ʻO wai ka mea o mākou e makemakeʻole i ka palaoa? ʻAʻole hiki ke heluhelu i kēiaʻatikala, no laila e hiki ke weheʻia ka hōʻiliʻili o nā maka'āinana. I kēia lā, e hōʻoia mākou i kaʻohe e loaʻa nei i kēia manawa o ka hana'atiʻai me keʻano'ē aʻe,ʻo kahi meaʻono maikaʻi loa - ka laiki iki. ʻAʻole e hoʻopili kēia mea i nā kīʻaha mai ka pasta, aiʻole nā kīnaʻi french , akā e hele maoli nō i kaʻano o nā mea eʻai malūʻoe me nā koko e like me kēlā. No laila, e aʻo pū kākou pehea e hana ai i kahi kānana.
Pehea e hana ai i ka paʻakai i ka home?
Pono e hoʻomaopopoʻia ka meaʻai no ka hīnaʻi iki i nā mea aloha a pau, no laila mākou eʻoluʻolu aku e hoʻoili i kekahi meaʻai meʻoe.
Mea Kai:
- Butter - 3 tbsp. koko;
- ka palaoa - 3 tbsp. koko;
- paʻakai - 1/2 tsp;
- pepa - 1/8 tsp.
- waiu - 1 ½ st.;
- ka palaoa kuʻi - 1 tbsp.
Hoʻomākaukau
ʻO ka wai'ūpū a me ka palaoa a hiki i ke gula. ʻO ka mea i hoʻomākaukauʻia i ka kukeʻana,ʻo ia ka "py" a lilo i kumu no ka nui o nā mea kanu kūʻokoʻa a nani.
ʻO ka manawa kēia o ka waiū. Hoʻopiha mākou i ia i nā'āpana, me ka hoʻoikaika mau i nā mea o ka pan. E ho'ēmi i ka wela a i ka liʻiliʻi a me ka kukeʻana i ka mīkini a hiki i ka mānoanoa, e hoʻomau mau ana. ʻO ka manawa kēia e hoʻonui i ka paʻakai a me ka pepa. Hiki i nā mea aloha o ka nutmeg ke hoʻopili i ke kīʻaha me kahi liʻiliʻi o ia. Ke hōʻolahiʻia nā meaʻala a pau, e lilo ka paʻiʻana i ka paʻakai nui loa. Pono pono e hoʻohuiʻia i batches, a maʻa mau me ka hoʻoheheʻeʻia.
ʻO iaʻano kaʻina o ka nihi he mea kūpono no ka pāpaʻi a me nā kīʻaha me lākou, e like me nā mea likeʻole me ka lasagna.
Ka meaʻai no ka meaʻono-kāleka
E hoʻomoʻa i ka'ōpala i kāu punahele maikaʻi loa me ke kālaka paʻakiki,ʻo ka mea nuiʻaʻole ia e hoʻopau.
Mea Kai:
- aniana - 1 pc.;
- kākāka - 3 mau pale;
- kaona - 2 mau mea;
- 'ai i ka paʻakai nui - 1 mea;
- whiskey - 2-3 tbsp. koko;
- ka palaoa - 3 tbsp. koko;
- ka pipi - 4 tbsp. koko;
- aila olila - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaka i ke kukeʻana mai ke kumu i loko o keʻano o py mai 3 punetēpeta o ka waiū a me kahi like o ka palaoa. ʻOiai ua lilo ka palaoa i meaʻoluʻolu keʻokeʻo - ua lawe mākou i ka pan mai ke ahi.
I kēia manawa, i ka'ūlaʻiʻaila no kaʻailaʻaila a hui pū me ke koena o kaʻaila. Hoʻopiliʻia ma luna o kēia huiʻana i nāʻaila a pau loa a hiki i ke gula. I ka wā e loaʻa ai ka'ōniʻona kaʻaila i makemakeʻia, hoʻouna mākou i kahi'ōmole i paʻiʻia (!) Keleka a meʻelua mau punetēpu o ka whiskey. I ka hope, e ninini iho i ka wai a pau a lawe iā lākou i kahi māmā.
Holo ka Ru i ka pā, a ninini i kaʻaila nani me kaʻaila a me ke kāleka. Mai poina e hoʻonui i ka wai, e hoʻoulu pinepine ai. I ka manawa e ulu ana nā mea i loko o ka pīkeke, hiki iāʻoe keʻoki i ka palaoa i ka palaoa, e kali no ka hoʻoheheʻeʻana a lawelawe i ka paʻakaiʻakika kululu me ke kāleka i kāu mau mea punahele.
Ka mea'anaki pīpī
E mahalo maoliʻia kēlāʻano kīnaʻi e nā poʻe o kaʻono o ke kīʻaha me ka palaʻa. ʻO ka meaʻono a me ka meaʻala o ka palaoa ka mea e hoʻonuanu i kaʻaila kawa hou a ma ka hopena e loaʻa iāʻoe ka mea kūpono piha no kahi o nā meaʻai, pasta , aiʻole nā huaʻai.
Mea Kai:
- Gungonzola kahi - 100 g;
- kirimoaʻula - 3 tbsp. koko;
- aiʻo - 5 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
He meaʻai wikiwiki loa kēia. Hoʻokomo ka ipu i ka'anana a ninini i kahi'alama iki ma loko. E'ānai koke i ka liʻakai i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻonui pinepine i ka'ūmole, e hoʻonāukiuki mau. Hoʻohui waleʻia ia me kaʻalaniʻalani, a me ka waikeli Greek. Mālena maikaʻi ka palaoa a me ka pala, akā ināʻaʻole lawa nā meaʻala - e hoʻomāʻona i ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai.