Inā makemakeʻoe i kaʻoa keʻokeʻo, akā, loaʻaʻoe i ka meaʻai no nā kumu olakino aiʻole e lilo i ka kaumaha, e ho'āʻo i ka pita me ka wahi i loko o ka pā. ʻO kēia kīʻaha mai ka Caucasusʻaʻole wale ia e pani i kāu mau mea i hoʻolapalapaʻia, akā,ʻo ia hoʻi kahi'āpena momona, i hiki iāʻoe ke kuke me ka nuiʻole o ka manawa a me ka ikaika. Eia hou, hiki i kēia berena hūʻole keʻokeʻo ke hoʻoholo pono i ka pale o ka momona i loko o ke kino.
ʻAi ka pīpī me ka hīnaʻi a me ka hua manu i loko o ka pā
No kaʻaina kakahiaka,ʻaʻole pono ka hanaʻana i ka moemona moʻomeheu. ʻO kāna mea pani kupanaha, ka mea hiki ke mālamaʻia a hāʻawiʻia i nā keiki,ʻo ia ka'Ameniana e lūlū me ka hīkī a me nā mea hua iʻa, iʻokiʻia i loko o ka pā. ʻO kēia kīʻaha he mea kupaianaha paʻakikī a maikaʻi loa.
Mea Kai:
- lālā lahilahi - 3 mau lā;
- nui - 3 mau'āpana;
- ke kuhi paila - 95 g;
- kahi - 75 g;
- Butter.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i ka pita i loko o nā'āpana liʻiliʻi e komo ai i loko o ka pā. I loko o ka pola nui, e ninini i kahi waiʻuʻuku a me kahi paakai iki. E hoʻokuʻu i kahi'āpana'ūpū i loko o ka pā palai ma luna o ka mahana wela. E hoʻopau i ka pita i ka wai paʻakai, e hoʻokahe a kau i kēia berena hūʻole i loko o ka skillet me ka pata. Ke hoʻomaʻemaʻeʻia ka hapa o ka lavash, paʻi i ka hua a hoʻokuʻuʻia me kahi puna ma luna o kaʻili o ka lau.
Ma hope o ke keʻokeʻo o ke kinetona, e pīpī i ka ipu me ka'ati kuʻi a me nā lāʻau kuhī liʻiliʻi āpau a maloʻo no 5-10 mau minuke. E huli wikiwiki i ka wahie ma lalo a waiho i ke ahi no kaʻelima mau minuke - a laila,ʻoi loa ka lī. Ke hoʻoheheʻeʻia ka līlū a mākaukau ka hua, e hoʻohemo i kaʻai mai ke ahi ae'ōwili i ka'ōwili a i kahi envelop. ʻOi maikaʻi loa i loko o kēlā pita i loko o ka pā palau e loaʻa iāʻoe ka paʻakai suluguni.
Lavash me kahi hulu a me ka lihi i loko o ka pā
Aia kekahiʻoihana maikaʻi, akā,ʻaʻole iʻoi aku ka nui i nā calories. Inā makemakeʻoe i kahi pāʻinaʻai momona, makemakeʻia e hoʻolālā me ka meaʻaiʻono, a he laʻa maikaʻi i nā lā a pau. Akā naʻe, e hoʻomanaʻo i ka loʻi e pono ai ke kiʻekiʻe.
Mea Kai:
- lavash - 2 mau apana;
- ka pāʻili - 1 puʻupuʻu;
- ka pipi paʻakai o ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe - 200 g;
- kahi paʻakai - 175 g;
- aila olila - 35 ml;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻia kēlā me kēia pepa pita me 3-4 mau liʻiliʻi. Pono lōʻihi lākou. E hoʻopau i ka paʻakai liʻiliʻi me kahi kaʻi nui, aʻokiʻoki i ka kui i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Māluaʻia nā kīkākā (pāhi). Ma luna o kahi lapalapa, ua heleʻae mai ka palena o 1 knm, a pālahalaha i kahi'ōmole o ka sohi, ka palaoa a me ka paʻi. E kāpīpī me nā meaʻala aʻoukou e makemake ai. E hana i kahi'ōwili pepa liʻiliʻi, e kau ana i kona maka ma lalo. ʻO kēia meaʻai no ka pita me ka tīhi i kahi pākī, he mea maʻalahi loa, no laila, he mea maʻalahi nā mea a pau e pono ai ke hana i nāʻaoʻaoʻelua i loko o kahi pākī maloʻo me kaʻaila. Mai poina e hoʻopau i ka pā hauʻi me ke poʻi. ʻAʻole e laweʻia ka hoʻomākaukauʻana ma mua o 5-10 mau minuke.
ʻO ka pīpī me ka'ūhi a me nā kīʻaha i loko o ka pā
Hiki iāʻoe ke hoʻohui mau i nā meaʻono a maikaʻi, aʻo iaʻano mea eʻike ai. ʻAʻole e hāʻawi wale aku kēia pāʻani i ka ikaika no ka lā a pau, akā, kōkua pū nō hoʻi ia e hoʻopiha i ke kino me ka mea pono ma muli o ke alo o ka'ōmaʻomaʻo - paʻakai, dill, fennel, etc.
Mea Kai:
- Armenia lavash -ʻekolu mau'āpana;
- Greens - 45 g;
- bipi;
- keka - 2 niho;
- kaʻaila aila - 25 g;
- Kulu Suluguni - 90 g;
- paʻakai, meaʻala;
- ka pepaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
E holoi aʻoki loa i nā'ōkā. Peel i ke kālaʻi, hoʻokaʻawale i ka waena a hele i loko o ka paomi. ʻO ka waiūpī'ūpī a me ka palaoa kahi. Inā maʻemaʻe kaʻaila, hiki ke'āwiliʻia me ka palaoa i kāwiliʻia. E paʻakai ka paʻakai a hoʻonui i nā meaʻala (paprika, curry, coriander, ziru, a pēlā aku). Hāʻawi lākou i ka pita me ka hīnī, kāpīʻia i loko o ka pī panuku, kahi meaʻokoʻa kū hoʻokahi.
E kau i ka hoʻopihaʻana i kahi pepa pita, iʻokiʻia i nā'āpana. Hoʻopili iā lākou me nā envelopes a me nā'āpana maha a me ka momona mai luna mai me kaʻaila. E paʻi ka'Ameniana i loko o ka pā palai ma nāʻaoʻaoʻelua no 5-10 mau minuke, e hoʻololi i kekahi manawa.