Uaʻike ka hapanui oʻoukou i nā'ōmole lahilahi - nā kiʻiki laiki, kahi nui i hauʻoliʻia ma Kina a me Iapana. ʻAʻole aneane hikiʻole keʻono, akā naʻe, he mea pono loa. A ma muli o ka mākaukauʻana mai ka palaoa ālaʻau aʻaʻole i loko o ka fiber - ua pale maikaʻiʻia e ke kino. Ma kahiʻaoʻaoʻaoʻao he mea maʻamauʻole ka lawelaweʻana,ʻo keʻano o nā laikiiki me nā mea kanu , ka moa, ka meli, ka iʻa kai, a me ka hanaʻana me ia i nā meaʻono likeʻole. ʻO ka'ōwili a me ke kola, hoʻohanaʻia nā noodles i kahi hank a ma keʻano kēia e kūʻaiʻia ma nā hale kūʻai.
Nā hana hoʻomalu noodle noodle
Loaʻa i nā meaʻai a pau o nā pālahalaha, kahi o nā meaʻai e pili ana i nā noodle laiki, nui loa ka caloric, mahalo i nā kīla i hoʻomahaʻia. Eia kekahi, kaʻiʻo a me ka iʻa iʻa, a me nā huaʻai, ma mua o ka huiʻana me nā noodles - ka paʻakai i loko o kaʻaila, a hoʻopili pū i ka kalo kalo. No laila e noʻonoʻoʻoeʻaʻole e laweʻia me kēia ipu. Akā, e ho'āʻo e kuke i ka mea - no ka mea, no keʻano o nāʻano laiki,ʻo ia me ka moa, me kahi ua hui pūʻia -ʻo kahi meaʻai nui a me kaʻono. Ma luna ona e haʻi aku mākou iāʻoe.
ʻO kaʻohi noodle me ka moa
Mea Kai:
- ka umauma omo - 1 pc.;
- kekaʻaka - 3-4 wili;
- pepaʻono - 1/2 pcs.;
- noodle laiki - 1 roll;
- ke kui - 1 lima;
- kāloti - 1'āpana;
- ka meaʻono - eʻono;
- paʻakai, chili - eʻono;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipaʻia nā kāloka a me ka ālaki i loko o nāʻili a paʻiʻia i kaʻailaʻaila. A laila hoʻohui i ka umauma moa,ʻokiʻoki i'āpana, a hoʻomau i ka pāʻina no nā 2-3 mau minuke. Hoʻokomo i ka pepa, ka pīni, nā meaʻala a me ka kuke no 8 mau minuke ma kahi ahi nui e hoʻoulu pinepine. Hoʻouluʻia nā'ōpulu me ka wai e hoʻolapalapa (salted) no 3 mau minuke, a laila, hoʻihoʻi mākou i ka colander a hoʻonui aku i ka moa me nā huaʻai. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻokomo i ka soy sauce. Māhi i nā noodle hiki i ka meaʻai ma ka wela nui no 2-3 mau minuke, e hoʻoulu pinepine ana.
ʻO nāʻalani Rice i ka lehulehu
Inā loaʻa iāʻoe kahi hua'ōlelo nui, hiki iāʻoe ke kuke i nāʻulu noka i loko. No ka hanaʻana i kēia, e ninini i ka wai kahe i loko o ke pālaha, e hoʻohui i ka paʻakai, a laila hoʻonohonoho i keʻano "Steamer", a hoʻonoho i ka manawa no 15 mau minuke. E hoʻopiha i nā noodles. Ma hope o ka hōʻailona, hiki iāʻoe ke hoʻihoʻi aku i ka colander. E holoi me ka wai wela iʻole e pipili pū nāʻano laiki a hoʻokomo i ka wai. A laila, hiki iāʻoe ke hoʻohui me nā meaʻokoʻa - nā meaʻai, nā huaʻai a me nā iʻa. Akā, ke paipai nei mākou - nā laiki me nā mīkini, e like me kekahi o nā hui pūʻulu loa loa. Hiki, inā makemakeʻoe e aʻo i kekahi mau mea maikaʻi'ē aʻe me nā noʻonoʻu laiki, a laila e hoʻolohe i ka ipu o ka pā tai .