Ma ka hoʻomākaukauʻana i nā kukama me nā'ōmato no ka hoʻoilo,ʻaʻole wale nō e hiki ke loaʻa i ka noi iʻelua mau huaʻai i ka manawa hoʻokahi. ʻO nā hua e kū like me nā mea e like me nā mea like, kūʻai a kālepa a loaʻa ka ahupuaʻa no nā mea āpau a pau.
Nā huakaʻi no ka hoʻoilo i nā kukama a me nā'ōmato?
Hoʻopiʻia nā kukama a me nā'ōmato no ka hoʻoilo - kahi hana e hoʻokūkū i ka hōʻiliʻili o nā hua i loko o ka moana marinade, ka hoʻomākaukauʻana i nāʻano sālemoa a pau, lecho a me nā mea hoʻouluʻai'ē aʻe. Ke hoʻomaka e hoʻokomo i nā hopena, e hoʻomanaʻo i kēia mau mea:
- Hiki ke mālamaʻia nāʻano momonaʻelua o nā mea kanu i nā mea kūponoʻole, e hōʻoki ana i nā'ōlelo aʻo o nā mea hoʻomaopopo.
- Hāpai i nā hua i nā kini,ʻo ka mua e hoʻouna i ka'ōkomo i ka pola, a ma luna o nā mīmū nui iʻoi aku.
- No ka'ō'ōʻana, laweʻia nāʻano noʻonoʻo maikaʻi me kaʻinoʻole a me nā niho, ua hoʻopihaʻia nā kukama no kekahi mau hola i ka wai anuanu.
- Ma hope o ka hoʻokomoʻiaʻana o nā kī, e hoʻokuʻuʻia i nā poʻi a paʻa i ka mahana a maloʻo wale.
Hoʻopihaʻia nā kukama me nā'ōmato no ke kauwela -ʻo ka meaʻai
ʻO ke ala maʻalahi e hoʻopili i kahi hui mea kanu,ʻo ia ka hoʻomākaukauʻana i nā cucumato marinowed me nā'ōmato no ka hoʻoilo me ka hanaʻoleʻana i ka mea kanu. Hana nā kūkino i nā mea paʻakikī, nā'ōlaʻi, a me nā'ōmato i kahi leʻa kūikawā. Hoʻohālikeʻia nā'āpana o nā'āpana i kēlā me kēia pahu pākolu.
Mea Kai:
- kukama a me nā'ōmato - 1 kg i kēlā me kēia;
- wai - 1.5 liters;
- paʻakai - 2 tbsp. koko;
- ke kō - 4 tbsp. koko;
- ka winika - 1.5 tbsp. koko;
- kala - 3 mau niho;
- ka'ōpū, ka horseradish lau, ka peppercorns, laurel.
Hoʻomākaukau
- Ma lalo o nā kīʻaha e waiho i nā greens, keleka, nā meaʻala, kau kukama.
- Hoʻopihaʻia ka'ōmomi a nininiʻia i loko o ka wai e hoʻolapalapa ai no 20 mau minuke.
- Hoʻopihaʻia ka wai, i kāpiliʻia me ka hoʻohui o ka paʻakai a me ka sugar, i nininiʻia i loko o kahi pahu, kahi e hoʻonuiʻia ai ka vīnega.
- Hoʻomaʻoʻo Cork me nā'ōmato no ka hoʻoilo.
Kūkāʻia nā kukama me nā'ōmato no ka hoʻoilo
Hoʻoponoponoʻia nā kukama a me nā'ōmoa e hui pū ana no ka hoʻoilo i kēia hana ma keʻano o ka saladi. Hoʻolaʻa hou kahi mea e hoʻonā i ka Bulgarian pepaʻala a me nā'aliki, a no kaʻoi aku hiki ke hoʻoulu i kekahi mau mīkī lahilahi o ke chili wela i nā ipu. No kēia mau huahana, hiki ke loaʻa kahi lita.
Mea Kai:
- kūkō liʻiliʻi - 1 wahi;
- nā'ōmato - 4-5 mau pcs.
- ʻO nā hua Bulgarian a me nā'okiki - 1 pc.
- Pepa pepa - 4 pcs.;
- laurel - 1 wahi;
- ka winika - 1,5 tsp.
- kaʻaila, ka paʻakai a me ka sugar - 2 teaspoons i kēlā me kēia;
- ʻO ka horseradish leaf - 1 pc.
Hoʻomākaukau
- Ma ka lalo o nā ipu i waiho i nā meaʻala a me ka uhi o ka horseradish.
- E hoʻopili i nā'ōmato, nā kukama, nāʻaila a me nā pepa a waiho i loko o kahi pahu.
- E hoʻonui ma luna o kaʻaila, ka paʻakai, ka sugar, ka vineka.
- Hoʻopaʻaʻia ka blank no 10 mau minuke.
- Hoʻomaʻa maikaʻiʻo Cork i nā kukumba-nā'ōmato no ka hoʻoilo.
Lecho o nā kukama no ka hoʻoilo me nā'ōmato
ʻO kahi meaʻai nui no ka lawelaweʻana i ka papaʻaina, e hoʻomākaukauʻia ka salakeke o ka kāpena , nā'ōmato, nā kukama no ka hoʻoilo. Hoʻomākaukauʻia kahi kīʻaha ma keʻano o ka lecho, kahi i'ōliʻiʻia ai nā'ōmato i ka moku o nā pīpīʻuala a hoʻonuiʻia me ka hopena hua nui o nā huapalapala paʻi. Hiki ke hoʻopiliʻia ke kāpena keʻokeʻo me nā hua o ka broccoli a me ka puaʻaʻala.
Mea Kai:
- ka'ōpala - 800 g;
- nā'ōmato - 500 g;
- ʻO ka Bulgarian pepa - 300 g;
- kāpena - 200 g;
- keka - 2 niho;
- kaʻaila, ka vineka - 50 g;
- ke kō - 90 g;
- paʻakai - 40 g.
Hoʻomākaukau
- Eʻoki i nā kukama, nā pepa, ka kāpena.
- ʻO nā'ōmato paʻi, kaʻaila puree, waiho i nā huaʻai i loko.
- E hoʻomoʻi i ka sukakai, ka paʻakai, kaʻaila, ka paʻakai a me ka vīnega
- E puhi i kahi mīkini he 10 mau minuke, e hoholaʻia ma nā kapa.
- I ka hopena, ua paniʻia ka kīʻaha mai nā kukama a me nā'ōmato no ka hoʻoilo, hoʻomahaʻia ka hoʻomaha.
ʻO nā kukama maikaʻi me nā'ōmato no ka hoʻoilo
E hoʻomākaukau i nā'ōmatoʻami me nā kukama no ka meaʻono a me kaʻono e kōkua i ka meaʻai. ʻO ka hopena hopena eʻoluʻolu me kahiʻawaʻawa miki, kūpono iki, hiki ke hoʻouluʻia ke kiʻekiʻe o ka meaʻono, me ka hāʻawiʻana i ka mea iʻoi aʻe ka waina i ka wā e komo ai. Loaʻa nā huahana kūpono no ka'ōwiliʻana iʻekolu mau lihi piha.
Mea Kai:
- kukama - 1 kg;
- nā'ōmato - 1 kg;
- ʻO nā hua Bulgarian a me nā'okiki - 1 pc.
- greens, meaʻala - eʻono ai;
- keka - 4 mau niho;
- ka winika - 2 tbsp. koko;
- ke kō - 5 tbsp. koko;
- paʻakai - 40 g.
Hoʻomākaukau
- E ninini i loko o ka pahu o nā meaʻala, nā mea kanu, nā kāleka, nā'atika, nā pepa.
- A laila hoʻouna lākou i nā kukama, a me ka'ōmato.
- E pīpī i nā mea me ka waiʻaila no ka hapalua hora.
- Hoʻopihaʻia ka wai, e hoʻomāhuahua i ka paʻakai, ka paʻakai, kaʻaila
- Kauʻia ka wīne a me ka hinu i loko o ka pahu.
- Hōʻoluʻoluʻo Cork me nā'ōmato no ka hoʻoilo.
Kūkomo me nā'ōmato me ka aspirin no ka hoʻoilo
ʻO ka'ōwili i nā cucumoma me nā'ōmato no ka hoʻoilo me ka meaʻole ka wīne i hiki ke hanaʻia me ka aspirin. ʻO ka Acetylsalicylic acid i loko o nā pāʻani, i hoʻopiliʻia i nā pahu me nā mea kanu a me ka marinade ma mua o kaʻehu, e hana i kahi hana hoʻomaluʻole, a me ka waika citric e kōkua i ka mālamaʻana i ka palapala ma nā keʻena lumi.
Mea Kai:
- kukama - 1 kg;
- nā'ōmato - 1 kg;
- keka - 4 mau niho;
- ka wai citric - 2 tsp.
- aspirin - 3 mau papa;
- ke kō - 3 tbsp. koko;
- paʻakai - 2 tbsp. koko;
- Greens, meaʻala.
Hoʻomākaukau
- Kāpalaʻia nā meaʻala, nā meaʻala, nā greens a me nā kukama i loko o nā pū.
- Aia ma luna o nā'ōmato, ke kō, ka paʻakai, ka waikawa citric a me ka aspirin'epena.
- E pīpī i nā mea i loko o nā kēpau o ka wai kahe e paila ana, kūkama kapi me nā'ōmato a me ka aspirin no nā kolo lupa pa'ū, e hoʻohuli i ka lalo i lalo a hoʻopaʻa pono.
ʻO nā kupa a me nā'ōmato i Bulgarian no ka hoʻoilo
ʻO ke kohoʻana i nā kukama me nā'ōmato no ka hoʻoilo e like me keʻano o ka papahele ma hope aʻe neiʻaʻole ia he mea'ē aʻe i ka mea maʻamau. I ka hoʻohuiʻana no ka ho'āʻoʻana a me ka meaʻala ua hoʻonuiʻia i ka pepa Bulgarian, nā piʻi manu, nā greens hou o nā'ōpiopio'ōpiopio a me ka pāhiri. Eia hou,ʻo ka marinade sweetish e hāʻawi mai i kaʻaeʻa mālie, mālie, a me kaʻoluʻolu o nā mea kanu.
Mea Kai:
- kukama - 1 kg;
- nā'ōmato - 1 kg;
- keka - 4 mau niho;
- ka'ōpū a me ke pā pāhili - 0.5 mau puʻupuʻu kēlā me kēia;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- ke kō - 5 tbsp. koko;
- paʻakai - 2 tbsp. koko;
- ka winika - 90 ml;
- Greens, meaʻala.
Hoʻomākaukau
- Ma nā pahu e waihoʻia nā greens, nā pepa, nā meaʻala.
- E hoʻopiha i nā pahu me nā kukama a me nā'ōmato, e hoʻoulu i ka wai kahe no 20 mau minuke.
- Hoʻopihaʻia ka wai, i kāpīʻia me ka hoʻohui o ka paʻakai, ka paʻakai, i nininiʻia i loko o nā ipu.
- Hulu i ka vīnega i nā huaʻai, e hoʻopili i nā moku me nā lids.
Kukama me nā'ōmu'ōmaʻomaʻo no ka hoʻoilo
ʻO ka papa hana hou no nā kukama me nā'ōmato no ka hoʻoilo, he mea kūpono loa i ka hopena o ka hōʻiliʻiliʻana i ka wāʻai, ke pono ke hoʻoponopono i nā'ōmato i hoʻomaloʻoʻoleʻia a me nā huapalapala kukū. Hoʻopiʻiʻia a kanuʻia nā kūkena, i hoʻouluʻia me nā'āpana a me nā tōmato tilo e hoʻohanaʻia ana e hana i ka salade maikaʻi.
Mea Kai:
- kukama - 1 kg;
- 'ōmau'ōmaʻomaʻo - 1 kg;
- ʻAla Bulgarian a me nā kāloti - 500 g;
- ono - 500 g;
- keka - 4 mau niho;
- ka'ōpū a me ke pā pāhili - 0.5 mau puʻupuʻu kēlā me kēia;
- aila - 100 ml;
- kaʻenekini acetic - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokipaʻia nā huaʻai, i hui pūʻia me kahi pahu maʻamau.
- E hoʻomoʻa i nā greens, ke kālaka, ka paʻakai, ka sukakai, kaʻaila a me ka vinekeka, e waiho no 2 mau hola.
- E puhi i ka paila mai ka paila kohua 20-30 mau minuke, i hoholaʻia ma nā ipu kuhi, ua sila, a ua nakinakiʻia.
ʻO nā māmā a me nā kukama ma gelatin no ka hoʻoilo
ʻO ka papa hana hou no nā wāhine hānai i ka wīwī no nā ho'āʻoʻai. ʻO ka hoʻohālikelike o ka hoʻonohonohoʻana i ka mea kanu i loko o ka hoʻopihaʻiaʻana me ka hoʻohuiʻana o ka gelatin e lanakila i ka hiʻohiʻona kūikawā, a i ka wā e'ānena ai i kahi meaʻono hou. He mea nui ia e hoʻopili i nā pahu i ka mālamaʻana i ka mahana o ka wai i 90 mau.
Mea Kai:
- kukama - 2.5 kg;
- nā'ōmato - 2.5 kg;
- Piʻi Bulgarian a me nā'elika - 700 g;
- pepaʻeleʻele, laurel, cloves - eʻono;
- wai - 1 l;
- ka winika - 100 ml;
- gelatin - 1.5 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka sugar - no 60 g.
Hoʻomākaukau
- E hoʻoulu no hoʻokahi hola me ka gelatin a hui pū aʻokiʻia i ka wai wela i hoʻomoʻaʻia mai ka paʻakai, ka sugar a me ka vīnega.
- Ma ka lalo o nā pū e hoʻolei i nā meaʻala, a laila e kau i nā mea kanu.
- E pīpī i nā mea i loko o nā pahu me ka marinade jelly, sterilize no 30 mau minuke.
- ʻO nā'ōmato a me nā kukama Koma a me ke kūpeli no ka hoʻoilo, e huli a hiki i ka hoʻomahaʻana.
Kūkui me nā'ōmato ma Korean no ka hoʻoilo
Hoʻopukaʻia nā meaʻono a me nā'ōmato no ka hoʻolāʻau me ka hanaʻole i ka lāʻau wela. Hoʻonui ka meaʻona i ka momona aʻoi aku ka nani, mālama i ka ho'āʻo houʻana i nā mea kanu a me ko lākou mau waiwai waiwai. Hoʻomaʻaʻia nā kukama'ōpiopio no nā'āpala iʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi, a me nā'ōmato a me nā'āpana.
Mea Kai:
- kukama a me nā'ōmato - 1 kg i kēlā me kēia;
- pepaʻono - 4 pcs.;
- chili - 1 pc.;
- keka - 2 poʻo;
- ke kō - 0.5 kapu;
- ka aila a me ka vineka - 0.5 mau aniani i kēlā me kēia;
- greens - 1 punch;
- paʻakai - 50 g.
Hoʻomākaukau
- Pākō a me nā'ōmato.
- Hoʻopili i ka mea hana mīhini aiʻole e'ānai i ka pepa, ka lole, ke kāleka a me nā mea kanu i loko o ka mea holoi.
- E hoʻoulu i nā huaʻai me ka pālaʻiʻuala, e hoʻomoʻi i ka paʻakai, ka paʻakai, kaʻaila a me ka vineka.
- E kau i ka waihonaʻoihanaʻai ma nā ipu pālahalaha, e uhiʻia me nā pale lili, e hoʻokomoʻia i loko o kahi waiho maloʻo.