Hoʻomanaʻoʻia ka manawa "hoʻouluulu" e hiki ai ke laweʻia meʻoe i ke kau anuanu ma ka'ōwiliʻana i ka pahu o ka peach jam i kahi hui me nāʻalaʻala. Hiki iāʻoe ke hana maikaʻi i nā meaʻai a me kahi'āpana berena hou a me ka waiū. E haʻi mākou iāʻoe pehea e hana ai i ka pilikia mai ka peaches me kaʻalani i loko o kēia mea.
Ka hopena o ka jam mai peaches me nā alani
Mea Kai:
- ka piʻa ma mua - 980 g;
- oni - 340 g;
- lemona wai - 30 ml;
- ʻo ka sugar granulated - 690 g.
Hoʻomākaukau
E kau i nā pahu no ka mālamaʻana a me nā uhi no lākou e paiʻia i kekahi ala kūpono. Me nā piʻi, pele aʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko. E kau i nā'āpana peach pulp i loko o ka mea holoi me ka pīpī i loko o ka pālaʻi pākī. E hoʻohui i ka hua me ka wai lemon. Ma hope o ka hukiʻana i nāʻalani mai ka pele, nā pulp maʻemaʻe a me nā membrano, a'ōniʻoniʻo hoʻi a hui pū me nā pika puree. E ninini i ka pailakī i loko o nā pāʻani i hoʻopiliʻia, e ninini i ke kōpaʻa a waiho i nā mea a pau e hoʻolapalapa. Hiki i ka pahu pāpaʻa noʻekolu mau minuke, a laila e hāʻawi i nā pahu wela a wikiwiki e hoʻohuli.
Jam mai nā peaches me nā alani a me ka mint
Mea Kai:
- pesiki - 750 g;
- wai o nā alaniʻelua;
- ka meli - 25 ml;
- Nā kūpuʻu o ka mint - 3-4 mau pū.
Hoʻomākaukau
Peach i ka pulp i loko o kahi kōkena, e nininiʻia i loko o ka wai o ka waiʻona a waiho i ka hoʻohaʻahaʻa i ka mahana wela loa. Ma hope o ka hora, e waiho i ka meli i ka hua, e ninini i loko o ka meli a waiho i nā mea a pau e hoʻolapalapa no ka hapalua hola. Hoʻolahalahaʻia kekahi pahu momona ma nā pāke a me ka'ōwili.
Inā makemakeʻoe e hoʻokuʻu mai i nā peaches me nā alala i kahi pālahalaha, a laila ma hope o ka hoʻokuʻuʻana i nā pea mai nā iwi a me ka pele, e hoʻokomo i loko o ke pola me nā mea'ē aʻe a pau, e hoʻonohonoho i ka "Baking" mode a'āpono e hoʻolapalapa i hoʻokahi hora.
Jam mai nā peaches me nā huani a me nā hua
Mea Kai:
- peaches - 1.4 kg;
- kumu kila - 450 g;
- ʻo ka sugar granulated - 360 g;
- he pela oʻelua alani;
- lemona wai - 190 ml.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i nā pika mai ka peaches, a mai nā alani - zest. Hoʻokomo i ka pīpī peach i loko o ka enamelware me ka pelekane, e hoʻonui i nā hua 'ōpona a ninini i ka wai lemon. E kali no ka manawa e pau ai nā kristal kapu a pau, a laila, hoʻonāukiuki, e kuke i ka mīlī a hiki i ka mānoanoa. Ke wela a wela, e nininiʻia ma luna o nā ipu maʻemaʻe, e kau ma kahi waiʻauʻau a sterilaza, i uhiʻia me nā lids, no 20 mau minuke. E hana i nā pahu a hoʻomaha ma mua o ka waihoʻana.