ʻO ka'āpana Lentenʻaʻole pono e komo i nā huahana o nā mea holoholona, no laila e hāʻule pono ana ka mayonnaise kūkākūkā i ka papa inoa o nā pā i pāpāʻia. Akā, ma keʻano'ē aʻe, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka mayonnaise homemade home without eggs, a hiki iāʻoe ke kuke i ka hoʻohanaʻana i kā mākou mauʻoihana.
Hanaʻia ka mayonnaise-i ka palaoa
Mea Kai:
- palaoa palaoa - 160 g;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 700 ml;
- kaʻaila hinuʻaila i hoʻomaʻemaʻe - 140 ml;
- lemona wai - 60 ml;
- mustard - 65 g;
- ʻo ka nui o ka sugar - 50 g;
- ka paʻakai, kuke - 15 g.
Hoʻomākaukau
I ka hoʻomākaukauʻana i ka hoʻomākaukauʻana i kahi mayonnaise lean i kūkuluʻia, e hoʻopili i ka palaoa palaoa me kahi hapa liʻiliʻi o ka wai a hōʻomi i ka puna a hiki i ka wā e pau loa ai nāʻeke palaoa. Ma hope iho, ninini i ka wai i koe, e hoʻonā a kau i ka mahana wela. E hoʻoulu i ke kāwili, e hoʻonāuki mau ana, a hiki i ka wā e hoʻoulu ai a hoʻoulu ai a hoʻomaha loa i lalo. I kēia manawa, i loko o kekahi kīʻaha'ē aʻe, e hui pū me kaʻaila huaʻaila me ka sugar, ka paʻakai, ka mīmona a me ka wai lemon a mālamaʻia me kahi hui pū noʻelua aʻekolu mau minuke. I kēia manawa ke hoʻokomo nei mākou i kahi nui o kahi pāpīpiʻi i loko o ka paila me ka hoʻomauʻana i ka huihuʻi a hiki i ka liloʻana o ka mass like i keʻano likeʻole,'ōmole a laumā.
Pehea e kuke ai i ka mayonnaise lean ma ka home me ka palaoaʻole - he meaʻai no ka pī
Mea Kai:
- ka pea - 1 tbsp. koko;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 120 ml;
- kaʻaila hinu momona - 190 ml;
- lemona wai - 20-30 ml;
- mustard - 20-30 g;
- kahe nui - 15-20 g;
- Pāpū ka honua pepaʻeleʻele - 1 pinch;
- ka paʻakai, ka kuke - 10 g.
Hoʻomākaukau
I ka wa mua, e hoʻopili i nā peʻi me ka wai a hoʻomoʻa i ke kuke. I ka hopena, pono iā mākou ke loaʻa i kahi kohu pea. Ma kahi o ka palaka, hiki iāʻoe ke lawe i ka pīpīʻepa a me ka palaoa o ka paila. ʻO ka manawa manawa wale nō i kēia manawa e hoʻonui a emi iho paha, ma kēlā me kēia. I ka hoʻohanaʻana i ka peʻa'āhiʻoki maloʻo, pono pono ke uhiʻia i ka pō e hoʻemi ai i ka manawa no ka hōʻomiʻana.
Ma hope aʻe, e hoʻomau i ka hoʻomoʻaʻana i ka mayonnaise i ka homemade i ka homemade. Laweʻia ka nui o ka pi i ke pola a hoʻopaʻaʻia a hiki i ka loaʻaʻana o keʻano o keʻano o keʻano. Pono ke kūlike o ka pīlaʻi pālahalaha me keʻano o ka maʻalahi o ka maʻalahi, no laila inā pono, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi wai liʻiliʻi e hana ana ka mea holoi, hoʻololi i ka nui o nā mea.
Ma hope aʻe, ma kahi'āpana o ka hui o ka pea mālie, e lawe iʻelua'āpana o kaʻailaʻaila me ka meaʻalaʻole a hou hou i loko o ka mea holoi no hoʻokahi minute. Ma hope o ia mea, e kaomi i ka huka, ka paʻakai, ka mīmoa, ka pino o ka pepa a me ka wai lemonima i loko o ka paila a paʻi no kekahi 1.5 a 2 mau minuke. Hiki ke hoʻololiʻia ka nui o nā mea 'ai i ke kolo, hoʻoemi a hoʻonuiʻana paha i kā lākou helu a koho i kahi kūpono maikaʻi loa no kāu iho.
Lean mayonnaise lehua -ʻo ka mea kanu no ka'ōpū'ōmaʻomaʻu me ka maloo
Mea Kai:
- ka maloʻo - 30 g;
- kahe puna - 125 ml;
- kaʻaila punae i hoʻoheheʻeʻia - 190-220 ml;
- lemona wai - 10 ml;
- mustard - 5 g;
- kahe nui - 10 g;
- ka paʻakai, ka kuke - 5 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea mua, no ka hoʻomākaukauʻana o ka mayonnaise lean, hoʻokomo mākou i ka maloke me kahi hapa liʻiliʻi o ka hulu, a laila hoʻohuiʻia me kaʻaila e koe a hoʻomahaʻia ia i kahi laʻau a me ka hoʻoulu. Ma hope iho, hoʻohui mākou i ka paʻakai, ka sugar, ka mīmona a me ka wai lemoni no ka huaʻana o ka mea kanu'alapona a hui maikaʻi i mua o ka pauʻana o nā pahu koli a loaʻa ka hui like.
I ka papa e hiki mai ana, pono mākou e mālama i ka mea holoi aiʻole iʻole ma ka hopena. Hoʻopiha mākou i loko o ka'ōlaʻiʻalani hauʻoli i ka'ōmoleʻala o kaʻailaʻaila ma waho o ka meaʻala a hoʻomau i ka wāwahi. ʻO kaʻoi aku o kaʻaila e hoʻonuiʻia,ʻo ka momona a me ka momona ka momona o ka momona e hiki ai iā mākou ke hele i waho.