ʻO ka hopena Japanese teriyaki, kaulana i ka honua holoʻokoʻa, ke loaʻa nei ka manawa nui ma ka laulaha a me kā mākou mau pōʻai. Hiki iāʻoe ke kūʻai aku ma kekahi supermarket aiʻole e hana i kou lima pono'ī, a he mea nui ia i ka manawa.
Mai kā mākou mauʻoihana e aʻo aiʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i ka mea'eneʻena teriyaki ma ka home a hāʻawi aku i kahi koho no ka hoʻohanaʻana i kēlāʻano meaʻai no ke kukeʻana i ka'ūpena.
Mākakaiʻo Teriyaki ma ka home - ka meaʻai
Mea Kai:
- soy sauce - 250 ml;
- ke kō kō - 100 g;
- kaleka -4 kelepona;
- kūni hou - 2 tsp.
- wai waipaʻa - 70 g;
- aila olila - 20 ml;
- myrin - 30 ml;
- ka wai i hoomaemaeia - 250 ml;
- memeka kānga - 60 g.
Hoʻomākaukau
I kahi'āpanaʻuʻuku aiʻole ke kāpīpī, e ninini i ka wai hoʻomaʻemaʻe, e hoʻopau i loko o ka cornstarch, e nininiʻia i loko o ka soya, kaʻaila a me ka mine, a inā he pono, hiki ke hoʻololi maikaʻiʻia me ka winika waina. E hoʻonui pū i ka wai a me ke kō. Kāpīʻiaʻo Garlic mai nāʻehu, a hoʻokomoʻia i loko o ka pāomiho a waiho pū i loko o ka pahu i nā koena o nā mea. Wehe mākou i ke aʻa aʻa mai kaʻili, e waiho i kahi'āpana maikaʻi, a hoʻokuʻi iʻelua kīpuni o ka lepo e hoʻopili i kaʻaila. ʻO nā mea maikaʻi a pau.
E hoʻoholo i nā kīʻaha me ka meaʻala no ke ahi maʻamau, e lawe mai i ka puʻupuʻu i kahiʻeha, e hoʻouluulu, aeʻaila no kahi oʻelima mau minuke.
ʻO ka mīkini e lilo i ka wai maoli, mai hopohopo, pono, ma hope o ka hoʻonuanu, e liʻiliʻi ka liʻiliʻi a kau i ka kūpono kūpono.
I ka mākaukauʻana, ua nininiʻia ka meli mālie o teriyaki i loko o kahi pahu me kahi pale.
ʻO nā mea i kukeʻia me ka meaʻai teriyaki he meaʻono loa, heʻala a he kū hoʻokahi kū. E kupa kākou!
ʻAiʻia i loko o ka meli teriyaki
Mea Kai:
- ua hoonaaho ka aina - 420 g;
- teriyaki sauce - 125 g;
- aila olila - 25 ml;
- nāʻano sesame.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia nā mea kūpilikiʻi, inā he pono, e hoʻopauʻia a hoʻokomo i loko o kaʻailaʻaila i hoʻomahaʻia, e nininiʻia i loko o ka pā. Hoʻomehu mākou iā lākou i ka wela wela mai nāʻaoʻao a pau, e hoʻonāukiuki ana, no ka hoʻokahi aʻelua mau minuke ai kaʻaila i loko o ka meli teriyaki. Hoʻomaʻa mākou i ke kīʻaha i ke ahi, me ka ho'ōkiʻoleʻana i ka hoʻouluʻana,ʻelua'ē aʻe aʻekolu mau minuke a lawelawe i ka papaʻaina. Ma keʻanoʻokoʻa, hiki iāʻoe ke lawelawe i ka laiki kāla.
Ināʻoe e hoʻohana i nā loina mō'ī, e hoʻonui i ka manawa kuke e pāpālua.
Pela no, hiki ia oe ke kuke i ka moa , ka puaa a me ka pipi bee, ke hooponopono ana i ka manawa manawa aila e pili ana i ka hua i waeia.