ʻO ka pīkole paila ka waiwai o Austrian e kuke ai a ua lōʻihi ka mahalo nuiʻana ma mua o ko lākou homeland, kahi i hoʻonui mauʻia e nāʻano maikaʻi o ka meaʻai. Hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka hale, me ka'ōlelo kaukau pololei i ka lima.
Pehea eʻoki ai i ka palaoa'ōleʻele i ka home?
Hiki ke loaʻa ka palaoa maikaʻi loa ma ka hanaʻana i nā manaʻo loea o kaʻenehana hanaʻai a me ka nānāʻana i nā kūpono pololei o nā meaʻai no ka ho'āʻo a me ka hoʻopihaʻana.
- Nā mea kanu i nā hua'ōpiopio me ka hua a me nā hua, i hui pūʻia me ka pōhaku a me ke one a me ka papa bipi.
- Hoʻokomoʻia ka palaoa ma ka lalo a me nāʻaoʻao o ka'ōpili, i kūkuluʻia me ka'ōmole a browned i ka umu, a laila ua piha i kaʻaila a me nā hua.
ʻO ka mea kākauʻenehana Tyrolean
No ka hanaʻana i kahi paolo Tyrano i ka home, ponoʻoe i kahi papahana o nā huahana e noho mau ana i ka lumi kuke o kekahi wahine wahine maikaʻi. Hoʻopiliʻia ka mea nāna i mālama i kēia mau mea i kekahi kīnā, loaʻa aʻokiʻoki paha i nā hua (hou a hiki paha i ke kī).
Mea Kai:
- aila - 150 g;
- ke kō - 200 g;
- ka palaoa - 250 g;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- waiū - 1 lele;
- ka maloʻo - 1 tbsp. koko;
- nā hua - 500 g;
- gelatin - 1 tbsp. koko;
- wai - ½ cup.
Hoʻomākaukau
- Hoʻuluʻiʻia nā pīlaʻau me ke kōpaʻa (3 punetēpu).
- E hoʻohui i kaʻaila me ka hua, 1/3 kapu kīʻaha, ka palaoa, kāwili i ka paila.
- E kńka ahi i ka paila i ke kiko, ke kala.
- Hiki i nā huahua 3, e hoʻonui i 4 tbsp. nā puna o ke kōpaʻa a me ka mākiko, ka nininiʻana i ka waiū, mahana, hoʻonāukiuki, a hiki i ka mānoanoa, e hohola ma luna o ka paila palaoa, waiho i loko o ke anu.
- Hoʻoheheʻe i ka gelatin i loko o ka wai, e hoʻonui i nā hua, e hohola ma kaʻaila, e hoʻonoe.
Ka palaoaʻo Tyrolean - meaʻai
ʻO ka palaoa a Tyrolean curd he mea ia o nāʻano liʻiliʻi o ka meaʻai Austrian, kahi ma kahi o nā hua hua a hua paha e hoʻohanaʻia ana kekahi hua likeʻole, i loko o kēia kaʻina nihi. Ua piha ka'ilupulu ma hope o kaʻeleʻele curd cream, i hoʻomākaukauʻia me ka hoʻohuiʻana o kaʻaila a me nā huahua a moa i ka umu no 20 mau minuke.
Mea Kai:
- aila - 150 g;
- ke kō - 5 tbsp. koko;
- palaoa - 1 aniani;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- wai - 1 tbsp. koko;
- kahi nihi - 200 g;
- ka 'aiʻupa - ½ kapu;
- lemon peel - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
- E kāwili i ka palaoa a me ka waiūpaʻa a me kahi spoonful o ke kō, e hoʻohui i ka'ōmole a me ka wai, e hui me ka hauʻoli.
- E kńka ahi i ka paila i ke kiko, ke kala.
- ʻO Whisk nā yolks ma keʻano hoʻokahi me ke kōpaʻa a me nā mea hoʻomalu, i kaʻaila, ka hīnī, ka'ōpala, i hoʻolahaʻia i loko o ka'āpana, e hoʻomoʻa i ka umu.
Māhele iʻa «Berry Glade» - meaʻai
E like me nāʻano Hualaina a pau,ʻo ka huahana, i hoʻonohonohoʻia e like me ka mea i lalo iho nei, ua heluʻia e nā pahu me nā helu kiʻekiʻe. Hoʻopihaʻia kahi paila pōpō maikaʻi me kahi pale nāna, e like me nā hua waina a me ke jelina, ke hana i kahi hana nui o ka kukeʻana. No ka hoʻopihapihaʻana i nā lālā, nā huakeke, nāʻeleʻele a me nā cherries me nā lua.
Mea Kai:
- hui hui - 500 g;
- aila - 25 g;
- ke kō - ½ cup;
- Pākū paʻi - ½ cup;
- vanilla sugar - 10 g;
- ka palaoa - ½ cup;
- huahelu -2 pcs.;
- yolks - 5 mau apana;
- ka palaoa e hoʻomapala - ½ tsp;
- ka maloʻo - 1 tbsp. koko;
- Milk - 0.5 liters;
- jelly - 2ʻeke.
Hoʻomākaukau
- E kīʻaha i 2 mau hua, me nāʻanoʻeluaʻano kōpaʻa, e hui pū i ka wai, ka palaoa, a me ka palolo.
- Mai ka paila palaoa, e kālua i ka pōpō, e kau i ke kaumaha no 10 mau minuke i loko o ka umu wela a 180 kūkelē.
- E luhi i nā kulu me ka lepo, e hoʻokomo i ka maloʻo a me ka palaoa wīpī, e nininiʻia i loko o ka waiū a hoʻomehana i kaʻaila no nā paʻi Palolo, e hoʻoulu ana, a hiki i ka mānoanoa.
- ʻO ka huapalapala e like me ka nininiʻana i kaʻaila, maʻemaʻe, a ma hope iho kanu lākou i nā hua ma luna, e hoʻopiha iā lākou me ke kele.
- Hoʻomaʻaʻia nā paʻi paʻi a me nā hua no nā hola he 12 i loko o ka friji.
ʻO Tyrolean Strawberry Pie Prescription
He maikaʻi nā'ōpili'ōpiopio i nā hana a pau, akā he meaʻono loa nā huahana me nā huaʻosa. He mea maikaʻi loa ke hoʻohanaʻana i nā hua hou, no ka mea, mālama pono lākou i keʻano i ka nānāʻana i ka sugar a me ka gelatin, no lailaʻaʻole iʻoluʻolu wale ka meaʻai, akā, he nani hoʻi i ka nānā.
Mea Kai:
- aila - 200 g;
- palaoa - 350 g;
- yolks - 4 mau apana;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauma - 1 teaspoon;
- Kuluhi - 500 g;
- gelatin - 1 tbsp. koko;
- ke kō - 250 g;
- ka pale - 500-600 g.
Hoʻomākaukau
- E hoʻoulu i kaʻaila me ka palaoa, ke kīʻaha o ke kō a me ka paʻi paʻi, e hoʻokomo i nā yolks, e kāwili i ka paila, e hāʻawi i loko o kahi pāpale a me ka kuke no 20 mau minuke.
- Hoʻokiʻokiʻia nā lālā, a kāpīpīʻia me ke kōpaʻa a waihoʻia no 30 mau minuke.
- E hoʻopiha i ka gelatin i loko o 150 ml o ka wai, e ninini i loko o ka huapalapala.
- Ma keʻano'ōmole, hoʻokaʻawaleʻia ka'ōmole, a me nā hua waina me ka gelatin ma luna.
- E kau i nā kui Pelekane me nā huaʻulu no kekahi mau hola i ke anuanu.
ʻAiʻia nā pie me nā huaʻole
Hiki ke hoʻohanohanoʻia nā pila pua nani me ka komo ole o nā hua. I kēia manawa, hiki ke hoʻohanaʻia i ka pīpī hiki i nā pīpī kēne aiʻole nā pineaples, a me nā'āpana o ka'ōlaʻauʻala a me nā paʻiʻalani paʻi. ʻO ka mea nui,ʻo nā huaʻawaʻawa a mākaukau maikaʻi.
Mea Kai:
- aila - 200 g;
- palaoa - 2 mau kiaha;
- yolks - 4 mau apana;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauma - 1 teaspoon;
- peaches - 500 g;
- jelly - 2 mau pale;
- ka pale - 500-600 g.
Hoʻomākaukau
- E hoʻokuʻu i nā meaʻai no ka mea kawili, e hōʻiliʻili i kahi waihona, hau.
- E kńka ahi i ka pńla palaoa ma ka pepa, e kalua no 20 mau minuke.
- Ma hope o kaʻoluʻolu, e pālahalaha ma luna o nā'āpana pīpī pokole, a ma luna o nā'āpana peaches, i nininiʻia i loko o kahi jelina i hoʻokaheʻia.
- E kau i nā kui Pelekane me nā pika no kekahi mau hola i ke anuanu.
ʻAiʻia nā piele me nā hua'onila - meaʻai
Hoʻomākaukauʻia nā mele paila i loko o ka papa hana kūikawā, akā, e lawe aku i nā hale wahine no ka manawa lōʻihi. ʻO ka pāʻina hou no ka meaʻono i ka wikiwiki e hiki iāʻoe ke hana i ka meaʻala i loko o kahi mau minuke. E kali wale nōʻoe no ka luʻuʻana i ka pumehana i loko o ka pahu fripe aʻo kahi hana no ka momona i mākaukau.
Mea Kai:
- pupuhi puff - 500 g;
- hua hua - 1 kg;
- gelatin - 30 g;
- ke kō - ½ cup.
Hoʻomākaukau
- E kńka ahi i ka paila ma ke kipa, e hana i nńʻaoʻao, e kau i ka palake a me ka ukana ma luna, ka lau.
- Hoʻopiliʻia nā hua me ke kō, e hoʻokomo i ka gelatin, e hohola ma luna o ka paila māmā i loko o kahiʻala.
- E kau i ke kui piela no kekahi mau hola i ke anuanu.
ʻAiʻia me nā cherries - meaʻai
ʻO kaʻai hou no nā hua'ōkeli me nā hua maloʻo e pili pono ana ināʻaʻole loaʻa kahi hou. ʻO nā cherries, ka mea mālama i ko lākouʻano ma hope o ka hoʻopauʻana,ʻo ia ka mea kūpono loa no ka meaʻai. ʻO ka wai i hanaʻia i loko o ka hoʻolimalima hoʻohanaʻia e hana i ka jelly a laila e hoʻopiha i nā hua.
Mea Kai:
- aila - 200 g;
- palaoa - 2 mau kiaha;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ke kō - 1 kapu;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauma - 1 teaspoon;
- cherries - 600 g;
- gelatin - 1 tbsp. koko;
- ka pale - 500-600 g.
Hoʻomākaukau
- Mai ka waiūpaʻa, ka palaoa, ka huka, nā hua a me ka mīpalaʻana i ka lepo, e kāwili i ka palaoa, e hāʻawi i kahi'āpana a me ka'ōleʻele.
- Kūkala i nā cherries,ʻoluʻolu.
- I loko o ka lawelaweʻana i ka wai, ua mālamaʻia ka gelatin, i hui pūʻia me nā hua.
- I kaʻano o ka hāʻawiʻana i ka'ōmole, a laila, nā hua waina me ka gelatin a me ka wai, i hoʻounaʻia i ke anu.
Nā mea'ānai i ka Multivariate
ʻO ka pāʻina hou aʻe he'ōkiu Tyrolean a me nā hua no ka poʻe i hoʻohanaʻia no ka kukeʻana i nā kīʻaha me kahi multibar. I ka manawa mua, i loko o ke pola ma ka "Quenching" regime, ua hoʻomākaukauʻia kahi pale, a ma hope iho ua waihoʻia kahi pāʻina pōkole a ua'ōʻeleʻele i ka "Baking". Ma muli o keʻano o ka mea hana, hiki ke hana i ka hana 30 mai 50 mau minuke.
Mea Kai:
- aila - 200 g;
- palaoa - 2 mau kiaha;
- nā hua - 5 pcs.;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauma - 1 teaspoon;
- nā hua - 500 g;
- jelly - 2 pōpiki;
- waiu - 300 ml
- ka maloʻo - 30 g;
- ke kō - 1 pākani.
Hoʻomākaukau
- Hoʻohui i 3 mau hua, ka starch a me ka waiū, e hoʻomākaukau i ka'ōmole a mānoanoa.
- E kāwili i ka palaoa me ka waiūpaʻa, ke kō (1/3 kapu), nā hua a me ka palolo palolo.
- E kńka ahi i ka paila i ke kiko, ke kala.
- E hohola i kaʻami a me nā hua me ka'eliʻeliʻu i loko o ka hale maloʻo, e hoʻokuʻu i ke anu.