i ka hoʻohuiʻiaʻana. E hoʻokuʻu i nā huelo'ōpiopio i'ōwiliʻia me ka waiū. Ma ka hoʻohālikelike, e hana like me nā'ōmato. E ninini i ke poʻo o ka sāleta me kaʻaila i koe, a laila e hoʻokahe i nā huaʻai a me ka iʻa me ka paʻakai a me ka pepa. E hoʻomākaukau i nā meaʻai no ka sālemona ma kaʻaki: 6-8 mau minuke e hele i ka saladi a me nā'ōmato, a me 5 mau minuke no ke kolo. E kau i nā huahana i hoʻopauʻia ma kahi pālahalaha a ninini i ka'ōmole basil.