ʻO Pizza "Margarita" e pili ana i kēlā mau meaʻai maʻamau o ke kīhāpai i hoʻomaopopo loaʻia ka manawa a me kahi hānau. I ka makahiki 1889, makemake ihola ka Mō'īwahine o Italia Margaret o Savoy eʻono i kāna mea punahele loa i ka poʻeʻilihune - pizza, ua hāʻawiʻiaʻo ia i kēia koho, i kapaʻia ma hope aku i kona hanohano. ʻO Pizza "Margarita" ua lilo iʻanoʻano hae momona oʻItalia. ʻO ka mozzarella maʻamau, nā'ōmaʻomaʻoʻulaʻula a me ka basil'ōmaʻomaʻo e pili ana i kona mauʻili ākea
ʻOiai,ʻo ka pizza kūikawāʻo "Margarita" hiki keʻaiʻia wale nō ma kona'āina hānau, ma Nāples. Hoʻomoʻaʻia i nā kapuahi lāʻau kūikawā. ʻO kekahi mea'ē aʻe he mea like wale nō,ʻoi aku aʻoiʻole paha ka maikaʻi. Pehea e kuke ai i ka pizza Margarita ma ka home he nīnau paʻakikī. I kēia lā, e hōʻike ana mākou i kekahi mau meaʻikeʻole a kōkua hoʻi i ka laweʻana mai o nā mea hana i nāʻohanaʻohana i ka mea hikiʻole ke kūpono o nā luna oʻItalia. E hoʻomaka kākou me ka ho'āʻo.
Pizza paila "Margarita"
ʻO kekahi o nā mea huna o ka pizza "Margarita"ʻaʻole ia he waiū a heʻailaʻaila paha i hoʻokomoʻia i ka palaoa. Hoʻonui lākou i ke kaumaha a emiʻole. Hoʻomākaukauʻia ka meaʻaila ma ka palaoa, he lōʻihi ka lōʻihi ma mua o ka manawa maʻamau, akā, uaʻikeʻia he māmā, kokoke i kaʻole. No nā pizzasʻelua me ke anawaena o 28 knm, e pono ana ia mau huahana.
Mea Kai:
- ka palaoa - 250 g;
- leve hou - 10 g;
- ke kō - 1 pinch;
- paʻakai - 1/4 tsp.
- ailaʻaila no ka hoʻonaniʻana.
Hoʻomākaukau
Hōʻawa i ka hū i ka puna. Hana mākou me ke kōpaʻa 2 punetēpulu o ka wai mahana. E hoʻokuʻu i 2 punetēpō o ka palaoa. Kūleʻa mākou me ka maikaʻi. E uhiʻia me kahi kāwele a waiho no ka hapalua hola ma kahi mālie a mehana.
Hoʻopili mākou i ka palaoa me ka paʻakai ma ka papaʻaina me ka pahu. Hoʻonui mākou i loko o mākou e ninini aku ai i ka opal i piʻi mai. Hoʻomaka e kāpīpī i ka paila palaoa, me ka hoʻonuiʻana i ka wai mahana, e waiho ma kahi o 2/3 o ke aniani. Holole ka palapalapala, akāʻaʻole pono e kau i kou mau lima. Hoʻokomo mākou i ka lōʻihi, 15 mau minuke, a maʻaleʻa a maʻalahi. Ma hope o ka waihoʻana i loko o ka pola nui, luna me kaʻailaʻaila a hoʻouhiʻia me kahi kāwele. Pono kahi hora o ka pizza paila i kahi mahana a hoʻonui i ka leo i nā manawa 2.
Pizza Margarita -ʻO ka palaoa Italia
Mea Kai:
- ka palaoa hūpō - 200 g;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- "Mozzarella" - 150 g;
- ke kumu basil - 12 mau lau;
- aila olila - 3 tbsp. koko;
- pepaʻeleʻele kahi lepo hou - eʻono;
- ke kai paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
No ka pizza pīhoihoi, aia wale nā'ōmaha maʻamau a me keʻano hou. Hoʻopili mākou iā lākou, lawe i nā peels, lawe i nāʻanoʻano aʻokiʻoki i mau'āpana. ʻO ka palaoa,ʻo "Mozzarella wale nō", i kēia manawa me ka kohoʻole, eʻoki pū.
Hoʻohui houʻia ka mea'alapalapala a me ka lahilahi (ʻaʻoleʻoi aku ma mua o 5 mm). Hoʻopuka mākou ma luna o ka'ōpala a me ka palaoa i kāpīpīʻia, ma nā wahi i hoʻoleiʻia me ka pā. ʻOiai ka hāʻawiʻana i ka cheese a me nā'ōmato, e hoʻihoʻi ana i nāʻaoʻao ma nāʻaoʻao. Solim, pepa. E kāpīpī me kaʻailaʻaila a hoʻouna aku i kahi mahana i ka 230 o ka umu. ʻAʻole lōʻihi ka baʻa - 15-20 mau minuke. Hoʻoʻaleʻa mākou i ka pizza wela me nā lau basil hou.
Hiki ke kukeʻiaʻo Pizza Margarita me nā'ōmaʻa hou a me ka milo. I kēia kumuhana, hāʻawi mākou i ka koho o kēia.
Pizza iki "Margarita"
Mea Kai:
- nā'ōmato - 4 mau pcs.;
- Basil ('ōmaʻomaʻo) - 4 lālā;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- kala - 3 mau niho;
- Alalia - 1 lala;
- ka paʻakai, kaʻeleʻele uliuli hou - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopuluʻia nā'ōpena,'ōpala a'ōlele i kahi kānana. I loko o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, e hoʻomaha i kaʻaila, e hoʻomaʻamaʻa māmā i ke ālani maikaʻi i ka ulu o ka diamary. E hoʻomoʻi i nā lau basil. Ke hoʻomaka nei lākou e hāʻawi i ka mea ala, hoʻokomo mākou i ka'ōmato. Hoʻokipaʻo Cook i ka mahana no 5 mau minuke, e hoʻoulu pinepine ana. Ma hope o kēlā, e hoʻolei mākou i ke ahi i ka liʻiliʻi a laila mākou e kuʻi i ka paʻi pizza ma lalo o ka pāpale pani no 10 mau minuke.