ʻO nā leʻaleʻa momona a me nā meaʻono maikaʻi loa,ʻo ia ka mea momona maikaʻi loaʻaʻoleʻo nā keiki wale nō, akāʻo nā mākua. I kēia lā, e noʻonoʻo kākou pehea e hoʻomākaukau ai i ka hale iʻikeʻia e nā pahu kukui a pau loa.
ʻO ka meaʻai no nā meaʻono "Loaʻa nui"
Mea Kai:
- ke kō - 250 g;
- i ka palaoa 30% - 250 ml;
- kalekaleka maloʻo - 50 g;
- paʻakai - eʻono;
- Butter - 50 g.
Hoʻomākaukau
E'ōleʻa i kahi kōkuhiʻuʻuku i loko o kahi'ōpū me kahi mānoanoa a kau i kahi ahi wela. E kali a hoʻoheheʻe, a hoʻohui hou aku. No laila, hoʻoheheʻe i ke kō. I ka caramel kaomi, waiho mākou i ka waiūpaʻa, ka paʻakai a me kaʻaila i hoʻomahaʻia. ʻO Cook ma kahi wela nui, e hoʻoulu pinepine ai, kokoke i 10 mau minuke, a hiki i ka mānoanoa. A laila e hoʻopau i kahi baleka pouli i hoʻokaheʻia i loko o ka pāpili, e hui me ka maikaʻi a kali a hiki i ka hoʻoheheʻe. ʻO ke kinona pepa i uhiʻia me ka pepa bakena, kaʻaila me kaʻailaʻaila, a ninini i kahi papaʻaina o ka'āpana caramel. Hoʻopuka mākou i ka mea ma luna o kaʻili a pau, e hoʻolālā i ka hua. Hōʻoluʻolu i ka mahana wela a hahao i loko o ka paʻahi no ka hola 5. Ma hope o ka halaʻana o ka manawa, lawe mākou i keʻano aʻokiʻoki i nā hua leʻa me ka pahiʻoi.
Pili "Hoʻopiʻi"
Mea Kai:
- i creamy iris - 300 g;
- hazelnut - 30 pcs.;
- kalekaleka maloʻo - 50 g;
- kaomi 10% - 5 tbsp. koko;
- beka - 2.5 tbsp. koko;
- mea inu - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
E lawe i ka'ōmoleʻona a wāwahi i nā'āpana liʻiliʻi, aʻokiʻoki paha i kahi pahi. A laila e hoʻoheheʻe i ka wai ma ka wai. Ke hoʻololiʻia nā'ōmole holoʻokoʻa i kahiʻano melemeleʻano like, hoʻokomo mākou i ka'opi a me ka cognac. Hoʻohui mākou i nā mea a pau a hemo i ke ahi. E ninini mālie i ka waiū o ka waiheʻe, e hoʻoulu mau e hoʻonani i ka paʻi a'ālaʻula. ʻO ka Formochki no nā meaʻono a me ka meaʻaila momona hou a hiki i ka manawa e hoʻopiha i kahiʻene i hoʻoheheʻeʻia. Ma waenakonu o kēlā me kēia'āpana, waiho mākou i ka hazelnut a uhi hou me kahi papa o iris, akā,ʻaʻole i ka hopena. Ma ka waiʻauʻau, e hoʻoheheʻe i kahi kāleka kahile, e hoʻohui i kahiʻaila iki a me ka pata, e hui maikaʻi. Kū ka pahuka melekama i kahi teaspoon ma waenakonu o kēlā me kēia'āpana. Hoʻokuʻu mākou i ke kui i loko o ka paʻaho no ka hola 5 paha, i mea e maloʻo ai. Ma hope o kēlā, loaʻa iā mākou ka paepae "Hoʻopiʻi", mākou e hoʻokaʻawale iā ia mai ka'āpala a lawelawe i ka papaʻaina.
Kaomi "Hoʻopiʻi" me ka makaleka a me nā kime
Mea Kai:
- huakī maloʻo - 200 g;
- beka - 150 g;
- ke koko brown - 200 g;
- koaleka - 200 g.
Hoʻomākaukau
Lawe mākou i kahiʻano pālahalaha pāʻani, lubricate me kaʻaila a kau pono i nā cranberries ma lalo. I loko o ke pola, hoʻopili i ka waiū me ka wai a kau i kahi ahi wela. Eʻai, e hoʻoulu pinepine, a hiki i ka maʻalahi o ka nui. ʻO ka mea kanu ka mea kanu i hoʻopili pinepineʻia ma luna o nā cranberries me kahi puna. Hoʻopauʻia ke kikikōʻai i nā'āpana liʻiliʻi a kauʻia ma luna o ka honua o ka syrup. Lawe mākou i kā mākou pepa i loko o ka firihana no ka hola 5 paha. A laila, lawe i waho,ʻokiʻoki i nā'āpana a kau i waho i kahi pā.
Cake "Hoʻomaka" - ka meaʻai
ʻO ka keke kaʻai nui o ka papaʻaina. Hāʻawi mākou iāʻoe e hana i ka hana mana nani a kupaianaha,ʻaʻole ia wale nō kahi hana nui, akā, he hopena maikaʻi nō hoʻi ia no ka hoʻokipa.
Mea Kai:
- nui - 5 mau pcs.;
- ke kō - 1 mea;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka lepo - 2 tsp;
- kaʻaila kawa 33% - 1 l;
- gelatin - 3 teaspoons;
- walnuts - 300 g;
- ka waiū ma ka waipū - 300 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO ka papahele no ka iʻaʻo Koffee he mea maʻalahi. E luhi i nā hua me ka wai a hoʻonuiʻia i kaʻaila a me ka palaoa. E hoʻopili pono a hui pūʻia i loko o ka ipu kuke. E puhi i loko o ka umu i mua i 30 minute. Hoʻokipa maikaʻiʻia nā kuki i loko o 3 mau paʻi. Hoʻomoʻaʻia ka waiū o ka paona i loko o kahi ladle, e hoʻohui i kahi waiū liʻiliʻi a me ka mahana, e hoʻoulu pinepine ana. Hoʻopiʻia ka Gelatin i loko o ka wai a hāwanawanaʻia me kaʻaila kirīmi. 'Ānō e lawe i nā pōpō a me kaʻailaʻana iā lākou me kaʻaila ma keʻano penei: nā pīkī, kaʻaila maikaʻi, nā pīkī, kaʻaila, ka'ōmole, kaʻaila maikaʻi, nā pīkī, ka'ati me nā huapalapala. Hoʻomoʻaʻia ka meaʻono i loko o ka friji no ka hoʻoukaʻana, a laila hiki ke mālama maikaʻiʻia i ka papa.