Pehea e'ōhinu ai i ka rassolnik me ka laiki a me ka moa, ua kākau mua mākou. ʻO ka laiki kaʻoi aku ka wikiwiki a me ka maʻalahi ke kukeʻana, aʻaʻole hoʻi nā mea a pau e makemake i kahi pale paʻu, akā naʻe, e like me nā kākau'ōlelo a ke kupunawahine e'ōlelo nei, heʻohi maʻamauʻo rassolnik me ka palaoa pale. Eia naʻe, hiki ke hiki ke hoʻomaopopo pono i ka weheweheʻana o kēia mea nani ma muli o kona mau makahiki. Eia kekahi laʻana,ʻo ka rassolnik me nā pīni a me ka moa e puhiʻia he mea maʻamau loa!
Ka meaʻai o ka pīpī me ka moa a me ka palaoa bale
Mea Kai:
- nā'ūhā moa -ʻelua mau'āpana;
- ka palaoa - 70 g;
- poteto - 4 pcs.;
- ono - 1 wahi;
- kāloti - 1'āpana;
- kukama kūkā - 2 pcs.;
- ke'āpaki kūkono - 1 mea;
- ka turmeric - 1/2 tsp;
- ka paʻakai, ka lepo honua lepo - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā'ūpī,ʻokiʻokiʻia i'āpana a kāluaʻia mai i ka moa moa. Mai poina e hoʻokuʻu i ka mahu i hanaʻia i ka manawa, a laila e hoʻololi ka wai. Māhanaʻia ka pāpale bale, ponoʻole e kūpaʻa. Hoʻopiʻia nā'āpana i ka'āpala, a nininiʻia ka'ōpala a me ka mea i puhiʻia a hiki i ka maʻemaʻe.
I ka papa i hoʻopauʻia, e hoʻohui i ka paila kīhāpai a me ka palaoa bale i kālaiʻia. E puhi i ka'ōpala i ka maʻihe, a hoʻoulu i loko o ka pan i nāʻaila a me nā kāloka. Ke kokoke ka wāina, e hoʻokomo i nā kukama kūpona a me nā meaʻala. E hui hou i 5 mau minuke, e ho'āʻo i ka paʻakai. E uhi i ke kumupihi me ka poʻi a lawe i ka pan mai ke ahi.
ʻO Rassolnik me ka moa i ka multivark
Mea Kai:
- ka wāwae moa - 1 pc.;
- ʻo ka palaoa - 3/4 multilevel;
- poteto - 3 pcs.;
- ono - 1 wahi;
- kāloti - 1'āpana;
- ʻO Bulgarian pepaʻala - 1 piece;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- kukama kūkāʻia - 3 pcs.
- Brine - 1 multistage;
- laurel leaf - 1 pc.;
- ka paʻakai, ka lepo honua lepo - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO ka palaoaʻeleʻele a me ka hapalua hora i hoʻomoʻaʻia i loko o ke kai anuanu. Eʻokiʻoki i ka wāwae iʻekolu mau'āpana. Hoʻomaʻi mākou i kaʻuala aʻokiʻoki i mau'ōpū. Hoʻopiʻia ka'ōpī me ka wai e hoʻolapalapa, e wehe i kaʻili aʻokiʻoki i ka paila i puree me Bulgarian pepa. Uaʻokiʻoki nā kupa i nāʻala, nā aneto - nā kupa. Hoʻopauʻo Carrot i ka mea nui.
Ma hope o ka hana 'ana o ka rassolnik me ka' aiʻole i ka'ōhinuʻana, ke kīʻaha nei mākou i ke kīʻaha nui i ka manawa - i ka'ōpala, nā huaʻona a me ka moa. Hoʻopiha mākou i ka brine, e hoʻopiha i ka pae kiʻekiʻe me ka wai wela. E kiola i ka lau o ke kai. Solim, pepa. E hoʻopili i ka poʻi a hoʻomoʻa i ka mode "Quenching" no hoʻokahi hola a me ka hapalua. Ma hope o ka hōʻailona leo, hāʻawi mākou i ka mea lawe kukui makaukau no ka hukiʻana no kekahi 10-15 mau minuke a ninini ma luna o nā papa. 'Apēpī o kaʻaila kirimina i hanaʻia, kahi kīʻaha hou - a lawelaweʻia i ka papaʻaina.
Pehea e hoʻomoʻa ai i ka rassolnik me ka moa e puhiʻia?
Mea Kai:
- ka moa, ka pulp - 300 g;
- pihi (maloʻo) - 1 mea;
- potatoes - 5 pcs.;
- ono - 1 wahi;
- kāloti - 1'āpana;
- laurel leaf - 2 pcs.;
- ka pīpīʻona - 4 mau pcs.;
- ka pi, ke pā pāhili - 1 pūpū;
- kaʻaila aila - no ka'ūla;
- ka paʻakai, ka lepo honua lepo - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopihaʻia nā pī i mua i ka wai paʻakai i ka moku i ka manawa i mākaukau ai, akā,ʻaʻole i hoʻomakaʻia e wāwahi. Hoʻokuʻu mākou i nā piʻa i loko o kahi mea hoʻomana, e hoʻokuʻu a hoʻokuʻu i kahi pā, kahi e hānai ai mākou i ka rassolnik. E hoʻopiha i ka wai hou, a komo
I kēia manawa, e hoʻomākaukau i ka'ōpala. Ma ka pā, mākou e'ōniu mua i nā aniani, a laila e hoʻokomo i ka kāroti a me ka'ōpū i 5 mau minuke.
Hoʻomaʻo mākou e heluhelu i ka pālaʻi. Inā ua maʻalahi, e hoʻolei i loko o ka pan i keʻano o nā kūkamo i'ōwiliʻia a me kaʻaila. E hoʻomoʻi i ka lālā kai. Solim, pepa. E hoʻopau i ke ahi i ka liʻiliʻi a waiho mālie i 5 mau minuke. A laila e pīpī me nā meaʻokiʻoki, e uhi me ka uhi a hoʻokuʻu i ka rassolnik mai ke kapuahi mai.