ʻO ka piʻi pīpī,ʻo ka hopena o ia mea heʻano maʻalahi ia no nā mea'Āsia, no ka mea, i kēia manawa, ua lohi kokeʻo ia i ka hopena i ka kaulana a me nā pōʻai. E hāʻawi i nāʻanoʻono maikaʻi loa a me ka maʻalahi o ka hanaʻana o nā mea kanu lāʻau e like me ia.
Pāʻina mai ka kāpena Kina
ʻO ka piʻi pīpī,ʻo ia kaʻoihana kula i loaʻa i ke kula haʻahaʻa,ʻo ia kekahi o nā mea nui o nā salakeke, nā meaʻai, nā mea mua a me nā pālua. Ināʻaʻoleʻoe iʻike i keʻano o ka kukeʻana mai Pekepelu, ponoʻoe e hoʻomanaʻo i kēia mau mea:
- Ke hoʻomākaukauʻana i nā pāmala mai nā huaʻai hou, ponoʻoe e hōʻole i ka hoʻohanaʻana i ka waiū a me nā hua waiū waiū (milk, cream cream, cream) e pale i nā hopena maikaʻiʻole ma ka hōʻomiʻana.
- Mālie nāʻano o nā mea e hana ai i keʻano o ka mea i hoʻokipaʻia.
- I ka welaʻana o ka wela, e lilo koke ka lau kāpena Chinese i meaʻoluʻolu, no laila,ʻaʻole e lōʻihi ka lōʻihi.
- Me ka hoʻohanaʻana i nā lālā no kaʻai, e hoʻokuʻuʻia i kaʻeleʻele keʻokeʻo ma ka waihona a kū i loko o ka wai e hoʻolapalapa ai no nā minukeʻelua.
ʻO kahi sāla maikaʻiʻo Pekinese ka paila
ʻO ka papa mua, i hoʻomākaukau ponoʻia a ho'āʻoʻia -ʻo ia he saladi me kaʻolo Pekinese a me ka ham. Hana koke ia ma mua o ka lawelaweʻana a me kaʻaiʻana,ʻaʻole e hōʻiliʻiliʻia no ka hoʻohana houʻana. Ua hoʻopau pihaʻiaʻo Ham i ka moa a me ka puaʻa. Mai ka lā i'ōleloʻia o nā huahana no 15 mau minuke e hoʻomaka ana e hoʻomākaukau i nā'āpana 4 o ka meaʻaiʻai.
Mea Kai:
- kāpili kāpena - 0.5 pcs.;
- ham - 150 g;
- nā'ōmato a me nā kukama - 200 g;
- Pelekaki Bulgarian - 100 g;
- nā hua i'ohuaʻia - 2 mau'āpana;
- mayonnaise, seasonings.
Hoʻomākaukau
- Pau nā'āpana i nā'ōpū a brusochkami paha.
- ʻO ka lā mayonnaise.
- E ho'āla a lawelawe.
Kāpena kāpena kāpena kāpena - meaʻai
ʻO ka maikaʻi Peking cabbage,ʻo ka hopena o ia mea ka mea e hoʻokūkū i ka momona o kona lau. Inā hoʻohālikeʻoe i kēia mau kīʻaha me nā'ōleka kāleka kahiko , laila maʻalahi, maʻalahi, a wikiwiki hoʻi e hoʻomākaukau, aʻoi aku ka maikaʻi o ka'ōpala a me keʻoluʻolu. I ka hoʻopihapihaʻana, hiki iāʻoe ke lawe i kahi raiki me kahi lawaiʻa aiʻole kekahi mela o nā mea kanu momona. E mākaukau ka papa no 4 mau mea i ka hora hoʻokahi.
Mea Kai:
- ka lau pua - 8-10 pcs.;
- koa - 600 g;
- kāloti a me nā'alem - 150 g;
- rice - 100 g;
- kaʻaila kirimomi a me ka'ōniu kanikani - 150 g;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
- E hoʻomākaukau i nā lau a me nā meaʻai mai kaʻai, nā'aliki a me ka raiki.
- Hoʻokumuʻia nā'aepa a hoʻokomoʻia i loko o ka moku.
- E hele i kaʻaila a me ke kāloka e hoʻopiliʻia, e hoʻokomo i kaʻaila kawa me ka'ōmato, e hoʻopiha i kahi'ōmole o ka wai, e hoʻopili i ka paila eʻono a nininiʻia i loko o ka poli.
- E puhi i ke kāpena kāpena kāpena ma ka umu ma lalo o kahi poʻi a me ka pahu no 40 mau minuke.
Ka hopena o kimchi mai Pekinese kalo ma Korean
ʻO kaʻaiʻana i nā meaʻono a me nā meaʻono likeʻole me ka leo Korea, ua hoʻomākaukauʻia me ka hoʻohuiʻana i kekahi pepa'omaʻomaʻo nui ma keʻano o nā lawaiʻa, e hiki keʻikeʻia ma nāʻoihanaʻoihana o nā supermarkets. Aia kekahi kūʻai iʻa iʻa. I kekahi lā e hiki iāʻoe ke ho'āʻo i kahi kīʻaha.
Mea Kai:
- nā poʻo kāpena -ʻelua mau'āpana;
- keka - 4 mau poʻo;
- kāloti a me nā'alem - 150 g;
- 'Elikaʻeleʻele - 1 pūpū;
- honi - 40 g;
- wai - 600 ml;
- ka palaoa i ka palaoa - 100 g;
- kuke - 100 g;
- pepa pepa - ½ cup;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomoʻaʻia nā pua, waihoʻia no 2 mau hora, holoiʻia.
- Hoʻopili i ka'ākau, ke kāleka a me nāʻaila, e hui me nā kāloti, nā hulu, nā lau a me ka momona, iʻonoʻia me nā kānaka, i kukeʻia i ka wai a me ka palaoa.
- Loaʻa nā Promazyvayut i kēlā me kēia pepa i loaʻa i kaʻaila liʻiliʻi, i hoʻopaʻaʻia ma luna o kekahi me kekahi.
- I kahi lā, hiki ke ho'ēmiʻia ka kimchi mai Peking kabe.
ʻO ka pīkī Pekinese
Ke kohoʻoe i ka mea hiki ke kukeʻia mai ka Pekīpī, mai haʻalele i ke koho o ka hoʻopauʻana i ka mea kanu. ʻO ka hopena hopena, he meaʻono ia e hoʻoulu ai, kahi'āpena a hoʻomehana piha hoʻi i nā pōpō hale . Hiki ke paniʻia ka paʻi paila me nā'ōmomo hou, e hoʻonui i ka meaʻai, me ka hoʻonuiʻana i nā huaʻai a meaʻai paha. E hoʻomākaukau ana nā māhele 4 o ka meaʻai i ka hapalua hola.
Mea Kai:
- ka lau pua - 400 g;
- kāloti a me nā'aleʻa - 100 g;
- aila - 50 g;
- ka'ōmato hapa - 50 g;
- ka paʻakai, ka paʻi pepa.
Hoʻomākaukau
- Ua weheʻia nā palapala, e waiho ana no ka hoʻopakeleʻana i nā mea kanu a hoʻokuʻuʻia a hiki i ke akaʻe.
- E hoʻomoʻa i ka meaʻai me nā'ōmato a me nā meaʻala, e hoʻokuʻu i kahi mea hou aku.
Pāʻina me ka kāpena kāpena a me ka moa
I kēiaʻano,ʻo ka mea hoʻomākaukau no ka hoʻomākaukauʻana o ka Pekīpī e manaʻo i ka loaʻaʻana o kahi pāla wela, kahi mea kūpono e lawelawe no kaʻaina ahiahi. No ke hoʻokōʻana i ka meaʻai e pono aiʻoe i kahi kāpena me kahi mānoanoa. I ke kumu, ua hoʻomākaukauʻia ka ipu mai nā ū moa, akā, hiki iāʻoe ke lawe i kekahi mea'ē aʻe, e hoʻomapala i ka hapalua. Ho'ākaukau nā wiki no 8 mau kānaka i ka hora hoʻokahi.
Mea Kai:
- ka lau pua - 500 g;
- nā moa moa - 700 g;
- nā niho āpau - 2 mau'āpana;
- nā huluʻulaʻula - 1 pūpū;
- aʻa pakiaka - 20 g;
- kahe - 2 lita;
- sesameʻaila a me ka mea 'aila soy - 2 tbsp. koko;
- noodles - 150 g;
- nā'ōmole pepaʻulaʻula - pinch;
- jalapeno - 1 pc.;
- kekaena raiiki - 20 ml;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
- I kaʻailaʻaila kalo, ka hānai a me kaʻiʻo, e kū i ke ahi no 5 mau minuke, e hoʻonani me nā meaʻala.
- E kiola i ke kāpī a me ka palaoa'atipa, ka mea'alapī i ka mea soya, ka vailaka, ka hupa, ka'ōpala no 15 mau minuke.
- Hāʻawiʻia i ka'ōpena me ka piʻipī me nāʻaʻahu Chinese kāpili kūikawā, e kau pono ma luna o ka pāpale.
ʻO ka pīkī Pekinese iʻaiʻia
ʻO kahi pōʻai maʻamau nui, kahi kūpono no ka lawelaweʻana i ka kakahiaka kakahiaka, a no kaʻaina awakea a me kaʻaina ahiahi paha, eʻoluʻolu ia i ka poʻe e nānā ana i ko lākou kaumaha. ʻO ka piʻi pīpī me ka hīkī kahi i loaʻa ka nui o nā calories, akā hoʻololiʻia e ka nani a me kaʻono. Mālama kokeʻia nā māhele 6 o ka pā, i 30 mau minuke wale nō, akā, e koi i kahi mau hora he 12 mau lā.
Mea Kai:
- kāpili kāpena - 1 pc.;
- kuika - 3-4 mau niho;
- ka paila - 500 g;
- ka pāʻani a me ka pahu - 20 g kēlā me kēia;
- Basil - 10 g;
- Nā hua Bulgarian - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
- Pākiʻi nā paʻi i ka umu, maʻemaʻe, oki.
- E hoʻopili i ka lapalapa i kāpiliʻia, keleka, greens.
- E hoʻohuli i nā pāpū, e wehewehe i nā kī e like me ka pua, aʻikeʻole i ka hoʻopihaʻana.
- E hoʻopili i nā lau, hāʻawi i ka'ōpae i ka nānā mua, i'ōwiliʻia i kahi kiʻiʻoniʻoni a hoʻolei i ka pahu frihana no ka pō.
ʻO ka pīkī Pīkī
ʻOhiʻia i ka piʻi me ka hua manu - kahi meaʻai maikaʻi loa no ka meaʻai, iʻa, a he meaʻai'ē aʻe no kahiʻaina maʻalahi. Hanaʻia i nā māhele 4 o kahi meaʻai o nā mea a pau no 15 mau minuke, a hoʻololiʻia i ka meaʻono, ka momona a me ka pono. Hiki ke hoʻonuiʻia me nā huaʻai'ē aʻe, nā meaʻala a me nā meaʻala i kāu mea eʻono ai, e like me ka manawa me nā lau āpau hou.
Mea Kai:
- kāpili kāpena - 1 pc.;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- Bulb nui - 1 pc.;
- aila - 40 g;
- ka paʻakai, ka paʻi pepa.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopuluʻia ka pekinko piʻo me kaʻaila i loko o kaʻaila no 7 mau minuke, e hoʻonani i ka meaʻai.
- E ninini i ka moa manu, e kū ma ke ahi i kahi mea hou, e hoʻouluulu, a laila e lawelawe i ka papa.
E hele i kahi kāpena Pekinese
Hiki i nā mea hoʻomanaʻo no ka hanaʻana i ka kāpena Kāpena ka mea i manaʻoʻoleʻia, e like me ia i kēia hihia. Hoʻohanaʻia ka'atila lapalapa e like me ka hoʻopihaʻana i ka'ōwili pāʻani, i hanaʻia ma waho o ka Armenia lavash. Hiki ke hoʻohuiʻia ke kīʻaha me ka ham, ka hausaʻi, kaʻae, ka pipi, a me ka moa paʻi. Hiki ke hana i nā'āpana'āpanaʻehā i 20 mau minuke.
Mea Kai:
- kāpili kāpena - 1 pc.;
- kala - 3 mau niho;
- ka moa lūlū (fillet) - 300 g;
- i ka palaoaʻala - 300 g;
- Armenian Lavash - 2 mau polokalamu.
Hoʻomākaukau
- E holoi i ka pīni, kāwili i ka mayonnaise me ke kāleka, eʻoki i ka pekinka a me ka moa.
- Hoʻohuiʻia kahi lavash i kaʻaki a me ka hapalua o ka hoʻopiliʻana i ka mea kanu.
- E uhiʻia me kahi papa lua, e uhi iā ia me ka mayonnaise garlic, e waiho i kaʻiʻo, kāpelu.
- Hoʻopili i ka pita me nā'ōwili kope Kina.